Ayran ... Bu nedir? Ve nasıl tedavi?

Ayran - bu nedir? Bugünün gençliği büyük bölümünde yeni bir ürün olmakla birlikte, Rusya'da yaygın bilinmektedir. Ayran - tereyağı üretiminde tarafından hazırlanmıştır az yağlı krem. Ürün bir yan ürün olmasına rağmen, bizim büyük dedesi nedenle bu saydam sıvı takdir için yararlı maddelerin bir çok emilir.

Modern teknoloji üretim süreci ayran basitleştirilmiş. Daha önce Eğer köpürtülmüş bir süt zaman alan bir işlem, ama şimdi yağsız inek sütünde basitçe kalınlık elde laktik asit bakterileri, ekleyin. damak, bu hile benzer erimiş süt, ve renkleri aynı.

Kuru ve yoğunlaştırılmış şekilde ayran fırıncılık sanayi ve şekerleme işinde kullanılır. Ayrıca çünkü bu tıbbi ürünün diyet süzme peynir, peynir ve süt tatlıları üretilmiştir.

Bazı ev kadınları soğuk çorba için bir üs, hem de sulu yemeklere sebze salataları ve soslara olarak soyun ayran kullanıyor. Temel bileşenler ayran eklerseniz Tatlı hamur işleri, inanılmaz derecede yumuşak ve nazik olacaktır. Bu ürün, yemiş ve ayrı bir kapta olarak edilebilir. Beslenme uzmanları, örneğin, açlık gün içinde kullanılması önerilir.

Yani, ayran - bu nedir? Öncelikle, öğrendik olarak, bir kullanışlı ve besleyici bir üründür ve ikinci olarak da vitamin deposudur. Teşekkür dengeli bileşimi ve yağ belli bir miktara, bu fermente süt ürünü metabolizmasını normalleştirmeye yardımcı olur.

ayran düzenli alımı obezite mücadele karaciğer, sinir sistemini ve böbrekleri stabilize yardımcı olur. Yüksek laktoz içeriği dolayısıyla bakteriyel büyümeyi önleyen, sindirim yolu- normalleştirir.

Zaten ne kadar lezzetli ve sağlıklı ürün ayran anladım. Ne değiştirebilirsiniz? Ve bu mümkün mü? Bu birçok kişi ilgilendiren budur. Eğer elinizde varsa o zaman kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanmış olabilir yoğurt veya ekşi süt, ile değiştirin, bu fermente süt ürünü değildi. Bu sirke veya limon suyu ve yüksek cam sadece 1 çorba kaşığı gerektirir. Ayran limon suyuyla sütü karıştırdıktan sonra 5-7 dakika içinde kalınlaşır. Bundan başka, ayran yerine ekşi süt veya peynir altı suyu kullanılabilir.

Biz, bu pişirme için mükemmel bir üs ayran var ne hakkında çok konuştuk, ancak herhangi bir tarifi yol açmamıştır. : Limon krep aşağıdaki ürünleri gerektirecek hazırlanması için, - kahvaltıda büyük bir seçim bulacaksınız aşağıda, böylece düzeltilmesi gerekir

- Yumurta - 3 adet;.

- Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.;

- buğday unu - 0,5 bardak;

- yağ - 20 g;

- ayran - 1 fincan;

- mısır unu - 1 fincan;

- şeker - 2 çorba kaşığı. l.;

- 1 poşet kabartma tozu;

- 1 limon kabuğu;

- Bir bıçak ucuna soda ve tuz.

, Yumurta çırpın bitkisel yağ ve ayran ekleyin. Ayrı bir kapta, mısır ve buğday unu, şeker karıştırın ve limon bir bütün kabuğu. Sonra tuz, kabartma tozu ve ilave kabartma tozu. Eh kuru malzemeyi karıştırın ve yumurta karışımına ekleyin. Mix, hiç topak olduğunu izler. kızarana kadar tereyağında krep pişirin. İşte bu kadar!

Ayrı bir çanak değil, aynı zamanda mutfak başyapıtlarından bir bileşeni değil sadece ayran - Biz böyle ürünün ne kadar önemli bilgilerin çok şey öğrendim umuyoruz.