Eski zamanlarda hikayeleri: Düğün somun - Bir tarif için bir reçete

Slavların en eski geleneğine - ekmek ve tuzla değerli misafirler karşılamak. Şimdiye kadar, bu güzel özel Sovyet sonrası alanda muhafaza edildi ve çok sık belirli bayramlar ve özel günlerde gözlemledik. Ekmek - Yaşam, cömertlik, sıcaklık, konukseverlik sembolüdür. Tuz - samimiyeti, içtenliği kişileştirme, toplantının sevinç (Rusya'da, örneğin, her zaman pahalı olmuştur ve bunun sahipleri sahip oldukları en değerli şeyi paylaşan anlamına muamelede bulunur). Bu, bu geleneğin anlamı budur. Özellikle önemli için ritüel oldu düğün.

düğün için Loaf

düğün pişmiş zaman somun, bir reçete onlar çalıştı almak için özellikle lezzetli ekmek, tatlı, gür şekilde yerleştirin. Sonuçta, daha başarılı o, daha samimi, yeni bir aile olmaktı güçlü gitti. Propechonny dikkatle karmaşık desenleri ile süslenmiş bir kırmızı kabuk lezzetli ve sarhoş edici kokusu ile, o kiliseye genç eşlik ve kocası onun daralma getirdi evin kapısının önünde ebeveynlerin elinde bir yay ile bir araya geldi. Üstelik düğün somun tarifi bir sırrı vardı: o hamur sikke atılmıştır sıklıkla yer almaktadır. Ve o bir öpücük gelin ihsan erkek misafirler, birilerini çekeceği eğer. bir parça onun onun kadında ise Ve - Gelini öpüşme. Konuklarına kendilerini öpmek gerekebilir - Ben evliler biri rastlamak. Komik eğlenceli, komik çıktı tabii ki, düğün genel ruh hali ile tutarlı.

Birlikte Bake: tarifi №1

düğün somun hazırlama hakkında Ve şimdi daha. ilk tarifi. Hamur için gereken: buğday unu 1 kg, maya - 50 g, süt - 200-250 gr tereyağı - 75 g şeker - 150-200 g, yumurta - 1 adet tuzu - çay kaşığı .. Süt hafif sıcak, maya ve diğer bileşenler eklemek ve hamur yoğurmak. Üzerini örtün ve ılık bir yerde 2 saat koymak. hacmindeki kütle artışı, tekrar vurmak ve ne zaman bir yarım saat dinlendirin. Sonra geri hattına. Bundan sonra, kase kaldırmak bir top şeklinde yuvarlanıp temiz bir havlu koymak, rasstoyatsya ver. Eğer düğün somun içinde belirli bir miktar gerekirse, reçete vb yarıya ürün sayısını artırarak önerir Sonra dekorasyon için onun bir parçası ayırarak hamurun uygun formu yapmak gerekir.

Bu amaçla, uygun tür semboller: at nalları, yüzük, kuğu, kalpler. Genelde, düğün dekorasyon bir somun - hassas bir konu, önceden düşünmelisiniz. Bu test için tasarlanmıştır vyleplivayutsya figürler. Ve ekmek yüzeyinde, sen çiçekler, yaprak, sap, kuşlar, gelişiyor sıkmak olabilir. Bu rakamlar, yağ somun dövülmüş yumurta bağlı ve 240 derece arasında bir sıcaklıkta hazır fırında pişmiş kalır. Bir somun işlemeli havlu veya zarif peçete güzel görev yaptı. Genellikle kurdele ve çiçekler bağladılar.

Birlikte Bake: tarifi №2

Nasıl düğün bir somun başka yapılır? Yeni ilaç gereklidir için: un - 8 bardak ya da biraz daha büyük (850 g-1 kg), kuru maya - 20-25 g, yağ - 100-120 gram, süt 10 yumurta yarım bardak, şeker 6 bardak, tuz, 50 gram, 1 limon kabuğu rendesi ve tarçın çay kaşığı. hamur yoğurmak ve hazırlar. Bir somun şekli kütlesinden, dekorasyon için kısmını seçin. vb dekorasyon örgü örgü, form yaprakları, gibi, ekmek yüzeyine ekleyin. kaldırmak için bir şekilde bırakın, sonra yumurta ve fırında ile fırçalayın.

Eğlenceli düğün, ve somun en güzel ve lezzetli olacak edelim!