Evde İstiridyeyi Büyümek

Bugün, ev yapımı mantar yetiştiriciliği yapan amatörler, giderek artan sayıda meraklılarla tanışabilirsiniz. Birçok bahçıvan ve kamyon çiftçisi ev arazilerinin yönetiminde bu alan hakkında bir şeyler duymuş, ancak özellikle bu konuda yeterli sayıda literatür bulunmadığından nereden başlayacağınızı bilmiyorlar.

Yeni başlayan mantar yetiştiricileri evde istiridye mantarlarının yetiştirilmesini tavsiye edebilirler. Sıradışı hoş bir tada sahip olan bu harika mantar sanki evde büyümek için doğanın kendisi tarafından yaratılmış gibi. Artan popülaritesi, istiridye sahip olduğu en değerli özelliklerden geliyor. Bu mantar bakım koşullarına çok hızlı ve yüksek verimi sağlamaktadır.

Yine de - birkaç figür tam anlamıyla herhangi bir gurme büyü yapabilir ve belki de kendisi evde istiridye mantarının büyümesi gibi ilginç bir dersin içine kapılabilir mi? Ekilme anından ilk hasada kadar sadece bir buçuk yıl geçer. Bir metre kare mantar plantasyonundan toplanan 10 kilogram lezzetli mantar, sadece bir kez değil, her ay, sadece büyülenmiş!

Mantarın büyümekte olan şartlara benzersiz iddiasız ve doymayan yapısı, belki de akranlarını tanımıyor: evde yetişen istiridye mantarları - ve bu mantar, tahta, talaş üzerine, kağıt, saman, mısır koçanı ve ayçiçeği kabuklarında bile yetişir - sadece inanılmaz derecede ucuzdur.

Doğada, istiridye mantarı çok yaygındır. Ağaçlardaki düşüşte - zayıflamış ya da ölü olsa bile, bir rüzgar kütüğünde ve kütüklerde görülür. Veshenka serinliği sever ve güçlü donlardan bile korkmaz. Bazı kusurlu mantar toplayıcılar kışın bile olsa "mantar" a giderler, ancak bunun göz önüne alındığında, istiridye mantarının harika mantarları vardır.

İstiridye mantarlarının evde yetiştirilmesi oldukça yakın bir tarihte, ancak yüzyılın başlarında uygulanmaya başlandı. Ancak sadece yerli istiridye mantarının tarihinin en başında, kapsamlı teknolojiye göre büyüdü. Şimdi bu yöntem, özellikle doğayı taklit ederek herhangi bir kültürün büyümesini isteyen ve her zaman büyük bir felakete sahip olmayan kamyoncular için de geçerlidir.

İstiridye mantarlarını bu şekilde eski haline getirmek, kereste, çubuk ve diğer ahşap parçalarında uygulanır. Kerpiç veya kestirilmiş günlüklerde delik delin ve içine kap mantar veya miselyum parçalarını yerleştirin. Bundan sonra mantar "yakacak odunu" bir orman temizleme işine alıp oraya bırakın.

"Doğanın taklidinde" istiridye mantarının yetiştirilmesi yöntemi son derece basittir ve ayrıntılı bir inceleme gerektirmemektedir. Buna ek olarak, bu yöntemin birçok dezavantajı vardır - mantarların büyümesi değişen hava koşullarına bağlıdır, verim çok düşüktür ve aşırı büyüme üç ila dört ay sürer. Bu nedenle, sonunda mantar hasatını toplama fırsatı beklemekten hoşlanmayan insanlar, evde biraz farklı bir şekilde evde istiridyeli mantar yetiştiriciliğini tavsiye ederek, hava durumundan bağımsız olarak, aynı zamanda sezonun da mantarlarından iyi bir hasat almalarına izin vermek mümkündür!

Aslında, evde yoğun teknoloji ile istiridye mantar yetiştirmek hiç de zor değildir. İstiridye mantarını yetiştirmek için, en iyisi saman çavdar, arpa veya buğday için kullanılan bir alt katmana ihtiyaç vardır. Saman kuru, temiz ve kalıp ve yabancı kokulardan arınmış olmalıdır. Hasır kıyılmış olabilir ve bırakılmadan bırakılabilir. Ardından alt tabakayı hazırlamak için saman büyük bir kap içine sıkıştırın, ılık suyla doldurun, ısıtma ile 70 dereceye getirin ve üç saat bekletin. Ardından suyu boşaltın, soğutun ve herhangi bir yüzeydeki fazla suyu çıkarmak için oluşan alt tabakayı yerleştirin.

Artık inişe devam edebilirsiniz. Bunun için, 50 cm'den daha fazla olmayan polietilen torbalar, katmanlar ve alt katman atılacaklardır. Bundan sonra, bloklar (alt tabaka ve miselyum içeren torbalar) eşit mesafelerde, mantarın çimleneceği küçük delikler oluşturmanız gerekir.

Bundan sonra bloklar bodruma taşınmalı ve hasat için beklenmelidir. İşte böyle istiridye yetiştirirsin.