Glüten nedir? Hoşgörüsüzlük: Belirtileri, Nedenleri ve Tedavisi

gastrointestinal sistem hastalıkları yetişkinler hem de çocuklar arasında yaygındır. Bunlar bir yeme bozukluklarının çeşitli organların iltihabı (gastrit, enterit, kolesistit), cerrahi patoloji (apandisit, dahil volvulus). Apart bilinen gastrointestinal hastalıklardan, daha az yaygın vardır - enzim eksikliği ile ilişkili hastalıklar. Bir örnek, çölyak hastalığı. glutene intoleransı belirtileri ve nedenleri uzun süre çalışılmış, ancak henüz tam olarak açıklık kazanmış değil. Onun tezahürleri olarak bebeklerdeki başlarken, veliler karşılaştığı ilk kez hastalığı olan Çoğu durumda. doğru yaklaşım patoloji ile, çölyak hastalığına bağlı gelişebilir ciddi sonuçlara rağmen bir cümle olarak kabul edilmez.

Gluten intoleransı - bu nedir?

Protein gluten birçok gıdada bulunur. Buğday ve diğer tahıllarda bulunan bu maddenin büyük bir konsantrasyon. Bu yemeğin kendi Bileşiminde sahip dolayı, bu bileşenler çölyak hastalığından muzdarip insanlarda karakteristik semptomların gelişmesine yol açar. Benzer bir hastalığa ait bilgiler eski çağlarda ortaya çıktı. Sonra bu hastalık "bağırsak hastalığı" denir. 17. yüzyılda aktif çölyak hastalığı keşfetmeye başladı. küçük çocuklarda benzer belirtiler tarif edilmiştir. Sadece ortalarında 20. yüzyılda, bu hastalık "glutensiz" proteininin kullanımıdır tanındı.

Hoşgörüsüzlük, çocuklar ve erişkinlerde farklı olan belirtileri, kronik bağırsak enfeksiyonları, enterokolit, pankreatit klinik resmini andırır. Daha önce bu hastalık nadir olduğu düşünülen (3000 nüfus başına 1 kişi). Şimdi patoloji daha yaygın olduğu kanıtlanmıştır. Ortalama çölyak olarak 0,5 ila dünya çapında nüfusun% 1'ine uğrar. Ancak, her hastanın şiddetli gluten intoleransı görülmektedir. akut formlar ile karakterize edilen belirtiler "gizli çölyak hastalığı".

Gluten intoleransı nedenleri

Hastalık "çölyak hastalığı" (glüten enteropatisi) bir enzim yetersizliği olan bireylerde tecelli ediyor. Bu kusurun kesin nedenleri kurulmuş değil. Ancak, gelişmenin çeşitli teoriler vardır çölyak hastalığının.

Bu öncelikle patoloji genetik bir çalışmadır. Normal olarak, enzim "gliadinaminopeptidaza" bağırsakta mevcut bulunmaktadır. o küçük bir miktar duruyor ya da hiç değilse, çölyak hastalığı gelişir. glüten - Bu sindirilebilir protein sonuna kadar değil. Sonuç olarak, onun gruplardan biri vücuda zarar verir. atrofisine yol açan ince bağırsağın Yani zarar duvar. Buna dayanarak, çölyak hastalığı için ana faktör - vücut protein gluten intoleransı bir reddi. Şiddetli enzim eksikliği belirtileri bebeğin hayatının ilk yılında görülür. Protein yok, ama yavaş yavaş sindirilir ise, hastalığın ilk klinik bulgular daha sonra (çocukluk ve hatta yetişkinlik döneminde) oluşabilir.

Buna ek olarak, hastalığın gelişiminin başka bir teori vardır. Ona göre, akıl glutene çölyak hastalığı anormal immün yanıtta yatıyor. Şuna intoleransı (semptomlar yaşı ve hastalığın şiddetine bağlıdır) için belirli bir proteinin yetersiz bağırsak mukozal tepkilerin meydana gelir. Bilim adamları inanıyorlar çeşitli faktörlere kombine etkisi hastalığın nedeni olduğunu.

glutene tahammülsüzlük: bildirim olarak bebeklerde belirtiler?

Klinik tablo glüten karşı intolerans durumunda gözlenir, değiştirilebilir. Hastalık belirtileri genellikle diğer hastalıklarla ilişkilidir nedeni budur. Sonuç olarak, çölyak hastalığının yeterli tedavi birçok hastada yürütülen değildir. enzim eksikliği şüpheli edilebilir ilk işareti saldırgan koku köpüklü sıvı dışkı olup. Bu belirti genellikle tamamlayıcı gıdaların (tahıllar) girmesinden sonra bebeklerde gözlemledik. Erken çocukluk döneminde çölyak hastalığının diğer belirtileri şunlardır:

1. , Ishal tabure Shine. yıkamak zordur çocuk kumaşların yıkanması sırasında.
2. göbek şişkin. Bu belirti (raşitizm, örneğin) Başka patolojilerdeki gözlenebilir. Bu nedenle, özel değildir ve diğer işaretler yalnızca dikkate alır.
3. Yavaş kilo alma. Bu belirti tamamlayıcı gıdaların verilmeye başlamasından sonra geliştirilen bu ebeveynler uyarmalıdır.
4. yüzünde bir deri döküntüsü, soyma: atopik dermatit Bulgular.
5. Musküler hipotoni.

Benzer bir klinik tablo pek çok patolojilerin tipik olduğu göz önüne alındığında, ebeveynler bir yemekten sonra bebeğin değişen durumuna dikkat etmelidir, hem de akrabalarında benzer belirtiler olup olmadığını öğrenmek için. Sonuçta, genetik yatkınlık çölyak hastalığının gelişiminde çok önemlidir.

Protein glüten: intoleransı (Çocuklarda belirtiler)

çocuk gluten içeren yiyecekler yediklerinde değil yaşamın ilk yıllarında Çölyak hastalığının belirtileri sonradan ortaya çıkabilir. Buna ek olarak, bebeklerde sık sindirim sorunlarına, doktorlar ve ebeveynler her zaman doğru bir sebeple hastalığın ilk belirtilerini bağlamayın - çölyak hastalığı. Bu durumlarda, patoloji tespit aylar hatta yıllar boyunca gecikir. Şüpheli gluten intoleransı gibi? Aşağıdaki çocukların Belirtileri:

1. Bodurluk. Bu özellik 2 yıl sonra geliştirilmiştir.
2. Belirgin görünüm: Büyük bir mide ve ince alt uzuvlar.
3. Kronik anemi.
4. tarihi (kemik zayıf) içinde sık sık kırıkları.
5. Eşit olmayan duruş.
6. Kuru cilt ve saç.
7. Gevrek tırnaklar.
8. Dermatit.
9. Yorgunluk.
10. tam tersine Letarji veya, saldırganlık bir tezahürü.
11. Ağlama.

enterokolit - Bu belirtilere ek olarak hastalığın başlıca özelliği devam etmektedir. Düzenli veya bazen gerçekleşebilir - gluten içeren bir yemekten sonra. enterokolit başlıca belirtileri - bir ishal (en fazla 5 kez bir gün), ve karın ağrısı.

Yetişkinlerde glüten intoleransı belirtileri

Nadir durumlarda, hastalığın ilk belirtileri yetişkinlikte ortaya çıkar. Bu patolojide atipik veya latent akım vardır. muhtemelen gücün doğasına bir değişikliğe çölyak hastalığının Ani meydana, olumsuz faktörlerin etkisi (bir kişinin hastalığa yatkınlığı olsaydı). Tipik tutulumu ile karakterize olan bir hastalık gizli formunda belirtileri. Nasıl yetişkinlerde glüten intoleransı olduğunu anlamak için? Semptomlar aşağıda listelenmiştir:

1. Sinir sistemi belirtileri. Bunlar migren, duygudurum değişikliği (depresyon atakları, sinirlilik) içerir.
2. Diş problemleri. Yetişkinlerde Çölyak hastalığı sıklıkla aftöz stomatit, diş minesine zarar, atrofik glossit eşlik ediyor.
3. Cilt tezahürleri - dermatit.
4. eklemlerde ağrı, diğer anormallikleri ile ilişkili değildir.
5. Nefropati.
6. anlayışı ile sorunlar.

Yetişkinlerde Çoğu durumda tipik klinik tablo (enterokolit) ve ekstra-intestinal bulgular bir kombinasyonudur. Hastalığın gizli form yalnızca sporadik hissedilebilir zaman.

Çölyak hastalığı için tanı kriterleri

Ne gluten intoleransı belirtileri patoloji şüphesi edilebilir mi? Çoğu zaman, hastanın çölyak hastalığı geliştiğini varsayım, sindirim sistemi diğer hastalıkların dışlanması sonra görünür. Doğru tanı bir immünolojik çalışmayla yapılabilir. Kan, retikülin ve endomisiyal gliadin antikorları saptamak. Pozitif sonuç bağırsak biyopsisi gerçekleştirilirse.

Gluten intoleransı Komplikasyonlar

Diyet mümkün "çölyak hastalığı" tanısı rağmen normal yaşamayı kolaylaştırır. Eğer herhangi bir önlem almazsan gluten intoleransı belirtileri tehlikelidir. Bu hastalıkta Yetersiz beslenme komplikasyonlara neden olabilir. Çoğu zaman onlar uzun vadeli asemptomatik patoloji sürecinde ortaya. Aralarında gelişimini şunlardır:

1. yolu kanserleri sindirim.
2. Otoimmün patolojiler (hepatit, tiroidit, romatoid artrit, skleroderma).
3. İnsülin bağımlı şeker hastalığı.
4. Myasthenia gravis.
5. Perikardit.

gluten intoleransı Diyet

Çölyak hastalığının belirtileri kayboldu için, gluten içeren gıdaların diyet dışında tutulmalıdır. Bunlar arasında: pasta ve un ürünleri (ekmek, makarna), sosis, sosis. Ayrıca tahılların belli çeşitleri (irmik, arpa, yulaf) hariç tutmalıdır. Buna ek olarak, mayonez, dondurma, soslar, bira, kahve, konserve yiyecek tüketmek değil önerilir. insan diyet, çölyak hastalığı, aşağıdaki ürünleri içermelidir:

1. Meyve ve sebzeler.
2. Fasulye (fasulye, bezelye).
3. Süt ürünleri.
4. Yumurta.
5. Balık ve et.
6. Çikolata.
7. Tahıl: buğday, mısır ve buğday.

tedavisi çocuklarda çölyak hastalığı ve yetişkinler

Hoşgörüsüzlük emziren anne uymalıdır bebeklerin beslenmesinde glutene karşı. Çocukların tamamlayıcı gıdalar glutensiz tahıl, kazein karışımı verilir gibi. Bazı durumlarda, bir semptomatik tedavisi. Bu amaçla, enzim hazırlıkları "Creon", "Pankreas" tayin eder. Ayrıca probiyotikler (ilaç "Linex", "Bifiform") kullanılması önerilir. ishal kurtulmak için, meşe kabuğu, "Imodium" uyuşturucu, "Smecta" bir kaynatma reçete. Eğer bir ilaç almadan önce, onun yapısına dikkat etmek gereklidir. Bazı ilaçlar gluten içerir.