Iş türlerinden biri olarak Gıda

Hemen hemen tüm başlayanlar işletme genel organizasyonu çekiyor Sevgili kendini sağlama aracı olarak güç "İyi bir yaşlılık." Ama hemen hemen her zaman dikkate alınmadığı bu hale nüansları bir çok engeller varlıklarını bu iş. Gıda herhangi bir insan kafası gerçeği, iş saymıyorum, spin olacaktır kısıtlama ve gereksinimleri bir dizi peşinde - "Yeni iş" sadece Bu durumda, şirket olabilir ne kadar iyi olurdu, neredeyse her zaman varlığını ilk aylarında başarısızlığa mahkumdur. aklımızda ile ve gerekli bilginin bazı iş organizasyonu yaklaşım Ama eğer tüm bu önlenebilir.

Nerede başlar

Her şeyden önce, açıkça aç gelip geçenler "besleme" ele alınacaktır organizasyon, hayal etmek gerekiyor. Bunu fast-food, küçük bir restoran veya kafe katı satan bir mobil ağ olup olmadığına karar vermek gerekir. Bu özü değişmez, ama sorun aynı kalır - Sen diğer seçenekleri çözebiliriz. Bu eylem kaba bir plan hazırlamaya ve birlikte doküman paketi koymak için daha sonra gereklidir.

acil konularda listesinde İkinci self catering oluşacak bir yer aramasıdır. sessiz ve pitoresk, kafe - - uzakta kirli havadan açık ve Küçük kafe restoran için yolun yakınında bulunan yer, seçmektir. Sadece mobil güç kaynağı için herhangi bir kullanışlı uygun ve hukuk alanında izin olduğunu.

Ardından kurum adının ve logosunun gelişimini izler. Nasıl Zaten istemem ama catering oldukça büyük reklam maliyetlerini gerektirir. En azından reklam patronlarının geldi yeterince popüler hale gelene kadar.

Sonraki öğe - catering ekipmanları. O kadar güçlü olmalıdır (burada iletişim de müdahale değildir) ve sıhhi kuruluşlar tarafından onaylanmış (o ekipman onun tedarikçileri ile güçlü bir ilişki sürdürmek için gerekli olduğu anlamına gelir, en uygunsuz anda yıkmak eğiliminde olduğunu belirtmek gerekir). Bu muhtemelen harcama büyük öğesidir. Bunun sayesinde pişirme ve daha iyi bunu nasıl, yemek lezzetli, çünkü neredeyse bütün iş ve ekipman dayanmaktadır. Ve bu ziyaretçi sayısı çekti etkileyecektir.

İşte tüm iç dahil etmek gereklidir. Sonuçta, onlar kurumun benzersiz bir atmosfer yaratır. Bu onların güç ve dayanıklılık bir önyargı yapma değer. konukları için bir olmasına rağmen, onların dikkatsizlik veya mobilya ile ilişkilerde bile edepsizlik kurtulmak etmez.

Aynı zamanda gerekli ve yetkili personel alımı olduğunu. başarı için önemli bir faktör - ziyaretçilerle tüm iletişimi sonra. Sen, tesadüfen, ileride hoş olmayan durumlardan kurumun sahibini kazandıracak yüksek düzeyde, bunu yapmak mümkün olacak uzmanlar dahil etmek olabilir.

özetlemek gerekirse

catering gerçekten kayda değer değildir getiriyor olmasına rağmen, ama biz büyük bir gelir, bu söyleyebiliriz iş tür başlayanlar için kontrendikedir. bu alanda büyük deneyime sahip iyi bir teknik direktör mevcut olmadığı sürece. Diğer durumlarda - ya deneyime sahip ya da risk sermayesi korkmadığını olanlara terk etmek farklı bir şey ve yemek yapmak daha iyidir.