Kişniş - ne olduğunu ve ne yiyor?

hazır baharat ve çeşitli yemekler tarifleri bir dizi oldukça yaygın kişniş olduğunu. "Bunu nedir?" - Birçok ev kadınları istedi, ama aslında bu baharat mükemmel tanıdık, ama her zaman değil bunun farkındalar. O eski Mısır ve Roma'da bilinen ve şimdi popüler oldu.

tanıdık keskin baharatlı lezzet ve aroma. kişniş - İsim nasılsa belli belirsiz tanıdık. Bu nedir? Çoğu insan başka bir isim kişniş biliyorum - Salantro. Tam olarak, geleneksel olarak, bir toz halinde ezilen tohumlar kişniş adı ise, gövde ve bitkinin yaprakları olarak adlandırılan.

Bu tesis, vitamin A ve C, fosfor, iyot, selenyum, manganez, sodyum, demir gibi yararlı maddeler, büyük bir miktarda içerir. Bu, kardiyovasküler sistem sesleri bir choleretic etkiye sahiptir, gastrointestinal sistem ve metabolizmayı normalleştirir ve etkili bir afrodizyak olarak bilinir. Bu enflamatuar süreçler, yanıklar, çizilme ve çatlak kullanılabilir, böylece Ayrıca, kişniş, antiseptik özelliklere ve mükemmel iyileştirir deri ve mukoza zarları sahiptir. Buna ek olarak, kişniş - aslında kilo büyük bir yardımcı ve hatta uykusuzluk ile başa çıkmak için yardımcı olur. Onun kan şekeri düzeylerini düşürmek ve mochevyvodyachih yolu hastalıklarının tedavisinde yardımcı bile mümkün olduğuna inanılmaktadır. kişniş antik zamanlardan beri bilinmektedir Hindistan'da, karın ağrısı rahatlatmak için kullanılır. Kişniş tohumu infüzyon hızlı ve kalıcı cilt problemleri kurtulmak için yardımcı olduğuna inanılmaktadır.

kontrendikasyonlar bu baharat kullanımına vardır: hipertansiyon, mide ülseri, miyokard, kolesistit, tromboflebit öyküsü. Buna ek olarak, gebelik sırasında kişniş kullanmak tavsiye edilmez olarak.

Ne var - kilo vermek yardımcı olacak ve sırayla koyacağız bir mucize bitki, gemiler? Evet, tesadüfen, özellikle çünkü bu bitki bakımı, bir pencere başına yetiştirilebilir aynı kişniş, karmaşık değildir. Ancak, bu bitki 80 santimentrov ve hatta kabul bodur çalılar bir yüksekliğe ulaşabilir olarak, bir yatakta kişniş büyümeye daha iyidir. Yaprakları maydanoz andırır, ancak tadı buna oldukça farklıdırlar. Bunu yetiştirme hatta soğuk enlemlerde mümkün olacak şekilde kişniş, oldukça donmaya karşı dayanıklıdır. tohum tarafından yayılır bitkiler.

yeşillik şeklinde bu baharı ekleyin ve zemin tohum şeklinde hemen hemen her yemeğin olabilir: salatalar, et. genellikle fermente karışıma ilave edilir - çok lezzetli ve sıradışı çıkıyor. kişniş tohumu şekerleme ürünlerinin hazırlanmasında ve alkollü içeceklerin üretimi için kullanılmaktadır. Ayrıca çaya ekleyebilirsiniz. tatlı ve sıcak hem böyle zencefil, tarçın, biber ve hardal gibi: Baharat böylece geleneksel baharat tahammülsüzlük muzdarip olanlar için idealdir, hipoalerjenik olarak kabul edilir.

Neredeyse herkesin aşina kişniş tadı, bu karışık bir şey olamaz. Ne olursa olsun bu bitkiyi, ama şimdi pek bir soru çağırmak nasıl: "Kişniş - bu nedir?". Şimdi yaygın şaşkınlığı neden olmaz baharat adını kullanılır.