Sarımsak temizlenmesi. Depolama sarımsak

Sarımsak - kolay, tamamen iddiasız kültürünü temizlemek için. Bu bitki kolaydır, soğuk ve kuraklığa dayanıklıdır. Ama emniyet şartları kış ve bahar sarımsak temizliği yapılacaktır olduğunu gözlemlemek çok önemlidir. Yani, biz bu makalede bakmak budur.

sarımsak hasat zamanı

Hasat Dönemleri iklim, hava durumu ve dikim yöntemine bağlıdır. sarımsak step ve orman-bozkır bölgesinde temmuz ortasına kadar maksimum besin alır ve banliyölerde Ağustos başlamadan toplamak için gerekli değildir. Bu sarımsak, kuru ve orta derecede yağışlı yaz hasat karşılık gelir. Hava çok nemli olsaydı, bir hafta boyunca kazmak Olmak ya da daha önce hatta iki gerekmektedir. çürüme görünür ait Aksi halde topraktan ampuller nem çok ve riski kazanacaktır.

Bahar sarımsak, Ağustos ayının ikinci yarısında temizlenir - Eylül ayı başlarında, yaz denir. O ok yapmadı. Onun olgunluk sararma yeşillik ve polegshey tarafından belirlenir.

Kış, ekili sarımsak sonbaharda, neredeyse bir ay önce bahar daha toplanması için en uygun olgunluğa ulaşır. kış sarımsak hasat yaklaşık tarih - Temmuz sonu.

Bu olgun sarımsak benziyor?

Bu nedenle, sarımsak, hem de büyür ve ayrı ayrı gelişir, ve büyük olasılıkla bir görünüm üstü kısımlarına hasat süresini belirlemek herhangi bir bitki. Bu bağlamda, her şey mantığı indirgenebilir: Yaprakları solmuş ne zaman ve yeşil rengini kaybetmiş, bitki kendi büyüme sınırına ulaştı. Ampul artık artacak böylece kurumuş yapraklar, fotosentezin ve hayati süreçlerin bakım yeteneğine sahip değildir. Sarımsak temizlenmesi gerekiyor zaman zaman geldi.

yapraklar solmaya ve polyagut eğer, ampüllerin durumunu etkileyecektir çünkü, ayrıca buna değmez temizlik ile uzun bir süre bekleyin. Sarımsak gelecek sezon kadar yalan böylece gücünü kaybeder Onun kabuk, dişler, kapalı düşecek.

Yani sarımsak temizlenmesi gerekiyor en iyi zaman, - bu yapraklar yaklaşık yarı yarıya sarı yerüstü parçaları döndü andır. Bu sarımsak zaten tüm besinleri satın aldı, ancak henüz yaşlanmak başlamamıştır.

olgunluk önemli işareti - tomurcukları açın. Bu ışığı kullanmak için, birkaç bitkiler üzerinde ok-saplarını tutmak için arzu edilir. top-gonca ortaya çıktıkça ve renkleri temizleyeceğim zaman, sarımsak kazıp tereddüt olamaz.

onu izlerken, çünkü sadece yaprakların rehberlik edilebilir çiçeklenen üretmez O bahar sarımsak unutmayın.

Sarımsak temizliği: bu ne alacak?

iklim ve hava üzerinde yoğunlaşırken, bu hasat durdurma sulama sarımsak yaklaşık bir ay önce olmalıdır. Bu nedenle bu çürüme riski olmadan uzun saklanacaktır.

Uzun süre unutmayın ve güvenli tek tam olgunlaşmış sarımsak saklanan edin. Bunu başarmak için, sarımsak temizlemeden önce bir hafta yaprakları zaten solmaya başladığında yapılacaktır, Yere biraz dışına ampuller boşaltmak gerekir. yarı açık sarımsak saman veya tekstil tenteye kapsayacak şekilde biraz olmalı ki Ancak baş, güneşin direkt ışınlarından altında yanmış edilmemelidir.

Daha sonra uzun kurumaya bile kış ve sarımsak yayı temizlenmesi, sadece ürünlere güneşli kuru hava, yüksek nem zararla yapılmalıdır.

sarımsak Kazı kürek veya yaba olabilir, baş yaprakları hemen kesmek edilemez, bozulmadan kalmalıdır. Onlar mineraller ve vitaminler ile nihai olgunlaşma ampuller ve doygunluk için gereklidir. kökleri için, herhangi bir rol oynamaz, onlar bir kerede veya kurutulduktan sonra kaldırılabilir.

sarımsak İlk işleme

yerden Çalkalama, sarımsak güneş (izin hava) ince bir tabaka yayılmış veya kuru, iyi havalandırılan bir bölgede. Out ortalama kuru 2-3 hafta sürebilir. hazır yaprakların kurutulması ile belirlenir.

Kurutulmuş kafa çürüme, küf ve mantar olup olmadığını bakarak aynı zamanda, arazi kökleri, yaprakları ve artıklarından temizlenir. Bu hasar kapsamında değildir böylece Hasarlı ampuller kaldırıldı.

depolama

Zaman zaman sarımsak Eğer çürüyen veya filizlenme için incelemem gerekiyor. çekimleri göründü Baş uzun depolama için uygun değildir.

Bir kural olarak, sarımsak kafasına ham saklanabilir veya karanfil ayrılmıştır. sıcaklığını depolamak için iki seçenek vardır:

• + 1-3 derecede soğuk
• + 17-19 derecede ısıtılmıştır.

Ne ve nerede sarımsak depolamak için?

çürümesi önlemek için, sarımsak, bir tahta veya metal bir kaba katlanmış ve talaş, kum ya da tuzunu ihtiva edilebilir. Orada kalıp hiçbir havadır ve zaman mantar tam olarak görünmez. sarımsak ile böyle bir kutu veya kova ancak balkonda, kiler veya evin en soğuk yerinde atfedilen olmalıdır - çok ıslak olabilir.

çok kuru ve nispeten serin, sen demetler ve çelenk sarımsak saklayabilirsiniz odada. Yaprakları henüz esnekliğini kaybetmemiş zaman Örgü yeni kazılmış bitkilerden olmalıdır. Ama riskli dekorasyonu için mutfakta böyle çelenkler kullanımı onlar nemden çürümeye başlayabilir çünkü. daha az diş kuru ve bozar ise sarımsak de,% 40-50 nemde depolanabilir.

Bu uzun süre kabul edilir ise sarımsak hasat bazılarını kullanmak için değil Kalıp, vakum içinde oluşmasına izin vermez, bu tür koruma için kapaklı bir kavanozda olarak, kapalı bir kap içinde paketlenebilir. bu kapağın kapatılması ile karışmaz böylece Böylece, sarımsak, sıkı istif başları ile doldurulmuş kap, üst küçük mum ayarlayın. Ve sıkıca kapalı kavanoz metal kapak. bir mum Yanan can içindeki tüm oksijeni kullanacak ve sonra yangın söndürülür. Bunun gibi, sarımsak kurumasını veya çürüyen riski olmadan birkaç yıl boyunca saklanabilir.

Depolama soyulmuş sarımsak

Montajlı tamamen olgunlaşmış sarımsak birkaç ay kadar bitkisel yağda tamamen temiz ve mağaza olabilir. Biraz yağ talebi üzerine biraz tuz ekleyin. Temiz ve kuru bir kapta koymak Karanfil, onlar tamamen yağına batırılmış edildi böylece dökün. sarımsak Bu şekilde buzdolabı veya bodrum depolanır.