Absinthe "Tünel" ve onun geçmişi

Absinthe "Tünel" 1898 yılından beri üretilmektedir. Formülasyon o klasik apsent az farklıydı. Fakat Antonio Nadal Mutaner "Absinthe" Tünelin patentli markası "Bu alkollü içecek ile şişenin etiketi trenle bunun dışında seyahat ile tünel tasvir edilmiştir. Tren teknolojik ilerleme sembolize etmiştir. O günlerde, pelin otu" Tünel "henüz böyle popülerlik kazanmış değil önümüzdeki yıl. çok küçük miktarlarda üretti.

bileşim ve absent özellikleri

Pelin - Bu 80 derecelik, bir alkol kaynatılır, çok güçlü bir pelin. pelin gastrointestinal sistemin parazitlere karşı çok etkilidir olarak Başlangıçta, tıbbi amaçlar için kullanmıştı. absinthe (alkol içme gibi) yaygın kullanımı Cezayir'in kampanyasının Fransız sömürgeleştirme başlangıcını gördük. Absinthe askerler tonunu yükseltmek ve güçlerini sürdürebilmek için verildi. Birçok savaş, Fransa'ya döndükten sonra, o bu araç yardımı ile yaptığı ruhunun canlılığını korumak devam ettiğini bu afrodizyak kadar alışkın.

Başlangıçta, pelin otu üzüm alkolü oluşuyordu ve pelin o ile aşılanmış. Bu bitki ona özgü acı ve güzel bir yeşil renk yaptı. Daha sonra, Henri-Louis Pernod ile başlayan absinthe üreticileri, o anason, melisa, Çördük, ardıç, rezene ve diğer otlar eklemek başladı. Her üreticinin gizli telif hakkı ile korunan, bu nedenle tam tarifi gizli tutulur.

içecek bohemia

Absinthe Bohemyalılar bir içki olarak kabul edildi. O yaratıcı hayal uyandırmak için mucizevi özelliklere sahip görülüyordu. Ünlü şair Artur Rembo ve Pol Verlen uyuşturucu etkisi altında kendi ilahi ayetleri oluşur. Viktor Gyugo ve Emile Zola da bu büyülü iksiri kullanarak kendi verimliliğini teşvik. apsent bağımlılığı ve kurtulmuş değil ünlü sanatçıları zaman. Hatta daha da içecek sihirli özellikleri vurgular "yeşil peri" adını verdi. Modigliani ve Vincent Van Gogh absentistami biliniyordu. o canlılığı teşvik etmek onu yudumlarken gün boyunca pelin içki döktü bir boşluk vardır bir baston ile kısmen Toulouse-Lautrec. Picasso Eduard Mane, Degas ve tuvallerine absinthe severler betimleyen diğer sanatçılar. Ondokuzuncu yüzyılın 80 yıl içinde doktorlar Fransız halkının sağlığı için korkarak, alarm çalmaya başladı ve 1905 yılında, pelin otu resmen vermek ve kullanımı yasaklandı. Fakat daha sonra bu içki o bağımlılık tanındı - bu olağan alkolizmdir. Thujone narkotik özelliklere sahip değildir, pelin suyu içerdiği ve bu tür bağımlılık neden olmaz. Absinthe basitçe daha fazla diğer alkollü içecekler ile karşılaştırıldığında ucuz oldu. Onun yayılması, özellikle, üzüm bağları tahrip sonucunda şarap fiyatındaki artış oldu.

absinthe rehabilitasyon

20. yüzyılın ikinci yarısında - kademeli toparlanma içki dönemi. Sırtı yasal üretmeye başladı. Eski markalar Revive, yeni vardır. o pelin ve siyah çilek akasya kökleri üzerinde ısrar ettiği gibi Absinthe "Tünel", inanılmaz bir siyah frenk üzümü rengi vardır. Ben thujone içerik, hala kesin bir tanımını bulamadım hangi özelliklerinin soru, bu sıkı kontrol edilir söylemeliyim. Şimdi pelin alkol ısrar etmeyin. Çoğu zaman, absinthe içinde renk için eklemek gıda boyası. Ama bu - konu ticari sırlar yapımcı. pelin "Tünel" nar suyu ile kırmızı ve ilgili orijinal tat üretin. Herkes beğeninize içki alabilirsiniz. Absinthe "Tünel" yok Artemisia yapraklardan klorofil ışığı gibi yeşil cam yeşil şişe.

absinthe tüketiminin Kültürü

pelin tüketiminin bir bütün kültür yoktur. Bazen tadı geliştirmek ve acı kullanımı şeker veya şeker şurubu hafifletmek için daha sık bir dilim limon ile içecek acı tadı bastırmak ama. absinthe Hayranları hep kalın cam bardak ek olarak cephanelik sahip ve daha özel kaşık veya çentikli bıçağı. Bu cihazlar en çeşitli ve kaprisli tasarımı yapmak. şeker parçası ile Kaşık absent küçük bir miktarı ile camın üzerine yerleştirilmiş ve üstüne, küçük bölümleri kazanç edilir. Oluşan şurup absent ile karıştırılır ve içecek bulutlu hale gelir. Absinthe bazen derece azaltılması için ateşlenen. O harika mavi-yeşil alev yaktı. içecek yüksek mukavemetli böyle hile yapmanızı sağlar. Şimdi performans, opohmeleniya için kentsel yoksul geliştirmek, yoksul bohem moral yükseltmek için siperlerde asker içki olmaktan çıkmıştır Absinthe. Yüksek gelirli insanlar arasında popüler. Bir akıl hastalığı olarak Devamsızlık unutulmaya pençesine düştü. Şimdi ünlü İspanyol absinthe "Tünel", yorum lüks barlarda iyi estetik tadı ile zengin insanların bir yer işgal etme hakkına sahiptir asil bir içecek olarak alınan özellikle apsent.