Barvikha'da "Çin bulmacası". Menüler ve kurumun Açıklaması

"Çinli diploması. Bar ve Gıda "Alexander Rappoport takdim en başarılı projelerinden biridir. Bundan sonra en eşsiz mutfağı ve is kullanılabilir için yapanlar canlı içinde banliyöler. İlk restoran Sretenka üzerinde başkentin merkezinde 2014 yılında ortaya çıktı ve hemen en gözde yerlerden biri haline geldi. Kısa bir süre önce yoktu ikinci "Çin bulmacası" in Barvikha en Barvikha köy, d 114 sayfa 2, TC "Barvikha Lüks Köy» ... Bir İngiliz pub canlı bir atmosfer üzerinde Sretenke vurgu, ikinci restoran, konukların Dinlenmem durdurmak hafiflik ve ışık dolu iki katlı oda ise, dinlenmek ve güç kazanmak.

iç

Bu "Çin bulmacası. Bar ve Gıda da zengin renkler odaklanır Barvikha'da" eski "den farklı değil", ve baştan bulunurlar, hatta bazen çığlık parçalar: duvara döşenmesinde, dekoratif unsurlar pop art tarzında gösterilen, baskılı, sanat kültür devrimi dönemi ve çok daha fazlası itiraz ediyor. Barvikha'da yapma restoranı "Çin bulmacası" rakamlar hanedanların Tang ve Han Çinli ve ilerici sanat nesnelerin varlığı ile geleneksel Çin kurumların temelinde yaptı. Ve odada panoramik pencerelerden ışık ile saran, güneş ışınlarının nüfuz. Bu şık bölgelerden benzersiz bir atmosfer yaratır.

Bahar ve yaz aylarında Barvikha alanda restoran terası açarak genişler: misafir güneş tente gelen haşhaş kurumsal renklerini korur ve Çinli efsanevi ejderhalar ve samuraylar çevrili kabarık RUBLEVSKAYA çam süslenmiş tsetre yaz bahçesi, bulunduğu tesislerde.

mutfak Özellikleri

Barvikha'da "Çin bulmacası" ziyaretçilerini Çinli sunulur - Çin'de değil, aynı zamanda yurt dışında sadece son derece popüler olan Kanton (Guangdong) mutfak, ancak Rusya'da neredeyse bilinmiyor. Bu mutfağının özelliği maddeleri soslar her türlü kullanılmaz hazırlanmasında yanı sıra asgari ısı işlemine tabi olmasıdır. Büyük ilgi malzemeler ve bunların uyumluluk yararlılığı takılır.

menüsünde "Çin okuryazarlık" olarak Barvikha modern yorumuyla geleneksel yemekleri esas alınarak derlenmiştir. sunulan ürünler arasında bulunabilir: dim sum Somavia'nın 10'dan fazla çeşidi, Çin erişte, köpekbalıkları, kaplumbağalar, ördek dilleri ve diğer çeşitli deniz tabanlı dilin yüzgeçleri.

menü

Çin'in gerçek yerlisi - Barvikha Syanchen Zhang (Zhang Xianchen) restoran "Çin puzzle" baş şef. guanchzhonskoy - O en ünlü Kanton okullardan birinin bir temsilcisidir. dosyalama beri onun klasik eserleri çağdaş bir ses elde etti. Zhang Syanchen en ince Kanton mutfağı ile başkentin sakinleri tanıtmak özellikle Rusya'da geldi. Barvikha'da "Çin okuryazarlığı" birkaç şefler, faaliyet içinde biri dim sum Somavia (Çince köfte), Çince erişte ve pastaların diğer tür hazırlanması sorumludur.

meze ve ana yemekler yanı sıra, menü hit "büyük" bir restoran içerir: karabiber ile istiridye soslu, sığır eti ile pişmiş kişniş ve kaju fıstığı, yengeç eti ile kırık salatalık salatası, sabah Pekin ve diğer yemekler kaliteli Kanton mutfağı sevenler vardır. Ama kurumda favori yemekleri ek olarak örneğin yeni öğeler ortaya çıktı: köpekbalığı yüzgeçleri, et kaplumbağalarının ana yemek, baharatlarla tatlandırılmış ördek dilleri tomlonye karanlık truffle, trepang (deniz salatalık), ile kabuklu deniz Abalon, ahşap siyah mantar, omurga ile haşlanmış sebze tomlonye istiridye sosu ve diğer lezzetleri de nilüfer.

ana menüyü, kapsamlı bir çay menüsü tamamlar. Alkol menüsü, aksine pişirme, oldukça çok uluslu. Sadece-lot-yüksek kalite bazında yapılır.

spesiyaliniz

Barvikha'da aynı ad kurumu "Çin puzzle" baş şef onun özel haklı karabiber ile sığır kabul edilebilir olduğunu söyledi. Kızarmış sığır wok sos türleri (ışık soya, istiridye, Çin Dong ve chilies) eş zamanlı ilavesi ile: Hazırlanan yemeğin son derece basittir. Özel lezzet çanak et üzerine serpilir edilir karabiber, verir. Mükemmel garnitür sebze tava veya yasemin pirinç pişirilir. Şef önerir!