Bulutun faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, halk hekimliğinde uygulama

Rusya topraklarında çok sayıda farklı çilek yetiştiriyor. Bunların arasında en meşhurlarından ahududular, kuzey meyveleri akrabalarıdır. Moroshka, Rubus ailesinin bitkisine mensuptur. Sulak alanlarda ve tundra'da bulunur. Berry, yağmur, rüzgar ve dondan hoşlanmadığı için çok kaprislidir, ancak çok kullanışlıdır.

tanım

Tatlı ve ekşi tat ve aroma, kuş üzümü ve portakalın karışımı gibidir. Halkın "kuzey çilek" ismine ek olarak buna "yosun frenk üzümü" denir. Bununla birlikte, besin maddeleri ve eser elementlerin bileşimi, bu kültürlerle çok ortaktır.

Yani, bulutlar şunları içerir:

• Vitaminler B, B, PP, A;
• Potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor, alüminyum, silisyum, sodyum;
• Karotenoidler, beta-karoten;
• Yağlı ve organik asitler;
• Mono- ve disakkaritler;
• taninler;
• pektinler;
• uçucu;
• fiber;
• Gıda elyafları;
• kül;
• Diğer yararlı maddeler.

Bu kuzey meyveleri% 84 sudur. Buna ek olarak, yüksek bir vitamin içeriğine sahip oldukları için, vücut için önemli elementlerin kaynağı haline gelirler.

Bulutun faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Fitoterapistler, çilekin verdiği ve kullandığı terapötik etkiyi uzun zamandır takdir ettiler. Cloudberries'in kullanımı aşağıdakilere katkıda bulunur:

• Kan dolaşımının iyileştirilmesi;
• Hücrelerin yenilenmesi ve yenilenmesi;
• Kardiyovasküler aktivitenin güçlendirilmesi;
• Tansiyon düşürme;
• Bağışıklığın güçlendirilmesi;
• Enfeksiyonun önlenmesi;
• Vizyonun iyileştirilmesi.

Birçok faydalı madde ile doymuş olan tüm bitkiler gibi, bulutlu çubukların ve kontrendikasyonların yararlı özellikleri de vardır. Berry aşağıdaki terapötik etkiye sahiptir:

• bir diüretik;
• antimikrobiyal;
• şifa;
• büzücü;
• anti-enflamatuar;
• terletici.

Cildin hastalıklarını mükemmel şekilde tedavi eder, cildi nemlendirir, yumuşatır ve geri kazandırır. Tırnak büyümesine yardımcı olur ve saç dökülmesini durdurur. Cloudberries'in faydalı özelliklerini göz önüne alarak ve bu meyveleri gıdaya çekmenin mümkün olup olmadığını bilmek için kontrendikasyonlar araştırılacaktır.

hasar

Bireysel tahammülsüzlükle değil yalnızca saf biçimde kullanılmamalıdır. Gerekli değildir ve eklenmesi ile birlikte bulaşıklar vardır. Buna ek olarak, bulutlar kontrendikedir:

• Gastrointestinal sistem hastalıkları;
• Asidite artışı;
• Kronik böbrek ve karaciğer hastalıkları.

Kişi sağlıklı olsa bile, meyveleri kötüye kullanamazsınız. Aksi halde, kaşıntı, kızarıklık ve mide ekşimesi veya bulantı meydana gelebilir.

Kilo vermek için

Morochka, sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip, gastrointestinal sistemin normalize edilmesi, toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılmasına, fazla sıvının ortadan kaldırılmasına, şişkinlikten kurtulmaya ve lenf drenaj sisteminin normale döndürülmesine yardımcı olan bir meyvedir (görüyorsunuz). Çok düşük kalorili içeriğe ve düşük şeker içeriğine sahip olmak, fazla ağırlık ile aktif olarak mücadele eder.

Bu amaçla onunla pişirilebilecek yemekler şunlardır:

• salatalar;
• Komposto, meyve suları ve diğer içecekler;
• Patates püresi, sufle, pudingler;
• atıştırmalıklar;
• Sos ve soslar;
• diğerleri.

Makyajlı çaylarından marmelat, pastil ve reçel hazırlayın. Bunların tatlı yemekler olmasına rağmen, dutta bulut kebaplarının varlığı nedeniyle izin verilir.

Berry, mantar, et, balık, tahıl ve müsli, fındık, süt ürünleri, sebze ve kurutulmuş meyveler, croutons ve bal ile kombine edilebilir.

Ancak elbette en değerli taze bulut (berry). Aşağıdaki fotoğraf, onunla en yaygın diyet çanağını göstermektedir. Bu lahana turşusu, havuç ve kızılcık eklenmesiyle birlikte bulutlu. Sargı su ve baharattır.

Yalnızca bulutlu böreklerden (mono diyet olarak adlandırılan) oluşan hiçbir diyet yoktur. Ancak, diyet ekleyerek, vücudunuzu önemli ölçüde geliştirdiğiniz ve fazla kilogramdan kurtulmanıza yardımcı olacağı gerçeği, bu, kurulmuş bir gerçektir.

Nasıl kullanılır?

Bir haftada 2-3 kez 100-150 gram çilek yemeye iyi gelir. Aynı kural, hamile kadınlar için de geçerlidir. Ancak anne sütü ile beslenen anneler yiyecek bulutları almadan önce bir doktora danışmalıdır.

8 aya kadar çocuklara çilek verilmemelidir. Bir yaşından itibaren meyve püresine, örneğin elmalardan eklenebilir. Bir çorbalı kaşığı yemlemeye başlayıp yavaş yavaş kısmı arttırın. Pürü üç yaşından itibaren saf haliyle ve sadece yetişkinlerin gözetiminde yiyebilirsiniz.

Nasıl seçilir?

Berry tam yaz ortasında olgunlaşır. Fakat dönem uzun sürmez, yalnızca yarım ay sürer. İlginç bir özellik meyvenin kırmızı renginin berelenmemiş bir meyvesi olduğu anlamına gelir. Olgunlaşma sağlandığında sarımsı-turuncu bir renk kazanır.

Cloudberries'i bir dükkanda veya markette alırsanız, dikkatlice incelemeniz gerekir: bozulma belirtileri yoktur ve kalıp ile kaplanmış olup olmadığı.

Kullanışlı bulut biberi özellikleri olacaktır ve kontraendikasyonlar sadece ürün kalitesi düşükse önem kazanacaktır. Yani, çilek buruşmuş veya seçilmiş bir meyve suyu ile olmamalıdır. Fakat tercih edilen seçenek, sepals ile satın alma işlemidir; çünkü bu form daha iyi korunmuştur. Donmuş formda, çileklerin birbirine yapışmadığı ve buz parçalarına sahip olmadığı şekilde bulutlar iyice araştırılmalıdır.

depolama

Çilekler 0 ila 4 derece arasında bir sıcaklıkta saklanır. Olgun meyve süresi 4 güne kadardır ve yeşil - iki haftaya kadar.

Geleneksel olarak, bulutlar kendi meyve suyunda tatlı yemekler, komposto veya kütükler hazırlarlar. Başka bir tarif ile çilek şekerle karıştırılır, 1: 1 oranında seyreltilir ve buzdolabında bırakılır. Meyveyi dondurmanız yeterlidir. Bunun asıl şartı kuru ve bozulmamış durumudur.

Halk hekimliğinde meyveler

Sihirbazlar, sadece meyveleri değil aynı zamanda bitki köklerini de içeren çeşitli hastalıkları tedavi ettiler. İnsanları bağırsaklar, karaciğer ve böbrekler, safra kanalları ve kardiyovasküler aktivite ile ilgili sorunlardan kurtardı. Normal kullanımla GIT sistemindeki geri dönüşümlü işlemler azaltılır ve biyokimyasal işlemler normale döner.

Zehirlenmeden sonra avitaminoz, yanıklar, soğuk algınlıkları, yorgunluk, sistit, diyare, damlalık, ürpertici, uyuz ve diğer birçok ciddi hastalıklarla yemek yemesi yararlıdır.

Kanamayı durdurmak için bir çorba kaşığı kurutulmuş yaprak alın ve bir bardak kaynar su dökün. Soğutulduktan sonra, günde 3 kez 70 ml içerebilirsiniz.

Nefritiasis'in çok fazla su içmesi gerekir ve tentür 100 mililitre için günde 4 defa alır.

İyice temizlemek için taze yapraklar balık yağı ile yağlanır ve etkilenen bölgeye uygulanır. Sıkıştırma günde 2 defa değiştirilmelidir.

İştahınızı artırmak için, 1: 1 oranındaki su ve (bulutsuz) meyve suyunu karıştırın. Yakınları olan kanser hastalarını ilgilendiren akrabalarından gelen yorumlar, etkilenen alanların yağlanmasının yuvarlak bir şekilde hastanın durumunu kolaylaştırdığını kanıtlıyor.

Tentür çok faydalıdır. Gut, böbrek taşları ve metabolik bozukluklarla birlikte alınır. Aşağıdaki gibi hazırlanır. İki çay kaşığı yaprak alıp bir bardak kaynar su dökün. Ardından tentür birkaç saat bırakılır. Bu formdaki bezelyeler eşit oranda dağıtılır ve bir gün sarhoş olurlar. Bu tarifi, asidite düşürüldüğünde tümörlerde gastrite yardımcı olacaktır.

Ayrıca bulutlu bezleri öksürük, soğuk algınlığı ve tüberkülozdan da kullanır. Normal bir şekilde hazırlanan, yapraklardan yapılmış çay da mükemmel bir etki sağlar. Şeker yerine kalçayı ve bal ekleyebilir.

Lezzetli yemek tarifleri

Buluta dayalı, çocuklar için çok sevdiğim tatlılar var. Bazılarının tarifleri aşağıda ele alınacaktır.

Reçel hazırlanması için bir kilo çilek, biraz fazla şeker ve az miktarda su gerekir. Önce su şeker ile karıştırılır, şurup ateşe konur ve karıştırılır. Çilek kaynatmadan sonra ilave edilir ve 30 dakika pişirilir. Karışım daha sonra bir elekten geçirilir, öğütülür ve 10 dakika daha kaynatılır. Hazır reçel soğuk algınlığı, enfeksiyonlar, bağışıklığı artırmak için yardımcı olacaktır. ARVI riskinin yüksek olduğu sezonda profilaksi için kullanılır.

Pastırma bu şekilde hazırlanır. Kurutun ve bir tencerede fırına koyun. Çilekleri önceden ısıtın, bir elekten geçirin ve şekerin bir parçasını bulut biberi iki parçasına ekleyin. Fırına tekrar koyun ve kurutun. Bu çanakta, tüm mineraller ve vitaminler korunur, bu nedenle genellikle bulaşıcı hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Komposto çok basittir. Meyveleri yıkadıktan sonra kutulara konur ve şeker katıyla birleştirilir. Sonra kaynar su ve mantar dökün.

Jöle için çilek öğütülür, su ile döküldü, kaynatılır ve filtrelenir. Bundan sonra jelatin ve şeker sonuçta elde edilen suya ilave edilir, 30 dakika pişirilir ve bulaşıklar halinde paketlenir.

Puşkin için kırmızı toz

Efsane, düello sonrasında ayrılmadan önce büyük şair ıslak bulutları istedi. Herkes bu çilekten ve ayrıca çilekinkinden çok hoşlandığını bildiği için hiç kimse bu talebi şaşırtmadı. Pushkin ailesinin, Yuvarlak Pazar'da Gerasim Dmitriev adlı bir tüccardan satın aldığı düşünülüyor.

Yaklaşık iki yüzyıl sürdü ve burası şık bir restoranla açıldı: "Moroshka for Pushkin". Tabii ki maalesef içinde hiçbir çilek var. Fakat Petersburgçılar Rus şairin hatırasına bir haraç için minnettarlar.