Hamsi: Nedir ve nerede yaşıyorlar?

Dünya Okyanusu, her türlü kaynağın tükenmez bir ekmek tablası olup, balık en önemlilerinden biridir. Bazı türler, büyük miktarda ticari anlam taşıyor ve avlanmaları ve ihracatı önemli bir bütçe kalemi. Bunlara hamsiler dahildir. Ne oldu

Bu ticaret unvanına göre bir kerede birkaç çeşidi gizlenir. Bunlara hamsa (Engraulis encrasicolis), Japon hamsi (E. Japonicus), yanı sıra Peru, Arjantin ve diğer türler dahildir.

Geçmiş yıllarda, onların avlanmaları, birçoğu tamamıyla ortadan kaybolma eşiğinde göründükleri hacimlere ulaştı. Şimdiye kadar şiddet içeren normlar getirildi, ancak bazı devletler onlara hiç dikkat etmiyor. Ancak bu tedbirler olumlu sonuçlar verdi: Dolayısıyla, Perulu hamsilere ( zaten söyledik ) hemen hemen orijinal sayılarını geri kazandık. Bu arada, bu tür kütle halinde ülkemize ihraç edilmektedir ve bu nedenle, nadir bulunan balıkların imhasına katkınız konusunda endişelenmeniz gerekmez.

Şu anda, Perulu hamsi belki de okyanustaki en büyük türdür. Resmi toplama miktarı yılda yaklaşık 8 milyon ton. Tüm bu miktar, 550 km'lik bir uzunluğa ve 55 km'lik bir genişliğe sahip küçük bir kıyı şeridinden çıkarılır. Gerçek şu ki bu bölgede bir ton fitoplankton kıyılarına ulaşan güçlü okyanus akıntıları var. Bu, Perulu hamsilere göre yenir (ne dedik size). Böyle uygun bir diyet bu balıkların sayısını açıklar. Böyle ulaşılabilir tür bir yiyecek yiyerek, yiyecek temel kaynaklarının en etkin biçimde kullanılmasını sağlarlar.

Kendilerinde, çoğunlukla suyun yüzey katmanlarında yaşayan toplu türler. Her bir kişi birkaç sene boyunca 15 cm'ye kadar büyür ve yaklaşık 20 g'lık bir kütleye ulaşır ve dört yıla kadar yaşar.

Aynı Karadeniz hamsisi birçok türün en önemli besin öğesi olup beslenmenin temelini oluşturmaktadır. Perulu "meslektaşı" gibi, bu tür biyotopunda en yaygın olanıdır. Yaz aylarında balık sıcak bir yüzeydedir. Kışın, yaklaşık 80 metre derinliğe giderler. İlkbaharda yeniden yükselirler, yağları yoğun bir şekilde yağmaya başlarlar ve daha sonra yumurtlamaya başlarlar.

Nadiren 11 cm'den daha fazla büyürler Son zamanlarda bu tür ülkemizde ticari bir tür değildir ve bu nedenle dev kümeler oluşturmuştur. Çoğu karadeniz hamsisi Balaklava Körfezi'ne girdi, böylece balıkların çoğu sönük kaldı ve kokusu kasaba halkının hayatını zehirledi.

Onları çanta seines ve trol ile yakalarlar. Peru'ya ek olarak, büyük miktarda Avrupa hamsisi çıkarılıyor. İç denizciler Karadeniz ve Uzakdoğu'da bir sürü hamsi yakalamakta ve Japon muadiller devam etmeye eğilimli olup, su alanlarındaki avlanmayı sürekli arttırmaktadır.

Tüketicilere tuzlu kurutulmuş şekildeki ( bira için aperitifler) ve konserve yağda gelirler. Bu arada, böyle popüler bir Norveç ringa hamsi çok sever (ne biliyorsun, biliyorsun). Yağ içeriği ve çarpıcı tadı, bu küçük balık için çok fazla borçludur.

Ayrıca hamsilerin ne olduğunu öğrendiniz. Makalede balıkların bir fotoğrafı var, bu nedenle mağazada bir hata yapmak zor olacak.