JSC "Kümes fabrika Sredneuralskaya": ürünleri, personel yorumları

karşı olmadığını kendi müşterilerine taze ürünler ve özellikleri memnun etmek , kendi üretim JSC "Kümes Sredneuralskaya" nin. Neden sadece değil onun portföyünde! Bu eti ve yarı mamul, sosis ve pişmiş mallar. Ürünleri uzun piyasada var olduğunu ve tüketicilerin bir yeri vardır gelmiş.

Geçmiş tavuk çiftliği

JSC "Kümes Sredneuralskaya" Nisan 1973 yılında kurulmuştur. Bu tavuk eti üretimi için bölgenin ilk fabrikasıdır. Şirketin tasarım kapasitesi yılda bir kez iki milyondan Et tavuk (çiğ et 3.068 ton) yaklaşık yaptı. Şu anda, üretim birkaç kat arttı ve yılda 8 milyon tavuk veya taze et 15,200 ton olduğunu etmiştir. Şirketin ürünleri yaklaşık 130 öğeleri içerir.

tavuk çiftliği topraklarında için konut üç bina bulunduğu genç, sekiz - anaç, kuluçkahane içeriği ve piliç yetiştirme için yaklaşık otuz yapılarla. veterinerlik hizmetleri ve zoolaboratoriya vardır. Burada kesim ve et dükkanı.

Şirketin ana faaliyet olan piliç yetiştirme yarı mamul ürünlerin ve tavuk üretimini. Onlar da yüksek kullanılabilirlik ürünler "Rookery" sayılabilir. menzil sosis ve pişmiş mallar. Daha tavuk çiftliği üreten et ve kemik unu hayvanları ve kuşları beslemek için.

Şirketin öncelikleri

JSC "Kümes Sredneuralskaya" mümkün olan her şeyi yaptığını müşterilerinin tüm ihtiyaçlarını karşılamak için. Hem Normal tüketiciler ve mevcut gurme ürünler üretmektedir.

Kitle malların yeni bir tür içine başlatmadan önce Şirket dikkatle tadı, müşteri ihtiyaçlarını analiz eder. Bu verilerin ışığında ve tam talebi karşılayabilir miktarlarda ürün gamını genişletiyor. tavuk çiftliği üretim tüketicilerin mutfak tercihleri odaklanmıştır. Şirket, müşterileri için sınırsız mutfak olanakları sunan bir şirket olmayı hedeflemektedir.

kuruluşun temel değerleri:

• İşçilerin mesleki nitelikleri;
• üretilen ürünlerin sorumluluğu;
• Müşteri güven ve bunlara ilişkin mutlak dürüstlük;
• Tüketicilerin sağlığı;
• çalışanlar için rahat bir ortam.

nüfusun büyük kısmının güvenini kazanmıştır yaratılmıştır çerçeveleri ve ürünlerin üretimine yetkili yaklaşımın, temelinde.

Ürün işletme doğruluk her bir etiket ve detaylı olarak, ürünün bileşimi anlatır doğal malzemeler kullanılarak üretiminde olduğu gibi, herhangi bir bilgi örtmez.

tavuk çiftliği sertifikası

JSC "Kümes Sredneuralskaya" tamamen ürünlerinin kalitesinden sorumlu ve GOST R ISO 9001-2008 ve 22000-2007 ile uygunluk belgesi almıştır. 2010 yılı sonunda, kendi sertifikalı yönetim sistemini düzenlenen ve ilgili belgeleri aldı. Kasım 2012'de tavukların çiğ et üretim sürecinin sertifikasyonu yanı sıra sosis sürecin, sosis farklı türde, yarı mamul ürünler ve tavuk yumurtası üretimi yapıldı. bu karmaşık örgüt sürecinin temelinde üç yıllık geçerlilik süresi vardır GOST, ISO 22000-2007, uyum belgesi verildikten.

Şirket düşük kaliteli malların üretimini ortadan kaldırır belli bir çalışma standardı, geliştirmiştir. gıda üretim kalite kontrol tüm aşamalarında sırasında yapılır.

üretim

Üretim iki tipe ayrılır, bunlar şunlardır:

• ıslah kuşlar;
• Et işleme kümes hayvanları.

teknoloji büyüyen tavuklar çeşitli aşamalardan oluşur:

• Yetiştirme. Bu esas olarak broiler olduğunu. yaşına ulaştıktan sonra yetiştiricilerin transfer semnadtsatinedelnogo.
• Anaç oluşturuluyor. Burada 1-2 kg erkek ve en az 3 kg ağırlığında hibrid tavuklar alınır. Laboratuvar kümes dikkatle yem karışımında besinlerin gerekli miktarda izler. asitlik, toksisitesi ve nem yiyecek Günlük analizler.
• Kuluçka. Belli bir yöntem için yumurta en az 48 gram alınır. Kuluçkahanede onlar yumurta dezenfeksiyon ortaya özel bir makine üzerinde taşınır. tekrarlanan işlem sanitasyon inkübatörde yumurtlamaya sonra gerçekleştirilir. Onlar tüm diğer bölümlerin faaliyetleri dayanmaktadır zamanlamaya üzerinde yatıyordu. Ayda ortalama 21-23 başına tavuk yumurtacı tavuklarda yumurta.
• ızgaralık tavuk Büyüyen. Bunlar üç katmanda hücresel ekipmanın içinde bulunur. haftalık ve alt - - civcivler 10-12 gün üst kısmında gündüz ortalama kuşlardır. Kümes katliam 37-38 gündür.

Kuş kesim teknolojisi yakalama hayvanlar ve mezbahada kabul ettiklerini içermektedir. Mezbaha karkas sonra ön işleme prosedür ve tüyleri kaldırılmasını geçer. Sonraki o gutting ve oluşturulmasıdır. O broilerlerin sonra soğumaya bırakılır. Bundan başka, üretim, etiketleme sıralama ağırlığında ve karkas ambalaj içerir. Daha sonra, bir soğutma ve dondurma çiğ et gelir. Bir kuşun son aşamada depoya gönderilir ve uygulanmaktadır.

Ürünlerin Sredneuralsk tavuk çiftliği

Tüm şirketlerin ürünleri birkaç türe ayrılır, bunlar şunlardır:

• çiğ tavuk eti;
• doğal, yarı;
• et ürünleri;
• et ürünleri "Rookery";
• sosis;
• Hazır, ızgara yiyecekler.

Kümes hayvanı eti bir alt-tabaka üzerine yerleştirilir ve torba içinde paketlenir. Bir buzdolabında veya dondurulmuş satılan. Doğal Yarı işlenmiş - dondurulmuş ve soğutulmuş tavuk karkasları (basen, but, göğüsler, kanatlar, bacak ve filetolar), parçalar halinde kesilir. Tüketiciler barbekü ve chakhokhbili, kıyılmış tavuk için yarı mamul ürün sunmayı deneyin. By-ürünler gerçekleştirilen karaciğer, kalp, mide, boyun, baş ve bacakları bulunur. hisse senedi için kuş kemikleri ve kemik kütlesinin setleri de üretti.

tavuk eti mangal, ızgara, et köfte, pirzola, kıç biftek, sosis pişirme için kuş kanatlı satılan marka adı "Rookery" altında. Satılık özel bir turşusu fileto ve shin üretti. Her zaman pişmiş ve füme etler geniş bir yelpazede için kullanılabilir: sosis, köfte, rulo, sosis, jambon ve preslenmiş et.

Nerede ürünü satın alabilirsiniz

Mağaza 'Curico '(' Sredneuralsk Kümes Hayvanları Çiftliği '), hem de' Auchan '' Metro '' Mıknatıs '' tamam '' Yedi Tuşlar "ve diğerleri, şirketin ürünlerini satıyor. Tüm bu çıkışları daha çok Yekaterinburg ve kısmen Sverdlovsk Tyumen bölgelerindedir.

Sredneuralsk Kümes: yorumlar

Bu şirketin ürünleri hakkında Görüşler farklı geliştirdik. Birisi kaliteli tavuk ve sosis diyor. Bu iyi bir doldurma ve sıvı olmayan söylenir. hamburger pişirme için iyi. tüketicilerin belli bir kısmı, karkas tavuk delikler ile ve söz konusu inanmaktadır su pompaları ile kümes olduğu. karkas ve bileşenleri küçük olduğunu unutmayın. olup paket üzerinde belirtilen ağırlığa kadar mangal ve chakhokhbili için bir kit.

Sredneuralsk tavuk çiftliği personeli geribildirim çok olumlu değildir alır. Onlar bu şirkette çalışma bir zevk olmadığını söylüyorlar. İşçi ücretleri zamanında ödenmezse ve büyüklüğü azaldı iddia ediyorlar. Personel devir hızı yeterli olmayan bir elinde sonuçlanan yoktur. Manuel zorlama çalışanların fazla mesai ve işlem ödeme yapmaz. Uzun süre işletmenin de prim ödemezseniz, ve birçok dükkan nedeniyle ürünleri için uygulama eksikliği nedeniyle bazen boşta. Bu durum tavuk çiftliği müdürü değişikliği ile ilişkilidir.

İflas Hakkında

Zor günler artık Sredneuralsk tavuk çiftliğini yaşandığı. Pastukhov OL O yeni yönetmen ve Alexander Vinogradov yerini alacak.

Şu anda, Sberbank 900.000. Ruble borcuna şirkete karşı dava açtı ve bu miktara ek olarak, 252 milyon ruble bir gecikmiş borç olmadığı için, iflas tavuk çiftliğini tanımak istiyor. Erken Şubat 2014 yılında Sberbank buna rağmen, şirketin mali durumunda bir iyileşme olmadığı, işletmenin tamamen bütün borçlarını yeniden ama. Daha şirketin 15,7 milyon ruble tutarında "EkoPromSnabom" borçlu ve TGK-9-6600000 ruble. Tahkim Mahkemesi Company'den tüm borçlarını kurtarmak için karar verdi.

şirket işletmenin toplam borçlarının% 50 300 milyon ruble, miktarında Sberbank için borcunu ödemek için tarım holdingi "Ravis" satın söylentiler var. Zamanla, "Ravis" örgüt varlıklarının tüm satın almayı planladığını. Mevcut marka tavuk çiftliği kaydedilecektir söz verir.