Kırmızı Mantar: ad, fotoğraf ve açıklama. Boletus krasnogolovik

doğası gereği harika orman sakinleri ve "sessiz avcılık" sevinç bir sürü getiren taraftarlar vardır. Bu mantar. Ve ortak değerin bazı aspen edilmektedir.

mantar En doğru bilimsel adı - osinovik kırmızı. o yerel halkın birçok isim olsa da, aralarında en ünlü krasnogolovik veya kırmızı mantar olduğunu. renk şapka bir tür - adı ana özelliği ile bağlantılıdır. Aslında, birçok kişi olsa, kavak mantarları bilmiyorum, ve o bitkiler aleminin sayısız diğer temsilcileri ile karıştırmak için izin bu mantarın bazı özelliklere sahiptir.

büyür ve ne zaman elinde ne özellikleri ve karakteristikleri kırmızı şapkalı bir mantar olarak adlandırılan bu yazıda, içinde bulunabilir.

mantar hakkında bazı ilginç gerçekler

mantarlar hakkında ilginç gerçekler insanın bilgisine dayanmaktadır orman sakinlerinin bu şaşırtıcı özelliklerinden sadece onda geçerli:

• Ortalama olarak, her mantar, yaklaşık% 90 su içerir.
• uçan çeşitleri vardır. Örneğin, kalıp, hatta ürünlerde, çok kolay bir şekilde görünen içerir mikroskobik biyolojik türler.
• miselyum sadece 1 yıl içinde en az 10 santimetre oranında büyüyor.
• yalnızca bir kopyası soluk şapkalı mantar dört kişi zehirleyebilir zehir miktarını içermektedir.
• Eski Çernobil nükleer mantar yüksek düzeyde radyasyona rağmen de büyür dair raporlar vardır.

Ve şimdi yenilebilir maddelerin en ilginç birinde daha yakından bakmak. boşuna, bu makalede değil görebilirsiniz hangi Boletus, fotoğraf ve açıklama en lezzetli mantar biri olarak kabul edilir.

Zaman ve büyüme yeri

aspen ilk mantar gibi erken Haziran olarak görünür. bazı yerlerde geleneksel olarak "kolosovikami" (kulak bu dönemde, Çavdar başlar beri) denir nedenle, vardır. Tabii, teneke haklı be atfedilen ilk ceps ve mantar türü.

Çoğu zaman, bu mantar olan adı Çörek krasnogolovik bulunabilir.

O karışık ormanlar ve miselyum (mikoriza) hala Esek ile çoğunlukla ilişkilidir ağırlıklı büyür, bu yüzden sık sık aralarında ya da yakındaki bulunur.

Ayrıca, genellikle yaprak döken ormanlarda çalılık içinde bulunan (özellikle huş) ve kavak ile kaplanmış olabilir. Kuru yaz çörek olarak daha olgun kavak içinde büyüyebilir. Hatta iğne yapraklı ormanlar (örneğin çam) 'de, (kırmızı mantar dahil) bulunur. Sen orman kenarları ve terk edilmiş alanlar, büyümüş ağaçlar ve çalılar üzerinde bulabilirsiniz. Ayrıca, bu uygulama, mantarın normal grupları büyür.

kuzey yarımkürede (ılıman bölge) yayıldı mantarın dünyada. Birçok kavak mantarı Kuzey Amerika, Orta Avrupa'da yetişir ve bunlar güney Avrupa dağlarında az yaygındır.

Çörek: Fotoğraf ve açıklama

rengin mantar Boletus bağımsız tadın. O herhangi bir biçimde çok hoş ve sağda kendi zevklerine üzerinde en ünlü beyaz mantar sonra 2 yerdir.

Boletus cinsi Leccinum, aile boletovyh bir parçası aittir. terazi esmer renkte kaplı ve çok iyi işaretlenmiş sanki hepsi bacak var. Benzer şekilde, ayaklar bir özellik bilinen ve huş ağacı mantar sahiptir.

Renk şapka - en önemlilerinden biri, ama hiçbir şekilde mantar diğerlerinden farklıdır hangi sadece zemin ile. Buna ek olarak, renk oldukça değişken krasnogolovik. Hep kırmızı rengi (kırmızı mantar) yoktur. Çoğu zaman bulunamadı ormanlarının kavak kahverengi kapaklar ve onlar bakmak gibi beyaz mantar. doğa ve neredeyse beyaz ve turuncu kavak içinde bulunmaktadır. Ilk is çok nadir ve is dolayısıyla dâhili içinde liste Rus Kırmızı Kitabı.

kırmızı mantar

Çoğu zaman, insanlar onun Obabkov, osinovikom veya Chelishev çağırdı. Kavak mantar her türlü yenilebilir ve çok benzer ve lezzetli olduğunu belirtmek gerekir. Onlar yemek pişirme, kızartma, marine ve çorbalarda kullanılır.

Cap boletus kırmızı boyutu çapı 30 santimetreyi ulaşabilir. formda genç mantar ve Yastık küresel olduğunu - daha olgun. İkincisinin renk tuğla kırmızısı koyu kırmızıya değişir.

Onların boru şeklindeki tabaka da gri-kahverengi olgun mantar genç beyazdan, yaşa bağlı olarak değişir. Tüm High bacak aşağı kalınlaşır. Mantar eti oldukça hızlı kesmek mavi ve mor renkli olur için.

Özellikler mantar türü

Mantar hemen kesme veya çökertilmesi üzerinde karartmak ilk maviye döner ve daha sonra neredeyse siyah olur. Birçok acemi mantar toplayıcıları, bu özellik endişe verici ve boşuna olduğunu. kırmızı şapkalı yenilebilir mantar - Aksine, bu en iyisi olduğunu teyit ana belirtilerden biridir. Bu renk değişimi nedeniyle bazı maddelerin havada oksidasyon sürecine, bu kavak uygun olmasıdır.

Tabii hala aynı karakteristik özellikleri çörek mantarı olan mantarlar bulunmaktadır. Bu nedenle, mantar yargılamak için çeşitli ayırt edici özellikleri olmalıdır.

Burada çörek bazı karakteristik:

• Kırmızı, kırmızı veya kahverengi bir renk sınırları;
• kapağın boru şekilli alt tabaka, genellikle açık renkli gri olduğu;
• Bacak ile öne çıkan karanlık "terazi";
• mavimsi, siyahımsı ve sonra dilim.

Genç ve yaşlı mantar

Genç kırmızı mantar ormanda çok göze çarpan, ama onun özelliği orman, mantar yaş ve türler hüküm süren bağlı olarak, bitki örtüsü rengini değiştirmek mümkün olmasıdır. Daha olgun kavak az parlak ve daha bir şapka podberozovikov gibi olur gri-kahverengi şapka vardır.

şekil ve genç mantar Özgü. Onları Cap, düzgün küçük ve büyük etli sapı parmağına bir yüksük gibi görünüyor.

yetişkin ve genç mantar, oldukça yoğun İkisi.

aniden toplama dokunuşa bir mantar yumuşak bulduysanız, sepet almak daha iyi değil. Bu örneği yemeye olgunlaşmış ve uygun değildir.

Ana zamanlı titrek kavak mantar olgun - Ağustos ayı, Eylül ve Ekim azdır.

Bir dolu ağzına kadar çeşitli yenilebilir mantarlar sepette güzel kırmızı-kahverengimsi turuncu veya kapaklar büyük mantar görünüyor. Onlar toplamak için de sadece yemek için memnun, ama oldu.