Mısırda en iyi çeşitler: fotoğraf, açıklama

Tatlı büyük mısır, neredeyse her insanın en sevdiği yemeklerden biridir, çocukluktan gelen hoş bir hafıza türüdür, özellikle yaz sezonu başında çoğalır. Amerika'ya özgü popüler bir bitki antik zamanlarda antik Maya ve Aztekler tarafından ekildi.

Mısır - uyumlu bir kraliçe

Endüstriyel bir ölçekte, bu ürün esas olarak yem amaçlı olarak yetiştirilmekle birlikte, mısır çeşitlerinin tüm çeşitliliklerinde temsil edildiği birçok bahçe ve bahçe alanında nişini yeterince bulmuştur. Ve evde büyüyen "okultirilo" uzun boylu saçlı güzelliği, kendinden tohum yeteneğinden yoksun bırakması ve vahşi koşullarında büyümesi. Şimdi bu kültür tek renklidir, ayrı çiçek salkımları vardır ve çapraz tozlaştırılmış haldedir. Bazı bahçıvanlar yapay doopylenie kullanır - bunun için kök üstünde spikeletleri (erkek çiçekler) koparırlar ve çiçek açan koçanlardan (çiçekleri kadın türü) sarsarlar.

Tanım ve dış özellikler

Neredeyse her mısır çeşidinin kök sistemi oldukça güçlüdür ve yaklaşık 1,5 metre derinlikte yeraltı altına girer. Geçiş sırasında kök üzerinde ek (destekleyici) köklerin oluşması, bitkinin toprağa daha yoğun bir şekilde tespit edilmesine ve su ve minerallerin optimum emilimine ve tutulumuna katkıda bulunur.

Bitkinin sapları dik, 6 metrelik bir yüksekliğe (mısır türüne bağlı olarak) ulaşabilirler. Erkek çiçek salkımları gövdesinin tepesinde panik şeklinde olup kadınlar yaprakların aksiller bölümünde gizlidir. Mısır koçanı olan böyle kompleks bir kulağın ağırlığı 35 ila 500 gram arasındadır.

Mevcut bütün mısır çeşitleri hububat yapısı ve kullanımı bakımından birçok ana türe ayrılmıştır. Çeşitler açısından başlıca olanlar aşağıda belirtilmiştir.

Tatlı mısır çeşitleri

Şeker mısıtı, özellikle sütlü balmumu olgunluğu sırasında en sevilen ve en çok beğenilen; Birçok salatada lezzetli bir madde, birçok yüksek verimli hibrit türevi ürünün temelini oluşturur. Tam olgunluğa ulaştıktan sonra, mısır önemli miktarda şeker biriktirir. Tahılların yüzeyi buruşuk, kesitte - camsıdır. Şeker mısıtı konserve endüstrisinde başarıyla kullanılmaktadır.

Şeker mısırının en popüler ve popüler çeşitleri Ice Nectar, Erken Altın 401, Ruh, Gourmand 121, Dobrynia, Sundance'dir.

ruhlara inanan kimse

Yeni bir hibrid ve şeker mısır çeşitliliğinin canlı temsilcisidir; Rusya'nın hemen hemen tüm bölgelerine uygundur. 20 cm'ye kadar olan koçanlarda toplanan parlak sarı renkte tanelerle karakterize edilen damak tatlı ve tatlıdır (hububatdaki şeker miktarı yüksek olduğundan) hamur yeterince sulu olabilir. Bitki 2 metrelik bir yüksekliğe sahiptir. Mısır Ruhu, bu tür bir fidan dikimi ve mayıs ayı sonunda açık arazide ekim yapılırken, 2 ay sonra yüksek kalitede bir mahsül memnuniyet duyacaktır.

Dobrynya

Hibrit, erken olgunlaşma ile karakterizedir. Dikim, mayıs ayında yapılmaktadır, 70 gün sonra olgunlaştırılmış koçanları toplamak mümkündür. Tatlı bir tada ve etkileyici boyutlarda pelerin bulunmaktadır. Bitki yüksekliği yaklaşık 170 cm, koçan oluşumu 70 cm yükseklikte başlayarak, taze kullanım, dondurma, konserve için idealdir. Herhangi bir topraktaki yetişir ve hastalıklara karşı iyi dirençlidir.

Meşe ağacı 121

Çeşit, yüksek verim ve çeşitli hastalıklara dirençle karakterizedir. Vejetasyon süresi 70-75 gündür. Bitkinin yüksekliği yaklaşık 1,5 metredir. Ezmenin uzunluğu 20 cm.ye kadar Sütun olgunluk döneminde, Gomel 121 tahılları haşlanmış formda çok lezzetli olup, dondurma ve konserve için de kullanılırlar.

Buz nektarı

Geç geliĢtirme çeşidi, mükemmel tat ve iyi verim ile karakterizedir. Gerisi arasında en tatlı olarak kabul edilir. Corncobs, 22 cm'lik bir uzunluğa ulaşabilir; bu da önemli boyutlarını gösterir.

Sundance

Konserve ve taze tüketim için mükemmel olan hafifçe uzatılmış sarı tahıllara sahiptir. Yüksekliği düşük olan her burçta, 20 cm uzunluğunda, 5 cm çapa kadar olan iki koza oluşur. Bu çeşit mayısın sonlarında ekilir ve 70-95 gün boyunca olgunlaşır.

Erken Altın 401

Bu çeşit kısa, bitkisel bir dönemdir - yaklaşık 90 gün. Hastalıklara karşı yüksek direnç. Kuraklığa karşı ortalama direnç. Cob ağırlığı - 190 grama kadar. Yüksek lezzet özelliklerine sahip taneli sarı renk.

Diş benzeri mısır: tarif ve çeşitlilik

Büyük koçanlar, güçlü saplar, yüksek verim ve iyi silaj verimi ile karakterize edilmiştir. Amerika'da bu, sanayi ölçeğinde büyüyen ve yem amaçlı hayvancılıkta kullanılan temel mısır türüdür. Onun tohum şekli bir diş andırır ve olgunlaşma sırasında oluşan üst bir oluk var. Bitkiler genellikle çalılık yapmaz, tahıl% 75'e kadar nişasta içerir ve alkol, un ve tahıl üretimi için kullanılır.

Diş benzeri mısır çeşitlerinin parlak temsilcileri Odessa 10 ve Sterling'tir.

Odessa 10

Geç olgunlaşmış çeşitlilik, önemli miktarda yeşil kütle ve düşük tane verimine neden olur. Genellikle silaj için yetiştirilmektedir.

som

Orta geç yüksek verimli çeşit mısır ekiminin neredeyse tüm alanlarında imar edilmektedir.

Silisli mısır: çeşit çeşitleri

Güçlü pürüzsüz bir tane (yuvarlak oyuklar olmadan, beyaz veya sarıdır, neredeyse tamamen nişastadan oluşur) vardır. Bu tür, mısır sopa ve gevreği üretiminin temelini oluşturur ve gezegende en yaygın olanıdır. Böyle bir mısır alt türünün bir dentisyon ile çaprazlanması, yarım dişli bir mısırın ortaya çıkmasına yol açtı.

En yaygın olanı Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya gibi mısır çeşitleri.

Voronezh 80

70 gün içinde olgunlaşan erken melez. Gösterişsiz bakım ve yüksek şeker içeriği için teşekkür ederiz. Kulakların büyüklüğü 20-25 cm, bitkinin yüksekliği 170 cm. Konservede kullanılır. Gelecek yılın ekinleri için tohumlar kullanılamaz. Sakhalin bölgesinde ve Sibirya'nın kuzey bölgelerinde imar halindedir.

Voronezh 76

Erken olgunlaşma çeşidi. Merkezi-chernozem şeridinin neredeyse tüm bölgelerinde olgunlaşır.

Severodakotskaya

Orta-erken çeşitlilik. Rusya'nın güney ve güneydoğu bölgelerinde topraklarda.

Mısır poppers: patlamış mısır çeşitleri

Dışa ait işaretlere göre, bu tip mısır çeşitlerinin tanımı benzer: hububat pürüzsüz ve parlaktır, ısıtıldığında patlarlar. Bu, herkesin en sevdiği patlamış mısırın ortaya çıkışı için temel oluşturan türdi. Bitki iyi bushiness, çok sayıda kulak, yapraklar önemli sayıda varlığı ile karakterizedir. Patlamış mısır için mısırın en iyi çeşitleri Vulcan, Oerlikon, Dneprovskaya 925'dir.

Vulkan

Kavrulmuş hububatın mükemmel lezzeti ve yüksek yüzde artışı ile karakterize edilmiştir. Patlamış mısır için mısır çeşitleri orta erken, kurağa dayanıklı, yüksek verimli, bitkinin yüksekliği 220 cm, koçanın uzunluğu 22 cm, orman step ve step bölgede yetiştirilmektedir.

Oerlikon

Orta-erken çeşit, mükemmel tat ve hoş kokuyla karakterize edilir. Patlamış mısır, mısır gevreği ve çubuklar pişirmek için kullanılır.

Diğer mısır türleri

• Mumlu mısır. Bu çeşit tohumlar pürüzsüzlük ve kabuğun matlığı ile karakterizedir. Bölümde, tane yapısı wax'ı andırıyor. Çeşit çeşitliliği oldukça sınırlı olan bu tür, Çin'de çok popülerdir.
• Nişasta mısır . Gezegendeki en eski şeylerden biri. Kuzey Amerika'nın güneyinde ve Güney Amerika'da en yaygın olanı. Mısır çeşitleri (bitki fotoğrafları, çoğu uzmanlaşmış kaynaklarda görülebilir) geç olgunlaşma ile karakterizedir. Orta boy bitkiler, birçok yaprak, orta ve güçlü çalılıklara sahiptir. Tahıl yuvarlak, mat, pürüzsüz, dışbükey bir üsttür. Nişasta içeriği% 80'e kadar çıkmaktadır.
• Mısır mısırı. Endüstride bu tür işlemenin karmaşıklığı ile bağlantılı değildir, çünkü yalnızca koçanı değil, her tahıl ayrı sargılarla kaplıdır.
• Seyrek (burunlu) mısır . Özel bir değeri yoktur, bu nedenle yaygın olarak dağıtılmamaktadır.

Moda yenilik - mısır Hopi

Bu mısır çeşidi, diğerlerinden farklıdır ve kendi lezzetine sahiptir - özel bir enzimin varlığından kaynaklanan olağandışı, olağandışı bir siyah-mor renkte tahıl rengi. Özellikle ABD'nin güneybatısındaki ve Meksika'nın kuzey kesiminde yetiştirilmektedir. Tadı, belirgin bir çatlak tonuyla tatlı ve ihale eder. Böyle bir çeşitlilik, adının temelini oluşturan Hint kabileleri Hopi'de bulundu. Bunun, olağan parlak sarı veya turuncu mısırla değiştirilen çok eski bir bitki türü olduğu kabul edilebilir. Çok çeşitli renk çeşidine sahip olan bu "menekşe" çeşidi, tüketici pazarında layık bir niş işgal etti ve kozmetik alanında, karışımların ve mavi mısır cipsi üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Mavi taneler temelinde, popüler bir alkollü içki "Chicha Morado" hazırlanır. Mısır Hopi'nin renk çeşitleri oldukça geniş olan pek çok çeşidi vardır: açık gri ila neredeyse siyah. Bir koçanda çeşitli renkler kombine edilebilir, bu da bu tür mısır çeşitlerini dekoratif kılar.

Mısırın yem çeşitleri

Hayvancılık için önemli miktarda silaj elde etmek için yetiştirme amacı olan mısır çeşitlerini yemlemek için, bu tür çeşitleri Kuban erken hibrid, Aurika, Viola, Saratov şekeri, Golden Fleece, İnci gibi sınıflandırmak mümkündür. Çeşitleri yüksek dereceli astar ile karakterize edilen mısır yemi de kaliteli hububat üretmek için kullanılır.

İniş kuralları

Güneşli yerlerde mısır yetiştirmek arzu edilir; Toprağı seçmek karışık değildir, ancak yine de hafif ve iyi ısınmış arazileri tercih etmektedir. Uzun boylu bir kültürün öncüleri, baklagiller, kışlık mahsuller, sıra mahsulleri ve bahar buğdayı olabilir. Ayrıca domates, kök ekinleri ve kavunlardan sonra ekilebilir .

Zengin ve kaliteli bir ürün elde etmenin en büyük rolü topraktaki verimliliktir, bu nedenle gübrelemeyi (organik ve mineral) yapmak gerekir. Sonbaharda toprağa kazmak, gübre ve fosfor-potasyum gübreleri eklemek mümkündür . İlkbaharda, dikim öncesi alan, tırmıklarla önceden tesviye edilir (yüzey kabuğunu çıkarmak ve toprağı parçalamak için).

Mısır dikimi 12 ° C sıcaklığa ısıtılmış toprakta yapılmalıdır, bu durum Nisan ayının sonlarında gerçekleşir; Tohumlar yaklaşık 7 cm'lik bir derinlikte gömülüdür.Yakın arifesinde yaklaşık bir gün, azotlu gübrelerin (10 m ² - 200 gram) uygulanması ve zeminin 10 cm derinliğe kadar gevşetilmesi tavsiye edilir.

Tohumların çimlenmesinin hızlandırılması, onları sıcak suya önceden ıslatmak suretiyle sağlanabilir. Bunu yapmak için, 4 gün boyunca güneşli bir güne konan bir gazlı bezin içine yerleştirilmeli ve daha sonra 20 dakika boyunca bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilmelidir. Daha sonra tohumlar yıkanmalı, bir kutu içine konmalı ve sıcak bir yere konmalıdır. 3-4 gün sonra, küçük kökler ortaya çıkar, tam da tohumları açık zemin üzerine dikilebilir. Sahada, ilk çekimler yaklaşık olarak 12 gününde memnun kalacaklar.

Birçok amatör bahçıvan, kısa sürede bitki elde etmek için, iniş sırasında genellikle 30 gün olan mısır fidanına hazır.

Satır üretmek için mısır ekilmesi gerekiyor, sıralar arasındaki mesafe 60 cm, bitkiler arasında - 40 cm, Bitki tohumları, iyi sulanan bir çukurda 3-4 cm derinliğe kadar. Gelişen filizlerden birkaçı olabilir (birkaç tane tohumun garantili çimlenmeye çalışmak için deliğe düştüğü için) en güçlü bitki bırakılmalı, geri kalanı yok edilmelidir.

Mısır ekerken, konveyör yöntemini kullanabilirsiniz, yani farklı olgunlaşma süresine sahip bitkilerin 15 gün aralıklarla ekilmesi gerekir. Bu, yaz boyunca sürekli hasat sağlayacaktır.

Bir bitki örtüsü

Bitkinin altı yaprağı varsa mısırın üst sargısı yapılmalıdır. Bu süre zarfında, komposto, humus, mullein, tavuk pisliği yapabilirsin. Koridorlarda organik maddelere ek olarak amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum gübreler sıvı halde verilir.

Bitki tarafından gerekli olan mikro elementlerin eksikliği, mısırın ortaya çıkışı ile belirlenebilir. Yaprakların kısa boy ve açıklığıyla azot sıkıntısı yaşanır; Bitki gelişiminin ilk aşamalarında, yavaş büyümesi gözlenir ve yaprakların kenarları menekşe tonunu alır - bu nedenle kültür fosfor değildir. Yapraklarda olağandışı oluk oluşması ve renginin değişmesi (soluktan koyu kahverengiye değişir), potasyum eksikliğine işaret eder.

Bakım özellikleri

Bir süre diktikten sonra mısırın büyümesi yavaş olduğundan, toprağı oksijen ile zenginleştirmek ve üstteki kara kabuğunu kaldırmak için gevşetmek ve ot yapmak (bitki örtüsü döneminde yaklaşık 3 kez) gerekiyor. Mısırın yoğun büyümesi, sekizinci yaprağın ortaya çıkışından sonra başlar; Bu süre zarfında, günlük artış 5-6 cm arasında olabilir, mısırdaki yanak sürüleriyle - üvey çocuklarda - genç kulaklar gelişimine ve bitkinin büyümesine müdahale etmeyecek şekilde koparılmalıdır. İstenmeyen yan sürgünlerin oluşum nedenleri, bitki örtüsünün erken evrelerinde düşük sıcaklıklar, aşırı miktarda gübrelerin verilmesi ve seyreltilmiş tohumlama olabilir.

Nadir ve bol miktarda mısır sulamak (su 10-15 cm derinliğe nüfuz etmelidir), genç koçanların döşenmesi ve olgunlaştırılması sırasında gerçekleştirilmesi gerekir.