Nasıl bir kuş üzümü ile uskumru pişirmeye. balık ve böğürtlen alışılmadık kombinasyonu

Düzgün uskumru hazırlamak için, nasıl olabilir hakkında daha fazla bilgi gerekiyor. Bu balığın ana özelliği bile vücut yağ önemli miktarda uzun ısıl işlem biraz kuru et sağlamasıdır. Bu nedenle kimi zaman bu eksikliği gidermek mümkün ürünlerle hazırlanır. uskumru frenk üzümü ile birlikte, bu anlamda kötü değil.

frenk üzümü ile Balık

meyveleri ile Pişirme - Uzun bilinen bir yöntemdir. Aşçılar hassasiyet ve özel aroma ana ürünü yapmak için kullanabilirsiniz. dört kişi göre yemeklerin hazırlanması için gereken:, frenk üzümü, 60 gram, sarımsak, tuz zeytinyağı 3 orta karanfil 35 gram, kekik 4 dalları, sirke ve biraz 7-8 gram (bir kilogram her biri yaklaşık dörtte) 4 küçük uskumru biber ve ekşi krema.

şöyle Bulaşık 20 dakika boyunca pişirilir:

1. Öncelikle tüm yiyecek hazırlamak gerekiyor. Kekik ve kuş üzümü yıkandı ve kurutuldu ve hafif bir bıçak ile sarımsak ezmek olmalıdır. fırın 185 dereceye ısıtılır.
2. Vystelit pişirme parşömen. Temiz ona koyun ve kurutulmuş bir kağıt havlu ile balık, hem de önceden hazırlanmış bileşenler. tüm yağın serpin ve fırında gönderin. kuş üzümü ile 5-6 dakika Uskumru sonra hazır olacak.
3. Bundan sonra bir tabakta koyun ve biraz sirke dökün gerekir.

ekşi krema ile bu çanak iyidir servis edin. Bu balık eti daha yumuşak olması ve her bileşenin tadını vurgulamak olacaktır.

Acılı tane sosu

Çok iyi ile uskumru tuzlu bir kuş üzümü ile. Bu durumda, meyveleri çanak boyunca lezzet katacak özel bir sos hazırlamak için gereklidir. Bu tarif için gerekir: 1 tuzlu büyük balık, kara frenk üzümü, bir bardak, 1 soğan, turp bir çay kaşığı, 75 gr ekşi krema, biber, şeker ve dereotu 4 gram demet.

Hazırlık 3 aşamada gerçekleştirilir:

1. balık hazırlama. Uskumru, içeriden temizlenmiş fileto kesilmiş ve orta büyüklükte parçalara bölmek gerekmektedir.
2. sos hazırlanması. Soyulmuş soğan keyfi ve bir blender eziyet çilek ile kesti. bir elekten Kütle kemik ve cilt boşaltmak için. Bitmiş sosu kıyılmış dereotu ve formülasyonun diğer tüm bileşenlerini ekleyin. Elde edilen karışım daha bir karıştırıcı içinde yendi.
3. bulaşıkları yapma. Geniş bir kapta biraz sos dökün. Bütün dereotu bir delikanlı ile balık ve garnitür parçaları bir çift ile örtün. Kalan sosu bir kaseye dökün ve yakın ayarlayın.

Bu nedenle, daha yumuşak ve daha az tuzlu elde edilen bir kuş üzümü lezzet uskumru hazırlanmıştır.

multivarka pişiyor

giderek ev kadınları ellerinde son yıllarda teknoloji. Mekanizmalar basitleştirmek ve hatta en karmaşık pişirme sürecini kolaylaştırmak için. Ve hatta sonuç üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Örneğin, şaşırtıcı bir şekilde Multivarki kullanılarak bir kuş üzümü dolgu ile uskumru. çalışma için aşağıdaki ürünleri gerekir: balık, hardal, tuz, sarımsak, soğan, biber, defne yaprağı, dereotu, üzüm (veya limon).

yemek hazırlama, tabii ki, balık ile başlar:

1. Karkas uskumru dikkatle karın bölgesinde kesilir ve sonra omurga boyunca tüm kemikleri kaldırmak gerekir.
2. hardal, biber, tuz ve ezilmiş sarımsak bir karışım hazırlayın. Hafifçe marine ederken içeriden balık tüy çıkan kütle ve kısa bekletin.
3. Sonra karkas katman halinde genişler ve soğan, defne, yenibahar, dereotu ve kuş üzümü dilimlenmiş yarım halkalar üzerine yerleştirin. Karkas ikiye katlamak ve multivarku koyun. Aynı zamanda birkaç balıklar yanına yerleştirilebilir.
4. Şimdi yalnızca bir "hızlı" moduna ünitesi kurmak ve sinyal beklemek zorunda.

baharat bu set ile Fırında uskumru derece lezzetli olduğunu.

Otlar yardım etmek

yani ek bileşenler balıkların hazırlanması sürecinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Bir frenk üzümü ve uskumru pişirmek çok kolay olduğu için ilginç bir tarifi vardır horseradish yaprakları. Burada, her madde nihai ürün tat oluşumu rolünü gerçekleştirir. ilk bileşen listesi: 1 uskumru, kırmızı ve çeşitli avuç çilek , frenk üzümü 5 yaban turpu yaprak (pırasa kullanabilir), çay kaşığı karabiber, dal fesleğen, ardıç meyvesi 5, tuz, kuru, beyaz şarap kaşık.

Pişirme yüzden gereklidir:

1. Yaban turpu yaprak soğuk su dökmek, ve daha sonra bir kağıt havlu üzerinde kuru koymak, bir kevgir net koymak ve daha sonra su 40 dakika kaynar suya batırılmış.
2. Uskumru temiz: bağırsakları, yüzgeç ve solungaçları tümünü kaldırmak. Karkas hafifçe tuz ile sürün.
3. Pişmiş balık karışımı ile ezilmiş fesleğen, ardıç ve biber ve malzeme ile karışık kuş üzümü.
4. Yapraklar karaturp şarap dökün ve hazırlanan balık onları sarın.
5. Elde edilen "koza" bir tabağa koyun ve 25 dakika mikrodalga koymak.
6. Sinyal sesinden sonra, ürün almak ve bir tabak üzerine koydu. Yaprakları bir bıçakla kesilmiş ve kendileri suyu dökün balık çöktürülür.

makul bir seçim

tatil tablo için meze seçerken, her zaman sıradışı bir şey ile misafirler etkilemek istiyorum. Örneğin, taze meyveler, kuş üzümü ve tuzlu uskumru bir arada atın. İlk bakışta, imkansız gibi. Her ürün kendi yolunda bireysel olarak iyi, ama birlikte zor sunuyoruz. Bu, oldukça aykırı çıkıyor. Biz sadece biz kuş üzümü ile uskumru pişirmek için gidiyoruz nasıl düşünmek gerekir ve hemen uygun bir alternatif yoktur. Ancak, özgün bir ringa, uskumru gerek ama dahada iyi çıkıyor. Böyle atıştırmalıklar için 1 tuzlu balık, krem dereotu ışın 200 gram, mor çeyrek kafa yay, sıvı bal 6 gram dondurulmuş frenk üzümü, zemin biber 200 gram ve frenk soğanı sapları çiftini Need.

Şimdi pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunun için:

1. fileto haline demonte Uskumru, sonra keyfi küçük parçalar halinde kesilmiş.
2. sıvı baz krem, ince kıyılmış yeşillik, soğan, biber ve bal ayrı bir kap içinde hazırlayın. Ayrıca sıkıca kapatıp, 12 saat boyunca buzdolabında balık, çilek ve yeri vardır ekleyin.

Bitmiş ürün yeşillikleri ile bir salata kase ve garnitür servis veya ekmek dilimleri üzerine yayılır hazırdır.

harika bir alternatif

Pişirme balık iyi aerogrill yardımı ile yapılır. Bu süreç gerçek bir incelik yapmak ürünün tüm verir. tuz, soğan, biber, aromatik otlar, bitkisel yağ ve limon: böylece uskumru hazırlamak için, daha fazla ilave bileşen gerekir.

Pişirme aşağıdaki sırayla gereklidir:

1. , Içi boşaltılmış temizlenmiş balık Gövde başını kesti, sonra da pişmiş baharatlarla ovalayın. İçinde limon parçaları koydu.
2. Bu nedenle, her iki tarafın yağ uskumru yayma hazırlanan folyo ile sarılmış ve dekapaj 30 dakika bekletin.
3. Daha sonra uskumru 230 dereceye kadar ısıtılır aerogrill kayma, ve 20 dakika süre ile bırakın. diğer tarafa çevirerek balık karkas fırında aynı miktarda.

Yani her zamanki mutfak aletleri harika olsun ile yol fırınlanmış uskumru. frenk üzümü ile bile daha lezzetli olacaktır. Gerekli aside ek olarak, balık karakteristik özgü tat verecektir. aniden el altında limon görünmez eğer, kolayca taze kuş üzümü ile değiştirilebilir.