Nasıl Evde tütün fermantasyonu nedir?

o büyüyen tütün bir ilgi alır yoğun ülkemizde tütün inanılmaz fiyat göz önüne alındığında nüfustur. Ve çok değil, bir sigarada doludur nitrat, ve, gerçekten yüksek kaliteli ürünler elde etme, onların bağımlılığı maliyetini azaltmak için fırsat çekti değil.

Tütün çok zor değil büyütün. Çok daha zor belli gerçekleştirmek için süreçleri. Bu ev tütün fermantasyon içerir. Bu arada, tüm ilgili?

Bu sabit bir sıcaklıkta (50 ° C) ve nem koşulları altında iki ya da üç hafta içinde gerçekleştirilir oldukça karmaşık bir biyokimyasal bir süreçtir.

Fermentasyon tütünden bir koku veren ve hatta kalite tütün içerir. Tabii ki, koku biraz zayıf, ama hammadde hala daha iyidir. Kısacası, evde tütün fermantasyon - süreç sadece yararlı değil, aynı kesinlikle gereklidir.

topladıktan sonra yapraklar bir kurutma odasında takılmak gerekir ve aynı zamanda su bir kaba unutmamak. ikincisi eşitlemek için hizmet nemi. Aksi yapraklar sadece zaplesneveyut, iyi havalandırma olmalıdır odasında unutmayın.

Onlar çeşitli bağlı, üç hafta ile altı hafta arasında kuru olmalıdır. Sonra nebulizerden bal daha önce eklenmiş olan, su (ve daha iyi kullanımı yay) serpilir olmalıdır. Bal su bardağı başına çay kaşığı oranını koydu.

Evde tütün bu fermentasyon sonra yeni bir aşamaya giriyor. yapraklar sıkı yerleştirilir , plastik torba daha güvenilir bir kapalı mümkün olduğu ve 12 saat devam etti , oda sıcaklığında. Bir hammadde çürümeye gibi yeşil alanlar Onlar hiçbir durumda olan olmak! Daha iyi Tüm yeşillik önceden kesmek için.

Yapraklar yumuşak sonra rulo bunları kat (veya bir paket içine katlanmış), bir kapak kabın ağzı sıkıca kapatıldı olan bir cam kavanoz içinde tutulur ve fermentasyon kabinin içine koydu. İç sıcaklık kesinlikle 50 olması gerektiğini bilmek önemlidir derece. süreç boyunca nem yaprakları% 50 arasında bir seviyede muhafaza edilmelidir.

% 75'e Tam iki hafta nem artar, evde tütün fermantasyon başka 7 gün boyunca devam bunun üzerine. Bu hafta boyunca, biz zaten 70 derece sıcaklık artırmak gerekir. keyifli ve yoğun aroması varsa Ardından, bu mükemmel yönetilen tüm kapağını açıp tütün kokusunu alabilirler.

En basit yöntem, tütün gerçekleştirilen fermantasyon, bilinen fırın (elektrikli) kullanımını söz konusu sıcaklık 50 ° arasında ayarlanabilir.

yoğunlaşma pota olup olmadığını, yaprak acil kaldırmak ve kuru gerektiğine dikkat edin. damar duvarlarında su - fermantasyon yanlış giderse olduğu bir işaretidir. Bu noktayı kaçırırsanız, daha sonra ürün sadece çürümeye edilir.

Orada tütün fermantasyonu farklı yolları vardır, ama hemen hepsi endüstriyel ortamlar için tasarlanmıştır. Bizim teknik evde ince hammadde elde etme imkanı verir olarak tanımlanan. Bu durumda maliyetler az.