Nasıl mantarları yemeye? Güç, yapısı ve mantarların üreme. Hangi hayvanlar mantar yemek?

gizemli yaratıklar orman bitki örtüsü arasında oldukça çok. Ama sağdaki bitki organizmalarının bir tip üst pozisyonda gizem ve karanlık yol bir koşullu derecedir. Biz mantar bahsediyoruz. flora ve fauna için: Bilim adamları hâlâ ait oldukları organizmaların hangi türlerin tam olarak bilmiyorum. Yakın zamana kadar mantar bitki dünyasının temsilcilerini kabul edildi. Ama şimdi Botanik tüm bu varsayımı çürütmek için daha eğilimli. Ve eğer öyleyse, o zaman hayvanların dünyasına aittir. Bu durumda, çok ilginç bir soru var: "mantarları yemeye nasıl"

mantarların krallık

Doğanın bu güzel çalışmalarınızın çalışma botanik bütün yönünde devreye girer. Bu mikolojisi denilen (ve hatta mantar yemek nasıl, 7. Sınıf okulda bulunur) olduğunu. Biz mantar Latince atamayı takiben başlayacak olsa bile - Mantarlar veya Mycota, onu bütün dünya olduğu açık hale gelir. Ya da, bazı bilim adamları olarak - çalışılmamış organizmaların aleminde.

mantarların ana özelliği hayvan ve bitki yaşamının hem özelliklerini birleştiren olmasıdır. Bu tür bir ilişki Botanikçiler ökaryotik organizmalar arayın. Geri XIX yüzyılın başında, bazı bilim adamları onun yazıları ayrı bir krallıkta mantar vurgulamak içinde sürmüşlerdir. Ancak, konuyla ilgili bir son görüşü XX yüzyılın 70-ler kuruldu. Bu bilim adamları, ayrı bir dünyada mantar ihtiyacını doğrulanmıştır o zaman oldu. XX yüzyılın ikinci yarısında, bilgi fevkalade krallığın çalışmada kazanılan bilim adamları birbirlerine hatlarına birkaç tamamen alakasız içine organizmaları bölmek ve farklı alanlar için bunları dağıtmak için izin verdi.

Çalışma "gerçek" mantar sonuçları yalnızca bir tür olarak kabul edilir. Biz ona "bir bitki" kapaklarla ve ormanlarda esas yaşıyor kaynaklandığını öğrendik. Aslında, küf ve bakterileri her türlü de mantarlar adı. Ve yosun bir açıklıkta yaşadığını ile karşılaştırmaktır, neredeyse imkansızdır. Sonuçta - ve bu en azından - bakteri ve mantarlar farklı yemek.

XXI yüzyılın başında, "mantar" bile çok tanımı tartışmalıdır. Biz biyolojik taksonomisinde ilgilidir çok dar yorumlanması, konuşursak, terim "takson" (bir tür kullanmak için uygun olan doğanın krallıkların). Eski, daha geniş anlamda, bu belirleme orijinal anlamını yitirmiştir. Bugün kendini osmotrofnym türüyle heterotrofik ökaryotların (: mantar yemek nasıl biz ilgilenen budur) bir araya getiren ekolojik ve trofik grubunu tanımlar. Biyoloji hala konuyu okuyor. Ama bir bacak ve şapka, geleneksel olarak tanımlanan Mikolojinin ile bu cinsin zamanki üyelerini ilgilendiren her ne. Ve bizim ormanlar ve çayırlar yaşayan "sıradan" ve "sürekli" mantarların başa deneyin.

çeşitlilik

krallığının Biyolojik ve ekolojik çeşitlilik çok büyüktür. Bu, tüm karasal ve sucul ekosistemlerin ayrılmaz bir parçası olan canlı organizmaların büyük formları biridir. Modern araştırmalara göre, bugüne kadar, mantar 100 bin 250 farklı türler vardır.

2008 yılında krallık Mantarlar, bilim adamları 36 sınıfları, 140 emir, 560 aile ve 8283 bu türün jenerik isim tüketilen sayıldığını. Etkileyici rakamlar! Kuşkusuz, mantar kişi ile çevre etkileşiminde önemli yer tutuyorlar. Bunlar hemen hemen her ortamda bulunduklarında: Suda, karada, substratlar her türlü üzerinde.

Nasıl mantarları yemeye? Kısa cevap oldukça basit: .. Bunlar yeni verimli toprak katmanlarının oluşumunu teşvik ederken yani, organik malzemeler her türlü ayrıştırmak, ayrıştırıcılar. Bu ilkel bir güç olarak kabul edilebilir. Ama böyle süreçler tüm biyosferin ekolojisi açısından oldukça önemli bir rol oynadığını unutmayın.

tam uygulama

mantarların diğer çok önemli hayati fonksiyonlar simbiyotik toplulukların her türlü gördük. Örneğin, mikoriza - yüksek bitkiler, liken miselyum kökleriyle ilişki - mavi-yeşil algler ile mantar simbiyoz vb Ve sipariş neokalimastigovyh temsilcileri ruminantlarda sindirim sürecinin zorunlu bileşeni vardır ... Ya hayvanlar mantarlar beslenirler ve konuşamıyor. Sadece listeleme başlayın!

Bildiğimiz gibi biz o zaman bir kişinin, konuşursak, gıda, tıbbi ve evsel amaçlı kullanılan mantarların türlerinin çok. dünyanın birçok mutfakların Culinary spesiyalleri bu, besleyici, lezzetli ve sağlıklı bir ürün oluşmaktadır. Onların endüstriyel tarım çok popüler. mantar ekimi için özel malzemelerin bir bütün sanayi üretimi yoktur. Bu ürünler evde kendi ekimi yapan hayranları için tasarlanmıştır. Yani çiftçiler mantar yemek nasıl bilmek gerekir. verimlilik ve işgücü maliyetleri üzerinde önemli bir etkisi Cevapları.

Bir çok ince mikroskobik mantarlar, genellikle fermantasyon süreci üretiminde önemli olan içeceklerin hazırlanması için, gıda endüstrisinde kullanılmaktadır. Değil ihmal ve tıp. Antibiyotiklerin Modern biyoteknoloji üretiminde de bu mikroorganizmaların bazı türler tarafından kullanılmaktadır.

Mantar tehlike

Bununla birlikte, mantar uygulanır ve hasar olabilir. Biz rahatsız ekolojik sistemlerde yetişen zararlı mantarlar, güvenlik açısından çok ciddi bir sorun haline gelebilir unutmamalıyız. Derin mikozlarda - iç organlara saçkıran ve bazen ciddi hasar - Genellikle yapay koşullara veya insan faaliyetinin alanlarda bir tehdit yok, cilt hastalığa neden olabilir. Ve aynı zamanda sadece insanları değil hayvanları ile ilgilidir.

insan zehirlenmesi Çok büyük bir tehlike "geleneksel" zehirli mantar olabilir. Bazı durumlarda, hatta ölüm mümkündür. Bu zehirlenmesi genellikle oldukça toksik ya da yutulması neden olduğu halüsinojenik mantarlar.

basit sınıflandırma

Bu şaşırtıcı organizmalar hakkında konuşurken, böyle önemli ve ilginç soruya cevap vermek istiyorum: "Nasıl? mantarları yemeye" Basidiomisetler sınıfına - cevaplar çoğu aynı gruba ait olmasına rağmen bu oldukça çeşitlidir ve. Onun temsilcileri doğal gıda alımı açısından oldukça ciddi farklılıklar olduğunu.

Büyümeye ve mantar yemek nasıl nasıl yenebilir orman ürünleri sınıflandırmak, bunlar üç ana grupta toplanabilir:

• saprotroflar humus;
• ahşaba zarar veren mantarlara;
• mikoriza.

humus ile saprotroflar olanlardır mantar miselyum toprak humus tabakasında yayılır. .. alanlar, çayırlar, step bölgeleri - Mantar soyu tükenmiş bir ahşap, çim, vb çoğu açık alanlarda büyümek olması ilginçtir biriken organik madde ile beslenirler. Bu grup, esas olarak mantar, yağmurluklar ve gübre gibi tüm mantarlara karşı iyi bilinen içerir. Ne mantar yırtıcıları yemek? kar bir şey yok, onlar saprotroph olur. Ama canlı mikroorganizmaların her türlü yakalamak için tercih ediyorum. Bunu yapmak için, yırtıcı sen avını yakalamak için izin özel cihazlar var. Çoğu zaman, mantar yapıştırıcı gövdesinin bu kısmı hif ağları, miselyum dalları. Ama tam anlamıyla kurban boğularak ediliyor bazı kişiler hızla boyutu artmaktadır vardır.

İkinci grubun adı kendisi için konuşur. mantarlar Odun yok edici veya ahşap genellikle yaşamak ksilotrofy. Besleyici maddeler bu tür işlemlerin ağaç kabuğu içinde olan yararlı özellikleri, mantarlar tarafından gerçekleştirilmektedir. mantar-parazit ve mantar saprotroflar: Tipik olarak, bu mantar da, iki koşullu gruba ayrılır, ormanlarda tespit edilmiş ve. mantar-parazit beslenirler nasıl değerlendirirken, bunların ciddiye kabuğu üzerinde ağaçlar, selyas yok ortaya çıkıyor. bazıları ölü ağaç büyümeye tercih etsek zaten güç saprotrofik yolunu değiştiriyor.

En yapay kültür mantarlar - ksilotrofov - alt grup saprotroph aittir. Genellikle kütükleri veya ölü ağaç üzerinde gelişir. Bu tip arasında, tanınmış istiridye belirtmekte yarar var yaz Armilleria ve shiitake. onlar in vitro yıl boyunca yetiştirilebilir çünkü bu mantar değerlidir. temel alan özel alanlarda, örneğin, atık ahşap sanayi, çiftlikte bir tür organize etmek mümkündür.

bitki simbiyoz

çok daha kötü müsait yapay ekimi için koşullu üçüncü grup vardır mikoriza. Kök sisteminin bir tür - geliştirme sırasında yakından onlara Mikoriza oluşturan büyük ağaçların kökleri ile bağlanır. Bu durumda, tam simbiyoz ahşap ve birbirlerine aynı şekilde faydalı mantar şekilde meydana gelir. Ağaç türlerinin mantar ihtiyaç duyulan enerji, şey, da, ahşap gerekli mineral besinlerini sağlar sağlar. Özellikle fosfor ve azot.

Nasıl mantarları yemeye? yeraltı bölümü yoğun toprak dağıtılır, çaprazlama geçen tesisin ana kök ve kök kılları işlevini yerine. Ana ağacın kök sistemine nüfuz hif bir kısmı, besinleri ayıklar. Toprak su, mineral tuzlar ve diğer solutların, tercihen nitrojen içeriğinin diğer özler. Bu nedenle, kısmen bitki ana kök sisteminde alınan elde edilen ve aynı zamanda mantar kendisine bir besleyici bileşim olarak hizmet vermektedir.

Diğer ilginç bir gerçek mikoriza yüksek bitkilerin kök sistemi olmadan gelişebilir olmasıdır. Ancak bu durumda bu mantarın meyve gövdeleri oluşturmuyor. Bu alttür (taş mantarı, kavak) buna beyaz yakın kültüre ev ve mantar de böyle olur. mantar bu grup yapay ekili olmayan nedeni budur. Her ne kadar istisna olmadan kurallar yoktur. Örneğin, Fransa ve Almanya'da da çok yaygın yetiştiriciliği siyah truffle, kayın ve meşe fidelerinin kökleri üzerinde yetişir.

Yani yeme mantar

Mantar hazır organik bileşikler beslenir unutulmamalıdır. Ama yine de, ana rolü, bir karbon temele sahip bileşiklerle oynanır. Karbon - Enerji mantarların ana kaynağıdır. Diyet yenilebilir mantarlar önemli azotlu maddelerin varlığı - onlar büyümesini uyarırlar. Bu nedenle, inorganik madde tüketimi çok sık mantar ototrofiktir beslenmek söylenir. Tipik olarak, bu amonyum nitrat ve bunların türevlerinden amonyum tuzlarıdır. kalsiyum, magnezyum, fosfor - karbon ve azot bileşimleri kullanılan mantar ve mineral madde bir çok yanı sıra. Ve bir mikro olarak mantar, bakır, çinko ve manganez gibi malzemeler gerektirir.

Eğer mantar yemek konusunda sorulur Ama eğer hala aynı olmalıdır Kısa cevap şu: heterotrofik. Bu, bağımsız bir şekilde, organik içine inorganik mineraller işleme anlamına gelir. Bu nedenle, gerekli olan tüm "sulu çözeltiler" şeklinde emilen.

mantar yemek konusunda Bilgi, bu krallığın yenilebilir üyelerinin yapay ekimi çok önemlidir. Başarılı sanayi üretimi için anahtar - kendi büyüme için elverişli bir ortam oluşturduktan sonra.

Hayvanlar ve mantarlar

Yukarıdaki gerçekler dayanarak, mantar bakış gıda hammaddesi noktası olan bir kişi için oldukça ciddi etkiler ortaya çıkıyor. Ama fauna ile durum nedir? mantar dünyasının değeri onlar için nedir? Hangi hayvanlar mantar yemek? Bu sorular ayrıntılı olarak ormanın en yaygın sakinlerinin alışkanlıklarını inceleyerek yanıtlanabilir. Onlar birçok yemek oldukça istekli olduğunu hemen belirtmek gerekir vahşi hayvanlar, bu tür geyik, sincap, ayı, geyik olarak.

Daha avcılar orman fare tanınan mantar yemek. Bunlar ancak, nadiren doğrudan zemin üzerinde tüm en lezzetli uzakta yemeye tercih stokları yapmak vardır. Meraklı Aslında orman fare tarla faresi nasılsa şapka zedelemeden, Stipe yediği. zemin aspen mantar ve kahverengi kap çörek yatan şapkalar çok sayıda görürsen o burası son zamanlarda fare bayram olduğunu bir işaretidir.

Kuşların bazıları temsilcileri de mantar seviyorum. Onlar yere tedavi sklevyvaya, sadece yaz-sonbahar döneminde onları yemek. mantar bilim adamları için tutku Jay, orman tavuğu ve tavuğu bazı türlerin görülmüşler. Ve şimdiki ortamın oldukça uzak bölgelerde (dışkı ayırın) mantar sporları taşıyan, orman hediye hızla yayılmasına yol tüy içindedir. sporlar, kuşların sindirim sistemi geçerek, çimlenmeye uyarılmış çünkü hala mümkündür.

sincap rezervleri

Biz yaz saati, protein hakkında konuşursak, onlar yemek ve zeminde mantar vardır. Kış aylarında protein erken hasat malzemeleri, besler. Mantarlar kış hayvan için kiler yaz sonunda başlar doldurun. Ayrıca ilginç bir nüans depolamadan önce mantar daha zayıflamasını • önlemek için, güneş kurutulur gerçektir. diğer avcılar ürünü yemeye onlar kolay bir av haline kalmaması Tipik olarak, protein ağaçlarda bunları asılı. Çoğu zaman o Kozalaklı ince dallar kullanır. Çok az protein sadece rahat kütükleri ve sadece düz yüzeylerde de avlarını ortaya koyuyor.

Eylül ayında, ormanda yürürken, bazı köknar veya çam için daha yakından bakmak varsa, sık sık bu kürklü hayvanları hasat belirtileri fark edebilirsiniz. Eh, kış için boşlukları miktarına bilim adamları tarafından sağlanan istatistiklerinden yargılanabilir. ortalama protein çeşitli mantar 200 birim için bir yuva içinde bulur. Oldukça etkileyici numarası, özellikle Stores büyük bir bölümü beyaz mantar işgal göz önüne aldığımızda. Kurutulmuş ürünlerinin toplam ağırlığı 600 gram kadar olabilir. Bu, aynı mantar ham yaklaşık 6 kg eşdeğerdir.

Amanita - zehir veya fayda?

Ve kim ormanda mantar yiyor? biz büyük orman sakinleri bahsedersek, kayda değer ilk şey geyik olduğunu. Bu hayvanlar mantar ve farklı türlerin gerçekten çok sever. geyik saygı çok ilginç sayesinde birçok fauna için zehirli tür olan, çayır mantarı sinek yemeye istekli olduğu gerçeğidir. Bilim adamları bu sorunun çalışmada çok ilgileniyorlar, ama şimdiye kadar fenomen tam niteliğini açıklayamaz. Birçoğu bu şekilde geyik nasılsa vücudunuzu "dezenfekte" düşünmek eğilimindedirler. Bazı mineraller sindirim elk teşvik mantar bir görünüm de bulunmaktadır.

Bu bağlamda, biz bu sadece hayvanları unutmayın, aynı zamanda insanlar bazen sinek mantarı kullanın. Ama, hayvanlar aksine, insanlar tıbbi amaçlar için özel olarak amanita yemek. Kırsal alanlarda, hala bu mantarın temelinde Alkolik çeşitli olun. Onların kullanımı romatizma tedavisinde katkıda ileri sürülmektedir.

Aslında mantar, insan ve hayvan eser elementler için her iki yararlı olan bir çok içermektedir. Ve bu tıbbi önleme amacı ve sadece açlıktan, birçok hayvan yiyecek için bunları kullanmayın.