Tarhun (tarhun) kültürü ve kullanım

Vatan Tarhun - Moğolistan ve Doğu Sibirya. Urallar olarak, Kafkasya ve Sibirya o vahşi bulunur. Kafkasya'da, Ukrayna'da onu geliştirin.

Tarhun (tarhun): Ürün

Bu çok yıllık bitki aile Asteraceae anılır. tarhun doruğunda altı metreye kadar büyür. Çok sayıda mızrak şeklinde dar yapraklı kaplanmış bir bitkiyi oluşturan kaynaklanmaktadır. Onun çiçekleri küçük, sarımsı bulunmaktadır. Buna uygun olarak, küçük bir dönüş ve yumurta şeklinde tohumları. bitki cinsi Artemisia aittir, ama acı tamamen yoksun. Tarhun ve tamamen farklı bir tadı vardır. Diğer gama baharat ve diğer adaçayı dışında kullanım sistemini tespit eder. Birçok yemekleri için baharat olarak, tarhun derece eski Suriye ödüllü. Orta çağlarda veba önlenmesi amacıyla bitkinin suyu kullanılır.

Tarhun (tarhun) konaklama

Bitkiler için en iyi kir - bir orta Ogorodnaya kirlenmiş. Kökler yaklaşık iki feet öğütülmüş çünkü Ekilebilir katman derin olmalıdır. Eğer gübre miktarını aşıyorsa, yeşil kadar olacak, ancak lezzetini kaybeder. Tarhun 15 yıla kadar doğrudan tek bir yerde yetiştirilebilir, ancak en iyi verimi 4 yıl içinde devam etmektedir. Tarhun kış da daha -30 ° C dayanıklı En kısa sürede kar geçen inmesi olarak, bitki filizleri verir. Bu nedenle, Mayıs ayı başlarında, bunlar kullanıma hazırdır.

Tarhun (tarhun): Seyreltme

Fideler için hasat edilen tohumlar, ilkbaharda tencere, kutular veya kasetler ekilmiştir. fideler 14-20 gün içinde çimlenir sonra, bir serada önceden raspikirovat içinde hazırlanmalıdır. Kalıcı için onlar 2 ay içinde ekilir. Nisan ayı sonlarında, tohumlar toprağa doğrudan ekilen edilebilir.

Bunlar küçük oluklar uyku ve hafifçe yere serpin. Bitkilerde tek tek arasındaki mesafe 10 cm'yi geçmeyecek böylece Yumurtadan fideler inceltilmiş. tarhun (tarhun) böylece Yetiştirilen bu kış bahçesi harcamak gerektiğini ve önümüzdeki bahar o sürekli büyüyecek bir yere nakil edilmelidir. Ama tüm bitki tohumları, üreme ideal yöntem üretir beri - rizomlarmm bölümü. Yaz başında 10-15 cm kesimler kesip serada onları kökünü de ayrıca mümkündür. Toprak kum ve humus eklemek gerekir. 4-5 cm kesimler derinliği etrafında zemin kapatılır ve akma gerekir. Köklenmenin için en rahat sıcaklığı - 16-18 ° C İki hafta içinde kök kesimler atın.

Tarhun (tarhun) yararlı özellikleri

bitki kökü ve azotlu maddeler içerir. Ve aslında estragole bir esans aldehitler terpenty ve kapsamaktadır. onlar tarhun aroması ve anason tuhaf bir koku vermek. Bundan başka, bitki C vitamini, rutin ve karoten içermesidir. insanlarda, tarhun mide asidite oranı sürüş aracı olarak kullanılır, genelde iyi bir sindirim ve uyarı iskorbiti hastalığının gelişmesine teşvik etmektedir. yemek, kurutulmuş ot bitkileri asitleme için de kullanılır. toz formda Taze yaprakları salata, soslar, peynir eklenir. Bir gıda limon suyu ilave tarhun tadı geliştirir gözlenmiştir. Ayrıca, tüm su, şeker ve sitrik asit sadece içerir, bunların bileşimi "Tarragon", içmek ve ayıklamak ve aynı adı taşıyan otlar için çocukluk ve birçok sevgi beri bilinen.