Türk kahvesi için: seçmek için nasıl nasıl seçilir?

Kahve - lezzet ve aroma için sevilen benzersiz bir içecek ve bunun hazırlanması - bu bir sanat.

çeşitli şekillerde kahve yap. ev aletleri mağazaları kahve makineleri ve zorluk çekmeden sevilen içecek bir fincan yapmak kahve makineleri geniş bir yelpazede sunuyoruz, ancak bu kendini pişirmek neyi farklı tadacaktır. Bu nedenle, tat pişirme için geleneksel bir şekilde bize her kahve Türk olarak bilinen uzun bir sapa sahip bir kalın duvarlı bir metal kepçe olan özel bir kap içinde kalır. Nasıl seçim ve hangi satın alırken aramak için - makalemizi söyleyecektir.

Geminin adına bir şey Türk kahvesi duydu. Bu ülkede bu icat edilmiştir çünkü o, tesadüf değil. Eski çağlardan itibaren, kokulu oryantal içecek bu ülke halkı arasında dağıtıldı. günlerinde Osmanlı , hatta buna rağmen, nüfus kokulu canlandırıcı içki içmeye devam etti, bir uyarıcı etkiye sahip olduğundan, kahve içmek yasaktır ama.

Çoğu zaman bu demlendi Turku, pişirilir öğütülmüş kahve çekirdekleri. aşıkların kuşaklar bile en ileri teknolojiye ve modern, başka takas kahve atalarını oluşturup almamak için bu kanıtlanmış şekilde kullanabilirsiniz. Klasik içecek su içinde enzimler kahve çekirdekleri çözülerek oluşturulur. Bu işlem birkaç özelliğe sahiptir. Onları göz önüne alındığında, gerçek tat ve aroma tadını mümkün olacak.

Şekli hususlar

Türk kahvesi için - Buna da denir gibi bir serinletici içecek özel tencere ihtiyaç veya hazırlamak için bulduk. Nasıl hakkını seçilir? Bu özel bir formu olmalıdır - Geniş alt ve dar boyun var.

Böyle bir cihaz uzun bir süre göründü, bir klasik ve uzun süre değişmeden kalır. mutfak sanatının genel kabul görmüş standartlar Türklerin kullanımı konik şekildedir dikte eder. Ne tür bir seçim sebep oldu? Dar birikir ve mantar bir tür olarak hareket ederek, kahve enzimleri buharlaşmasına izin vermez oluşan köpüğün hazırlanması esnasında. Böylece, lezzetli bir kahve zeron buketi ile doygunluk içecek tat ve lezzet kalır. kahvenin tadı daha iyi, boyun nedenle, daha uzun.

damar duvarı, dik olabilir güzel ve estetik görünüyor, ama bitmesi durumunda, zemin daha hızlı dibe çökmesi ve daha iyi yerleştirilmiş olacak. Zemin kahve çekirdekleri ısının etkisi altında ve suya batmaması, eğimli iç duvar yüzeyine temaslarda yukarı yükselir. geniş tabanla Türk'ü seçin - Geniş ısıtma alanı içeceği pişirme hatta sağlayacaktır.

Türklerin boyun bir huni isterseniz (- genişliğinde, daha sonra - ilk daralan kısımları), o zaman anları bir çift "kaçak" Kahveyi kurtarmak zorunda kalacaktır. Hazırlanmasında hafif formda farklılıkları yanı sıra inceliklerini ve nüansları gibi görünüyor!

Türk az - tadı daha zengin

Tipik olarak, Türk küçük bir boyutu vardır. Herhangi gurme kahve daha küçük boyut, lezzetli içeceği biliyoruz. En iyi 100 gram yaklaşık bir fincan kahve hazırlamak için nasıl. Bu nedenle, bu kadar küçük bir hacmi (150 mi), klasik Türk kahvesi. Yorumlar bilenler söylüyorlar küçük yemekler, daha iyi tat.

Türkler ne?

mutfak eşyaları kahve satın almadan önce, kahve için Türk yapılır ne malzeme belirler. Nasıl içecek iyi lezzetini uzun süre tadını ve korumak sağlayacak birini seçmek?

Şu anda, aşağıdaki malzemelerin üretiminde kullanılır:

• bakır;
• seramik;
• pirinç;
• çelik;
• Toprak;
• alüminyum.

Malzeme özellikleri farklıdır ve her avantajları ve dezavantajları vardır. Metal damarlarının Avantajları ortada - yanlışlıkla temizleyip yıkayın gibi ürünlerin daha kolay, bırakın onlar kıracak. Ama kahvenin tadı kalitesi kil veya seramik Türk, çok daha yüksek demlendi. Bu nedenle, bir kişinin kendisi için doğru olanı kendisi için seçer.

Geleneksel kahve sırrı: ateş, su ve ... pirinç Türk

Bakır Türk kahvesi için özellikle iyi. diğerlerinden farkı nedir? Neden bu kadar çok gurmeler çünkü bu metalin kaynakları edinmesine mı? o şekillendirmeye kolaydır çünkü özel bir konik şekli üreticisinin üretiminde, çünkü plastik özelliklerinin bakır seçer. Bakır hızla ısıtılır ve de bu metal Türk homojen olarak kapsamına almaktadır içeceğe, ısı ile, içinde hazırlanmaktadır iletir. Modern üreticileri bakır kimyasal bileşikleri içerdiği olmadığı içecek düşmek kalay gıda ince bir tabaka ile iç yüzeyi kapsamaktadır.

Doğanın gücü tatlar ve oksijenatı korumak

Kil - doğal malzeme, oksijen aktarabilen. Bunun yapılma Saksılar kahve eşsiz tadını sağlar. kil bir diğer özelliği de emer ve depolar kokuyor olmasıdır. Bu nedenle, daha iyi bir Turk herhangi biri hazırlamak için kahve türünü, ama lezzet tamamen size ortaya çıkar. Kil ürünleri daha pahalıdır ve kınlgardırlar ve kolay kırılabilir gibi onlar özenle ele alınmalıdır.

Seramik ısıyı korur ve büyük bir tat verir

Seramik kahve Turk yüzden hala tüketici ortamında böyle geniş dağılımını kazanmadım, çok uzun zaman önce değil çıktı. diğer malzemelerden ürünlere göre bir Türk yüksek bir fiyat olarak. Bu mükemmel bir lezzet ve içkisine pişirilmiş aroması ile dengeleniyor.

Seramik mutfak kolay uzun süre içinde içki sıcak olacağı anlamına gelir uzun zamandır, için ısıyı muhafaza nedeniyle kalın duvarlar, kokuları absorbe etmez, gayet temiz, kullanımı. Hatta sıcaktan çıkardıktan sonra, tüm hızıyla biraz zaman geçirdim. Başlıca dezavantajı - kırılgan yapısı eğer düştü veya kırabilir çarptı.

hediye ve kendiniz için iyi

Büyük hediye fikri gurme - kahve için Turk. Daha iyi bir deneyim Ne - karar verirler. Bir kişinin zaten olsa bile, yeni bir şey her zaman ilginç deneyin. Farklı damarlarda pişmiş içecek bölümlerinin zevkle karşılaştırıldığında Kahve içenler veya farklı bir teknoloji ile, bu yüzden çekinmeyin - kahve aşığı memnun etmek bir hediye. üreticileri ve pahalı gümüş Türkler tarafından üretilen, daha dekoratif rolü gerçekleştirmek, bir hatıra mutfak harika dekorasyon olacak ve zaman zaman çok daha lezzetli bir içecek gibi görünüyor yaptı.

Rahat ve güvenli

Kahve için elden Turk elverişli olmadığını not, satın alırken. Nasıl doğru kalem seçilir? onu tutmak için rahat mı? Bu pişirme sırasında ısıtılır olmadığı? o vücuda sıkıca yeterince bağlı olup olmadığı?

neredeyse ısıtmalı değildir ve bu yanıklar koruyacaktır - En yaygın seçenek uzun bir tahta sap olduğunu. De, kol yatay ve uç hafif yukarı doğru eğimli olup olmadığını. Bu düzenleme ile, parmaklarını buhar yanmaz. Türkler ve dikey kulplu Çıkarılmış. Bu kahve sıcak kum üzerinde hazırlanan durumlar için uygundur ve ısıtma her taraftan açıktır.

Bazı modellerde, sap da temizlik ve depolama için çok uygundur, kaldırılabilir. kaldırıldı değilse, o zaman cıvata takılabilmekte ya da kaynak yapılmıştır. Cıvatalama daha az güvenilir, yavaş yavaş zayıflatır ve cıvata yanında pas olabilir.

Modern teknoloji ve antik gelenekleri

Yukarıda tarif edildiği gibi, uygun Türkler ve gaz ve elektrik ocak içindir. mutfak indüksiyon içinde soba, Türk kahve özel olmak üzere edin.

Bu plakayı yayınlanan girdaplar yakalamak özel katılımlar içeren malzemelerden yapılmış olmalıdır.

Türkler henüz çok sık piyasaya sürülmeye değildir. hataları yapmamaya ve konvansiyonel indüksiyon Türk'le karıştırılmamalıdır için, soba koymak gerekir. Bu primagnititsya gerekir.

Biz Türk mümkün değildir alırsanız modern sanayi basit bir çözüm sunar - için metalin özel bir boşluğu indüksiyon ocakları. Onlar geleneksel seramik veya metal Turk dahil olmak üzere herhangi yemekler, koyabilirsiniz.

Biz sizin için doğru olduğunu kahve için bir Türk satın yardımcı olacaktır tartışılan özelliklere sahip olduğunu umut!