Turp: yararları ve zararları sağlık

Japonca - birçok isimle ile karakterizedir Kök bitki turp, Çin turp, baylobo - ve lahana ailesine ait, daikondaki olarak halk bilinir. Uygulamaya bağlı olarak ürün ve zarar, faydaları farklı şekillerde değerlendirilir. Ama çoğu durumda, kök bazı kontrendikasyonlar olmasına rağmen, gıda düzenli olarak kullanacak olanlara iyi sağlık verecektir.

Daikon: Ürünün kısa bir açıklama

Bu ürünün doğduğu Asya olduğunu. Yani nerede ilk yabani turp var. kök bitki temel özellikleri:

• yokluğu ile garanti tat hardal yağı sıradan turp aksine, bileşim içinde;
• eşsiz lezzet;
• düşük kalorili;
• özel bir mineral bileşimi.

Biz "daikondaki" Japon dili ile ifade edecek olursak, bu kelime "büyük kök" anlamına gelir. Rus literatüründe "Muli", "tatlı turp" veya bu ürünün isimleri vardır "beyaz turp."

Birkaç ekinler yıl boyunca toplanabilir: Daikon verimi çok yüksektir. Bu bitkisel üretimi yöntemine bağlıdır. Daikon uzunluğu 60 cm (ve bazen daha fazla) kadar uzar ve bazen daha fazla kilo.

Ürünün besin değeri

Birden çok besin ve eser elementler gibi daikon olarak ürün içinde mevcut bulunmaktadır. Avantajlar ve zarar, bunların oranı besin kompozisyonu tarafından tespit edilir. beyaz turp, öncelikle, özellikle beslenme uzmanları tarafından takdir edilmektedir, aşağıdaki bileşenleri içerir:

• C vitamini, beta-karoten, B grubu;
• mineraller (kalsiyum, potasyum, magnezyum, bakır, sodyum, iyot, selenyum, krom, fosfor, demir);
• proteinler ve protein bileşikleri - lizozim, özelliği antiseptik özellikler;
• Uçucu - antimikrobiyal aktiviteye sahip olan, zararlı mantar ve bakteri, enfeksiyon hastalıklarının, farklı tür yüksek direnç;
• Antioksidanlar - (onları daha esnek hale kolesterolden vücudun kan damarlarını temizlemek gibi) ateroskleroz gibi bu hastalığa karşı mücadelede vazgeçilmezdir;
• Fiber - kirletici maddeler ve toksinler, çeşitli vücut temizlemek yardımcı olur;
• izoyordanovaya asit esteri ve kanser gelişmesini önlemek;
• Daikon yağ yokluğu o zengin bir diyet takip edenler için ideal bir ürün yapar.

100 g olarak. Bu kök sadece 21 kalori içerir. Bu nedenle, Daikon oruç günlerde ana ürün olarak mükemmeldir.

Daikon Uygulaması

Bu kök sebze yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Hafif lezzet ve hoş eşsiz aroması onun akrabaları turp ve turp ile karşılaştırıldığında çok yönlü bir sebze olun. Rus mutfağı temelde sadece Daikon salata tercih eder. (Daikon aromatik sıcak baharatlar kış için salamura (tuzlu su)) bu sebze, kimchi ait dolguları ile turta: Japonya'da, örneğin, çok daha bu ürünün tarifleri vardır. bu kökten popüler bir çorba da vardır. Bu et, balık, deniz ürünleri güveç ile servis edilir.

diyetetik da uygulama daikon bulundu. Yararları ve aralarındaki ilişki sağlığını zarar, tabii ki, dikkate her organizmanın bireysel özellikleri dikkate hekim tarafından belirlenir. Bu bitkisel kontrendikasyonlar sahip olmasından ötürü Daykonovaya diyet kesinlikle doktor atandı.

alternatif tıp olarak da aktif olarak kök kullandı. Onun kompozisyon insan sağlığı üzerinde yararlı etkileri vardır:

• Bu, karaciğer ve böbrek temizler taşlar ve kum erir kaldırır;
• aktif solunum ve diğer enfeksiyonlu hastalıklar ile mücadele;
• yara iyileşmesinin hızlandırılması;
• Bu sivilce cildi temizlemek yardımcı olur;
• Vücutta kanser gelişimini engelleyen;
• bir kalıntı semptomlarını ortadan kaldırır;
• iştah artar;
• Sindirim sistemini aktive eder.

Turp: yararları ve zararlarına tarifleri

Japonya ve Çin'de, daikon pişirmek için birçok yol vardır. Fayda ve zarar, kök kompozisyon ortada verilmiş, böylece her sahibin rezervinde bu sebze birkaç tarifleri olması iyi olurdu.

herhangi bir biçimde lezzetli olduğunu daikon unutmayın. Kızarmış, haşlanmış, diğer sebzeler ile buğulanmış, çiğ (salata) yenen pişirilir. Ama gövde C vitamini için yararlı yok yüksek derecede olarak, bu ısı muamelesine maruz kalmadan, kök kullanmak daha iyidir

Salata tarifi beyaz turp ve havuç ile yapılan

İnce dilim Daikon ve havuç (aynı şeritler), özel soslu mevsim. hazırlanışı 15 sirke (pirinç) ml, yağ (5 mi susam), 5 mi sosu (soya) ve şeker bir tutam almalıdır için. Tüm iyice karışım ve mevsim bu karışım ile salata. Salata buzdolabında birkaç saat ısrar etmek gerekir.

Daikon Salata ve et

Haşlama et ince şeritler halinde kesilir. Büyük bir rende üzerinde ham turp ovmak. Yumurta ve soğan küçük küpler halinde kesilmiş. ekşi krema veya mayonezli Sezon salatası.

Turp: yararları ve zararlarına hasat ve depolama zamanlaması

Bu kök sebze bazı kontrendikasyonlar rağmen çok yararlıdır. Bu gibi durumlarda bile, doktorlar ancak diğer ürünlerle, turp yemeyi tavsiye ederiz. Örneğin, kendi suyu su ile seyreltilmiş, böylece o kadar zengin değildi ve sonra sindirim sistemi sorunları olan insanlar için bir içecek olarak kullanabilirsiniz edilir. Hasar öylesine önemsiz sebze olduğundan, kök halk arasında çok popüler.

Daikon aşağıdaki avantajları vardır:

• büyüyen içinde gösterişsiz;
• Bu hassas bir aroma ve ayırt edici bir tadı vardır;
• Uzun raf ömrü;
• Birçok hastalık kurtulmak yardımcı olur.

turp Ekili sıradan turp aynı şekilde. Temizleme toprağa ekilen edildikten sonra yaklaşık 80 gün gerçekleştirilmektedir. kumla kapatılmış kutularda olmalıdır kök tutun.

Buzdolabında bitkisel fazla 4 hafta boyunca depolanır.

daikondaki kontrendikasyonlar

Tüm insanlar daikondaki gibi bir sebze yiyebilirsiniz. Yararları ve bunun zararları, kompozisyonuna bağlı olarak, ortada, ama yine de böyle bir kökün kullanımına bazı kontrendikasyonlar vardır:

• mide ve mide gazı tahrişe neden daikon içinde bulunan organik asitler gibi mide-bağırsak yolunda (gastrit, ülserler ve diğer hastalıklar), ile ilgili sorunlar;
• böbrek hastalığı olan;
• gut.

Bir değişiklik için, günlük diyet, daikondur fayda ve zarar gibi bir sebze için mükemmel açıktır: besin ve kontrendikasyonlar minimal listesini büyük miktarlarda bulunması. Bu kök sebze - vücut sağlığını korumak için mükemmel bir araçtır!