Balıkçılık. Balıkçılık filosu. Balık işleme şirketleri. Federal "Balıkçılık Açma ve Su Biyolojik Kaynaklarının Korunması" Kanun

Balık insan beslenmesinde temel bir bileşenidir. Bu ürün mineral ve vitaminler ile vücut için proteinler aynı zamanda yağ bakımından, hem de kullanışlı her türlü sadece zengindir. Zamanımızda balıkçılık endüstrisi, zorluklara rağmen gelişmeye devam ediyor. Küçük ve orta ölçekli veya büyük işletmeler gibi bu alanda bugün eser.

Nerede Rusya'da yakalandı ve balık işlenir

восемь: sekiz vardır ülkemizde Başlıca bölgeler böyle uzmanlaşma:

• Batı.
• Azov-Karadeniz.
• лжско -Каспийский. lzhsko -Kaspiysky olarak.
• Kuzey.
• Baykal.
• альневосточный. D alnevostochny.
• Batı Sibirya.
• Doğu-Sibirya.

в России добывается на Дальнем Востоке. Rusya'da Çoğu sucul biyolojik kaynaklar Uzakdoğu'da üretilmektedir. рыбной промышленности страны. Bu bölgenin Şirketler ülkenin balıkçılık sektörünün temeli olarak kabul edilir. Uzakdoğu'nun payı bu türün piyasaya teslim edilen tüm ürünlerin yaklaşık% 60'ından sorumludur. Önümüzdeki bu bölgenin Firmalar Batı Havzası sadece konserve gıda üretimi üzerine esas olarak. Onlar bu tür ürünlerin serbest bırakılması yaklaşık 57% oluşturmaktadır. kürk çiftliklerinde teslim yem balık ve kemik unu üretiminde kurşun Şirketler Kuzey Havzası.

Balıkçılık sektörü: istatistik

2016 yılında canlı deniz kaynaklarının çeşitli 4.7 milyon ton Rusya'da üretildi. Bu rakam bir önceki yıla göre 248 bin. Ton yüksektir. Bu durumda Uzakdoğu'da yakalamak 3.5 milyon ton tutarında,% 8 oranında artmıştır. Kuzey Havzası'nda bu rakam% 1.4 arttı. Bu bölgede bu Su biyolojik bir 567,000. Ton hasat edildi. Azovo-Siyah ve% 5.6 Batılı havzaları büyüme oranları ise. Bölgedeki şirketler işlenerek piyasaya biyo-kaynakların 103.000. Ton yerleştirilir. Batı catch olarak havza% 12 arttı ve Volga-Hazar maalesef% 2,4 oranında azalmıştır. Bu bölgelerde, yıl boyunca o 34 ve 68 bin hasat edildi. biyo-kaynakların Ton.

başlıca görevleri

Ekonomik amaçla, ekonominin bu dal grubu "B" (emtia) aittir. Ancak, Rus balıkçılık sektörü işletmelerinin parçası "A" grubunda (üretim araçlarını) dahil. Her durumda, sektörün başlıca görevleri şunlardır:

• balıkçılık ve balık işleme;
• yoğunluğu ayar verim;
• yaşayan su kaynaklarının çoğaltılması;
• emtia balık yetiştiriciliği;
• Su biyolojik korunması.

Ne işletmeler dahildir

genel olarak balıkçılık sektörü Rusya'nın sosyo-ekonomik gelişmeyi sağlamak için çok önemlidir. Ülkemizde yönetimin Bu alan, herhangi bir başka olduğu gibi, karmaşık, birbiriyle sanayi kompleksidir. Bu örneğin, deniz endüstrisi içinde kalan:

• balıkçı filosu;
• liman ve onarım tesisleri;
• balık üretimi konusunda uzmanlaşmış firmalar;
• Balık işlem yapan şirketler;
• Net verme fabrikalar;
• depolama;
• böylece Balıkçılık Araştırma Enstitüsü ve. D.

sanayinin kompozisyonda balıkçı gemileri üreten şirketler dahil değildir. Bu işletmeler, ülkenin gemi inşa sanayinin bir parçasıdır.

Filo: Sorunlar ve çözümleri

Tabii ki, iç piyasaya verilen tüm balıkların en denizler, okyanuslar, göller, göletler ve nehirlerde yakalandı. Sadece bu ürünlerin küçük bir bölümü yapay göletler yetiştirilmektedir. İstatistiklere göre, şu anda Rusya'da gerçek kendini balıkçılık başta küçük ve küçük tekneler olduğunu. ыбной промышленности. Bu büyük ölçüde, modern yerli sanayi ybnoy p bir sorundur. не могут вести лов в отдаленных океанических зонах. Sonuçta, böyle bir mahkeme uzak okyanus bölgelerinde balıkçılık olamaz. Ben uzun zaman önce, ne yazık ki bu sorunu yaşamış - Sovyet çöküşün zamanında. Aslında büyük gemilerin üretim kapasitesini en yurtdışında ardından olduğudur. SSCB'de, bu bitkiler Ukrayna ve Litvanya topraklarında ağırlıklı inşa edildi.

а рыболовецкого флота в плане оснащенности крупными судами в России, скорее всего, в ближайшее время будет решена. Ancak, sorunlar ve Rusya'da büyük gemilerin ekipman açısından balıkçılık filosu, büyük olasılıkla, yakında çözülecektir. Развитие гражданской морской техники» (2009-2016 гг.). Zaten, ülke tamamen proje "Sivil Denizcilik Mühendisliği Geliştirme" fark (2009-2016 gg.). 2017 olarak, 13 tersaneler Rusya topraklarında faaliyet gösteren. Ve bunların çoğu büyük gemiler inşa kapasiteye sahiptirler.

Bazı Rus araştırma enstitüleri dahil olmak üzere benzer tekneler, proje geliştirme yapan. Yakın gelecekte Rusya'da balıkçılık filosunun ikmal için temeli kendi uzmanlarını hizmet etmek geliştirilebilir:

• Büyük dondurucu trol 11480.
• Ortalama trol-seiner 13728.

Ayrıca, bilim adamları son zamanlarda küçük balıkçı tekneleri birkaç yeni, modern projeler hazırladık.

işleme tesisleri

ulusal ekonominin bu sektörün Üretim kapasitesi Rusya'nın tüm bölgelerinde mevcuttur. Tek şey - alanlarda elbette denizlerin, okyanusların ve büyük nehirler, onlar, hemen bitişiğinde, daha fazla. выпуском консервов, полуфабрикатов из рыбы, сушкой, копчением водных биоресурсов, их предварительной обработкой и заморозкой и т. д. konserve gıda, verebilir balık işleme şirketleri Engage balık yarı mamul ürünler, kurutulmuş, suda yaşayan biyolojik kaynaklar, vb öncesi tedavi ve dondurulmasını ve füme. D.

Böyle özel bir kuruluş olmak sadece karada can. Geri dönüşüm genellikle balıkçı teknelerinde doğrudan yapılır. "Vsevolod Sibirtsev" - Örneğin, Rusya'da bu uzmanlaşma bütün bir ana gemisi var. Su üzerinde büyük bir balıkçı endüstridir. Tabii ki, üretici taze, en lezzetli korur piyasayı besler. Yüzen balık fabrikasının genel boyutlarına göre 12 kattan evine karşılaştırılabilir. Sahibi temel "Vsevolod Sibirtsev" Şu anda şirket "Yuzhmorrybflot" dir.

Daha yakın zamanlarda, ülkenin balık işleme sanayi, belirgin zorluklar yaşadı. En önemlisi yabancı şirketlere verilen su kaynaklarının yaşayan hasat. Ancak, son 5-7 yıl içinde Rusya'da bu konuda durumun istikrara başladı. Bugün, balık işleme sanayinin temel amacı iç piyasada ithal ürünler yerine amacıyla üretimini genişletmek.

büyük işletmeler

Şimdi Rusya'da yaklaşık 700 orta ölçekli, küçük ve büyük balık işleme tesisi bulunmaktadır. Ve bu, elbette, sınır değildir. Tahminen 2023 yılına ülke daha birkaç büyük bitkiler böyle uzmanlaşma sahip olacaktır. Bu 10 Forum 2016 Worldfood 6. konferansa Balıkçılık Federal Ajansı temsilcisi tarafından ifade edilmiştir.

рыбоперерабатывающие комбинаты и компании, как: Bugün, örneğin, örneğin, büyük balık işleme tesisleri ve şirketler vardır:

• "Rybprom" (Rostov bölge).
• "TD Altayryba +" (Altay).
• "Kerchrybholod" (Kırım).
• "Rus balıkçı dünya" (Moskova).
• "Sakhalin Balık Şirketi."
• Bir araya getirin ve Krasnosel'skii t. D.

balık üretimi yapan işletmeler

Endüstriyel balıkçılık yanı sıra Rusya'da bir filo bugün gelişen ve endüstri gerçekten umut verici olduğunu. ülkede uzmanlaşmış şirketlerin payı süregelen biyolojik kaynakların oldukça önemli bir parçasıdır. Ana büyüyen beyaz balık ve sazan balığı türlerinin bu uzmanlık işletmelerde Nişanlı. Bazı sorunlar yaşıyor iken şu anda balıkçılık sektöründe diğer firmalardan, gibi, ama yine de oldukça yoğun geliştirdi. Avrupa Birliği de dahil olmak üzere çelik, için Uyarım Rusya'ya karşı yaptırımlar uyguladı.

devlet balıkların yetiştirme konusunda uzmanlaşmış işletmeleri desteklemek başladı ithal ikamesi programının bir parçası olarak, çok daha etkindir. корма, посадочный материал и т. д. Также в стране были закреплены приоритетные права на использование рыбоводных участков за теми предприятиями, которые выполняют государственные условия и нормы. Örneğin, Rusya'da ekipmanları, yem, tohum vb. D. bu işletmeler için balık yetiştiriciliği alanları da devlet koşullarını ve standartlarını gerçekleştirmek ülkede yüceltilen edildi kullanma öncelik hakkı belirli türde üzerindeki gümrük kaldırmıştır. Buna ek olarak, şirket anda bu uzmanlaşma genellikle sübvansiyonların farklı türde tarafından sağlanan ve azaltılmış veya tamamen vergi yürürlükten kaldırılmıştır.

catch düzenleyen yasa

Tabii ki, ülkemizde balık üretim dikkate onun rezervleri ve çevre koruma zamanında ikmal ihtiyacını alarak gerçekleştirilir. Bu "Su Ürünleri Biyolojik Kaynaklarının Korunması Üzerine" bütün bu konuları yasa düzenler. Bu belge 26 Kasım 2004 kabul edildi. Şu anda Son Gelişmeler 2016'da tanıtıldı.

Bu kanuna göre, Rusya sularında balıkçılık gibi yabancı yatırımcıların kontrolünde tüzel kullanmaları mümkün değildir. Aslında bu belgede ülkemizde çok balıkçılık, sanayi, rekreasyon, kıyı vs. D. için sınıflandırılır

О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» при ловле должны в России не только юридические лица, но и физические. sadece Rus tüzel yanı sıra fiziksel gerekir balıkçılık Tabii ki, "Sudaki biyolojik kaynakların balıkçılık ve korunması Üzerine" yasalara uymak. hem idari ve adli cezalar için sağlanan belgenin hükümlerinin ihlali için.

Aslında ülkenin sularında kişisel tüketim için balık yasaya göre, kimseye ve tamamen ücretsiz sahip olabilir. Bu durumda biyo-kaynakların sadece üretim izin yollarla gerçekleştirilmelidir. ülkede yasaklanmıştır göletler, nehirler ve göllerde balıkçılık için, örneğin, ağ kullanın. Yasa sıradan balıkçılar ve kendi toplumlarının üyeleri için kural ve yönetmelikleri ayrıldı. En Yeni fazla hak verilmiş. суточный для личного потребления, к примеру, для обычного рыбака составляет 3 кг, для члена общества — 5 кг. 5 kg - kişisel tüketim için izin günlük balık yakalamak, örneğin, geleneksel bir balıkçı için toplumun bir üyesi için, 3 kg'dır.