Barbekü (cins domuz): açıklaması. Yetiştirme domuzlar barbekü

Barbekü - elit aittir domuzların bir ırk,. Nedeniyle bu iddiasız hayvanlar ve kaliteli ete, çeşitli lezzetleri üretimi için ideal bir hammadde olduğunu onların son derece dünya çapında değerli.

tarihsel bilgiler

Bu inanılır ızgara o - Sırp Samad ve yaban domuzu ile geleneksel Macar BAKONYI melezleme yoluyla Macaristan'da 19. yüzyılın başlarında yetiştirilen domuzların bir cins. Avrupa'da salam ve pastırma olan talebi artırdı zaman onun popülerlik zirve, savaş sonrası yıllarda geldi. Ancak, hayvansal yağlı bir sürü içeren gıdalar, sağlığa zararlı bulunmuştur 1970'lerin, sonunda, Eski Dünya'nın birçok ülkesinde barbeküler sayısı önemli ölçüde azaltılmıştır ve domuzlar yok olma eşiğinde idi. durum üreme cins 90 kadın paletli şirketi "Hamones Segovia," kurtardı. O mangal canlandırma konusunda büyük adımlar atmıştır. Özellikle, bugün "Hamones Segovia" Domuzların her üç tip sahibi ve bu hayvanların büyük sürüleri olan tek şirkettir.

tanım

özellikle de bir orta boy kulakları ve kalın bir kafa derisi benzeyen Karagül sahiptir, ve ağırlık koşullarına bağlı olarak, en fazla üç yüz kilogram olabilir cins domuz, yetişkin - barbekü. Bu iskelet yapısı, küçük tırnakların ve ortalama çevresel olarak ince bacaklar özellikle güçlü değildir. Varlığı domuzların yün ırkları donlarından tolere kolay BBQ ve böcek sokması acı vermez sağlar. Kırmızı, beyaz ve karışık: Bu hayvanların rengi 3 gruba ayrılır. son derece nadirdir ve yok olma eşiğinde temsilcileri olan siyah domuz BBQ, bir tür de vardır.

tayın

Yetiştiriciliğinin ve dayanıklılık açısından en iyi seçenek, otçul domuz olduğu açıktır. Irk barbekü hızla herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan kilo. Aynı zamanda onlar biraz yemek ve kışın diyetin% 70 saman, mısır koçanı ve sapları, kök sebzeler, pancar, kabak, ve% 30 oluşur - tahıl atıkları, kestane ve meşe palamudu. Yaz aylarında gıda barbeküler ile ilgili olarak, bunlar ağırlıklı olarak ağaç ve çalılar, meyve ağaçları, meyve damla, kabak, balkabağı, pancar ve Su mercimeği genç dallar tarafından kullanılmaktadır. Buna ek olarak, (diyetin% 20) beslemek için tavsiye edilir un, kepek ve diğer atıkların, ve uygulamadan önce bir ay olarak kıyılmış yemler, domuz kesimi tahıl beslenmesi gerekir - hayvan başına günde 300 gram.

Kırsalcılar bu domuzlar beslemek için son derece dikkatli ve binanın içeriği olumlu evcil hayvanların diğer birçok türde olanlar ile daha her geçen leke temizlemek zaman unutmayın.

Domuz barbeküler: Damızlık ve bakım

Bu cins malosalnoy ait Hayvanlar beş ile yedi ay yaş civarında cinsel olgun hale gelir. Onların gebelik yaklaşık 4 ay sürer ve döl kaynaklanan dişi domuzlar insan yardıma ihtiyaç yoktur (ikinci farrowing ortalama çöp ile başlayan 12 domuz yavrusu 16 etmektir).

Onun buzağıların doğum sıvı püre ve arpa gibi onlara örnek, tebeşir, maden yemi vermek beslenmelidir sonraki 5. günde kemik unu ve kırmızı kil. yetiştirilen domuz kabak, elma, pancar çatırdayan ve ot yiyen, yetişkinler gibi yemek mümkün BBQ beri domuz, yaş 3 hafta gerçekleştirilen bu diyet ihtiyacı ortadan kalkar. 1 ay çizgili domuz yavrusu yaşına kadar ve bantlama sonra yavaş yavaş yok olması enteresandır. Aynı zaman zarfında, veterinerler wean çocukları tavsiye ve beşinci gününde sütten dişi domuzlar tekrar çiftleşmiş sonra.

Hatta bebeklerin mangal soğuk hava (ama şiddetli soğuk) tehlikeli değildir ve kolayca domuz rüzgar ve yağış korunur nerede döken ağaç Düşen içerebilirler. Ekmek yeni doğmuş yavrular birleştirecek bir yuva, yapacak olan saman doldurmak için gereklidir.

bakım Özellikleri

Islah domuzları herhangi aşı yapmasına gerek yoktur, çünkü bu hayvanlar çok güçlü bağışıklık çünkü, aynı zamanda olumlu barbekü doğurmak bir atanın mirası olan - Batı Avrupa arasında yaban domuzu. hızla kilo almaya domuz için, onları hadım önerilir. Bu durumda, tüm enerji ağırlığını artırmak için gider. şişman damarlar ile nüfuz Bu durumda, et, sadece lezzetli elde edilir. Ne zaman ısıl işlem görmüş domuz yağı erir, bulaşık daha etli hale.

Nerede daha iyi satın almak

cins domuz, o cesur hayvanlar ve hatta düşük sıcaklıklarda (-1 ...- 2 santigrat derece) de otlaklar üzerinde çıkmasına izin verilmesi gibi, özellikle Rusya'da büyümeye çok karlı - Daha önce, barbeküler bahsetti. Ne yazık ki, şu anda ülkemizde onları oldukça zor olsun. Domuzlar gerçekten cins barbekü ait nadir ve hızlı bir şekilde domuzların kisvesi altında kazanmak için bazı vicdansız satıcıları çok farklı türde sunabilir gerçeği. Örneğin, bu sahtekarlardan çoğu yerine satmak Vietnam veya Korece domuz mangalchikov çalışıyor. Bu hayvanlar da iddiasız ve biraz yemek, ama yetişkin görünüşte "Macarları" sevmiyorum. Ayrıca, bireylerin büyük bir çoğunluğu ancak ağırlığı 80 kg.

dolandırıcılık önlemek için, gerçekten cins barbekü orada yetiştirilen ekonomi, uygulanır ve satılması istenen domuz ailelerini görmeye sormalıyız. Bu durumda, öncelikle risk az olacak ve siz söz verdiler olarak kırıntısı böyle büyümek yoksa ikinci olarak, bir şikayette bulunmak için kime bilecektir.

Genç fiyatı

Yakın zamana kadar, domuzlar cins BBQ meşhur olaylar bunlar 150 yıldır ekimi yapan Ukrayna, getirilen. Bu durumda, ben seyahat ve sınırdan iki yönlü geçiş canlılar için gerekli evrak üzerinde para harcamak zorunda kaldı. Şimdi, büyük olasılıkla, Rusya Federasyonu topraklarına bu hayvanların teslimat başka yollar bulmak zorunda kalacaktır.

cins barbekü kaç tane domuz nelerdir? fiyat 1 numune başına yaklaşık 10-15 bin ruble olduğunu. Pahalı, elbette. Ama bu yatırım sadece birkaç ayda önemli kazanımlar getirecektir% 100 emin olabilirsiniz.

Deneyimli yetiştiricilerden gelen birkaç ipucu

sonbahar padok gönderebilirsiniz kapalı değil barbekü eklerseniz, o zaman saçı büyüme olmaz ve görünüşe göre bu hayvanlar sıradan domuz hatırlatacaktır. Buna ek olarak, domuzlar için mera köpek ve avcılardan korunmak ve bu gibi zehirli bitkiler büyümeye olmadığından emin olmak için bölümlere ayrılmalıdır sarı kantaron, sıradan banotu, çayır buttercup ve diğerleri. yaş aylarında dişi domuzlar gelen domuz yavrusu sütten kaydıyla, bir yıl, iki farrowing içinde alabilirsiniz.

onlar 100 kg ağırlığa ulaştıktan sonra Vaka barbeküleri aksi takdirde bir cansız yavrular alabilirsiniz sadece önerilir. Bu cins domuz farrowing başa çıkabilir olmasına rağmen, sahipleri ekmek ya da çocuklar yardıma ihtiyaç duyarsanız durumunda, bu kursa katılmak için önerilir.

Şimdi elit cins domuz barbekü bakmak nasıl biliyorum, domuzların ortalama sayısı ve ne onların ıslahının özellikleridir.