Belarus mutfağı: gelenek ve modern mutfak hürmet

Belarus mutfağı farklı kültürlerin etkisi altında yüzyıllar boyunca gelişmiştir. Ana bileşenler patates, mantar ve tahıllar bulunmaktadır. Et yemekleri seyrek bulunabilir, ancak bunlar oldukça besleyici ve çeşitlidir. popüler yemekler az tarifleri düşünün.

Köfteler

İyi yemek büyük bileşenlerin çeşitliliği ve bunlardan biri bir veya iki birbirine oldukça benzeyen lezzetleri bir sürü pişmiş edilebilir biri değildir. Örneğin, peynir 150 gram rendeleyin ve ona biraz kıyılmış tereyağı yağı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve buzdolabına koymak. kıyma makinası yardımı ile Tavuk ve soğan büküm, iki kez yapabilirsiniz. Tuz ve yumurta ekleyin. Ve ardından kalıbı oluşturulması hamur yoğurmak üzerinde küçük bir kamçı garnitürler koymak ve ikinci tortilla ile kaplayın. Patty formu, çırpılmış yumurta ve galeta unu, beyaz somun daldırma. her iki Fry ve bitmiş ürünler biçiminde koymak ya da bir tabaka üzerine. 30 dakika az olmayan 170 dereceden daha bir sıcaklıkta fırında koyun Burada çok basit bir Belarus mutfağıdır.

Pancar - İlk çanak

Çok kolay tarifler hazırlamak. Yani, birkaç patates svekolok bir çift ve bir çift yumurta kaynatın. Soyun ve ince ince kıyılır. Onlara rendelenmiş salatalık, biraz yeşillik ekleyin. , Malzemeyi karıştırın soğuk su, 2 bardak ekşi krema ve taze limon suyu yarısının haşlanmış litre dökün. Karıştırınız. bir soğutma bölmesi içinde soğutuldu koyun.

Belarus mutfağı - yemek tarifleri büyükanne

Karışımı sıkmak, ince bir rende ile patates rendelenir. önce pastırma çatırtılar dilimlerini kızartın. , Rendelenmiş sebzeler ile karıştırın bir bardak süt, ekşi krema ve üç yumurta yarım fincan ekleyin. hamur hazırlayın, baharatlar hakkında unutma. refrakter veya birkaç küçük kapların formu yağlamak karışım bunların kondu, tereyağı parçaları koymak. 180 derecede 60-70 dakika Fırın. Biraz ostyvshimi ve yeşillikleri ilave ile servis yapın.

Belarus mutfağı - sihirbazları

Patatesleri rendeleyip sıkmak, yumurta, tuz ve un bir çift ekleyin. Hamuru karıştırınız. kıyılmış otlar ve baharatlar eklemek için, kıyılmış et çıkar. Daha sonra, bir sebze pasta yapmak, bu et doldurma ve sarılmış biraz koydu. her tarafta kahverengi kadar orta ateşte soteleyin. formunda bitmiş ürünler katlayın ve ekşi krema dökün. fırında 45 dakika Fırın. Belarus mutfağı - Pyzy

Biraz daha süzme peynir bardak, un ve nişasta 200 gram karıştırın. Patatesleri soyun, soyulmuş ızgara ve hamurla karıştırın. İyi paten ve ellere yapışmaz. köfte olarak yuvarlayın, dilim fincan veya cam sıkmak. her birinde biraz kıyma (domuz, sığır, doğranmış soğan, yumurta ve baharat) koydu. tek bir yerde Zaschipnut ve bir boncuk oluştururlar. (Çatırtılar üzerine) sıcak yağda kızartma kızarmaya. Ardından bir tavada tüm kadar ekleyin su ekleyin ve defne, biber ve diğer kokulu baharatlarla yaklaşık 30 dakika pişirin. sos olarak krem uygulayabilirsiniz.

Sonuç

Belarus mutfağı çok ilginç. Onun tarifleri hazırlamak kolaydır ve aynı zamanda orijinal olarak, bazen sıradışı tat ve birbirine aykırı ürünlerin kullanımı ile çarpıcı.