"Belçikalı çikolata" - Gurme pasta ve tatlı diş

Kim Belçika çikolata duymamıştır? Bu başlık Hiç çalıştı tüm en olumlu dernekler vardır. Belçika çikolata Üretilen yüksek kaliteyi, çarpıcı lezzet, acı zengin tat vardır.

Gerçek gurmeler daha da ileri gidebilir - favori çikolatalı lezzet ile kek deneyin! Bu tatlı çok popüler. Ve şaşılacak, tatlı sevenler etkilemek için emin olduğu için. "Belçikalı çikolata" - kek, kendi adını taşıyan sevgili davranır adını. onun hazırlık tinker gereklidir ile bu tarifi süper basit olamaz derler ... Ama inan bana için, sonuç hak ediyor. kek "Belçikalı çikolata" pişirmeye çalışın ve o her zaman yemek kitabı kumbara haklı yerini alacaktır.

Özellikler yemekleri

Bu tatlının Belki ana özelliği - çikolata tadı ve kokusu. diğer tatlılar ile karşılaştırıldığında, bu madde çok aslında. Bu nedenle, renk, koku ve tat inanılmaz çok belirgin çikolata ruh hali vardır. Ve bu ünlü pasta "Belçikalı çikolata". Tarif gerçekten çikolata yüksek miktarda içerir.

Muhtemelen, bu tarifi büyük bir sonuç almak isteyenler yardımcı olabilir, ancak olağanüstü sanatsal beceri farklılık göstermemektedir. hamur işleri yürütme yeteneğine tutmayın? Yani, "Belçikalı çikolata" - Size bir pasta. Sadece bir çikolatalı kek katmanları kapmak ve onları yaymak çikolatalı krema ile. Bu şaşırtıcı bir kombinasyon daha güzel ne olabilir? hatta daha ileri gitmek istiyorsanız, yine krema ve çikolata cips serpin - senin tatlı bir gerçek başyapıtı dönüşecektir.

Cidden, bu kek bile en ciddi tatil için, gerçekten harika.

Belçika ve çok

Belçikalı çikolata üretimi çok maliyeti. 3-3,5 kez - Yerel ile karşılaştırıldığında fiyat farkı. Eğer dikkatlice kompozisyon okuduysan aşağıdaki maddeler içerdiğini aslında görülebilir:

• kakao yağı;
• kakao çekirdekleri;
• emülsiyon yapıcı (lesitin);
• şeker.

Sütün içinde süt var. Bazı çeşitleri vanilya şekeri ve çeşitli katkı maddeleri içerir. sentetik tatlar, renkler ya da koruyucu - Ama bu kesinlikle Belçikalı çikolata değildir.

Eğer raf çubuğunu çıkarmak Ve eğer iyi çikolata yerel üreticiden, aynı kompozisyonu okumak mümkündür. Bir pasta için satın düşün? Sen Belçika'dan orijinali gelemez? İnce ve götürün. Sen para kazanmak ister misin? İyi kompozisyon ile yerel bir çikolata seçin. Kek "Belçika kek", tarifi olan fırında ve yerli olabilir, Avrupa'da yapılan tatlılar kullanımını içerir. çikolata ve farklı tat, gerçek gurme ise ve bu tespit edilebilir. Ama pişirme ve ısıl işlem herhangi bir fark en aza indirmek için.

malzemeler

"Belçika çikolata" - emdirilmiş sünger kek, buzlanma ve Ganache oluşan bir kek. İstek üzerine, bu küçük şekerler, rendelenmiş kırıntıları, beyaz veya lekeler ile dekore edilebilir sütlü çikolata.

pasta hazırlamak için, bu maddeler gerek.

Bisküvi :

• unu - 178 g;
• şeker - 167 g;
• Kakao - 52 g;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı ;.
• yağlı krem - 408 mi;
• Yarım portakal kabuğu;
• Yumurta - 4 adet. (Büyük).

ganache için:

• yağlı krem - 610 mi;
• Çikolata - 455

sır için:

• yağlı krem - 200 mi;
• hazır kahve - 2 çorba kaşığı. Bir sürgü kaşık;
• toz haline getirilmiş şeker - 2 çorba kaşığı. kaşık;
• Bitter çikolata - 305 g;
• Mısır şurubu - 35 mi.

emprenye için:

• şeker şurubu - 185 mi;
• Turuncu çözelti - 20 mi.

Bu miktarın oldukça büyük kek "Belçikalı çikolata" olsun. tarifi, ihtiyaca göre yeniden hesaplanabilir. Önemli olan - oranlarını tutun.

hazırlık

onlar serinlemek ve ıslatmak için zaman var bu yüzden Pastalar önceden hazırlanmalıdır. krem hazırlanması için, sabit tepe kadar çırpılır. Ayrı ayrı, ona şeker ekleyin, beyazlar yendi. Biz iki parça, lezzet katmak bağlayın. opal olmayacak şekilde dikkatli bir şekilde, yoğurmak granül bileşenlerin bir karışımı ekleyin olarak fırın, kalıplara gemi fırında döküldü.

aşağıdaki gibi Ganache hazırlanır. halkaların Kırık parçaları homojen hale gelene kadar yoğurun sıcak krem dökün. shortcakes ve üstü arasındaki Kek "Belçikalı çikolata" Ganache promazyvayut. bir gece daha ıslatmak için izin verdi.

Benzer şekilde, sır hazırlamak. sıcak krem kırık çikolata ve diğer ürünler için ilave edilir. buzlanma pasta yayılır, en az bir saat buzdolabında bekletin. "Belçika çikolata" - iyi emmek ve mevcut olan bir kek.

Dosyalama ve hizmet

Bu bizim doğum günü pastası hazır "Belçikalı çikolata" var. Fotoğraf tatlı kadarıyla Yakışıklılığına olarak sağlamaya yardımcı olabilir. Ve bu güzelliğini vurgulamak için, tabii ki, uygun bir kap almak. O, beyaz, krem olumlu bakmayan mavi veya açık yeşil daireyi soluk olacaktır. Sen deneme ve şeffaf olabilir.

Böyle bir kalıp, tipik olarak iyi bir kademeli beslenir bergamot, çay yasemin, çiçek katkı maddeleri, kurutulmuş meyveler. Takım elbise ve yeşil.

Festivalin biçimi alkollü içecekler kullanılabilirliğini ilgiliyse, iyi bir tatlı şarap ya da meyve "Sangria" pick up.