Bizim tarifi Kurnik - senin mutfak becerilerini kılavuz

Kurnik - antik bize geldi kek, biri. Özgünlüğü klasik tarifi Kurnik neredeyse değişmemiştir olmasıdır. Bu yemek daha önce bir tatil oldu. Ama bugün bizim refah bizi onlara bayram ve sıradan günlerde sağlar. Rus fırın yerine, fırınlar yararlanabilir bize hızlı ve lezzetli hamur işleri yapmak için izin verir.

Hazırlık Kurnik bu pastadan popülerliği sayesinde varyasyonlarının bir sürü var. Adından da anlaşılacağı gibi Ancak, ana madde tavuk olduğunu. Bu türdeki tüm kek için Ortak değişmeden ve kubbeli şekli kalır. Eh, Kurnik pişir vermedi, herhangi bir katmanlı tarifi için gerekli olacaktır. Ve sonra, onların zevkine göre daha olacak tarifi Kornik, seçim için kendi tat verebilir.

hamur çeşitleri pişirilir Kurnik hostes kek. Bu yumuşak veya maya, kum veya puf olabilir. Bazen hamur ve biraz şeker ekleyin. Tavuk hariç İçi için mantar, pirinç ya da haşlanmış yumurta kullanılabilir. Birçok Kurnik karabuğday veya patates pişirme denemeler yapıyoruz. Bu arada, Kurnik patates bilenler arasında en popüler biri ve favori olarak kabul edilir. Kurniki gibi birçok kişi, katmanları krep oluşur. Bu tip Pastalar sulu ve ihale elde edilir.

Kurnik kek kaynar suyu ile seyreltilir un, haşlanmış yağından üretilen özel bir sos ile birlikte, masaya servis. Bu karışım krem ve su banyosunda eklenir için tüm kalınlaşmış durumuna getirilir. sos sonunda yumurta sarısı ekleyin. Bu Kurnik daha cazibe ve lezzet verir harika lezzetli sosu çıkıyor.

Sonra, bir klasik olarak kabul edilir pirinç ve tavuk ile daha ayrıntılı Kurnik tarifi, tarif. maya olmadan hamur yoğurun. Bir margarin paketi ve ekşi krema 200 gram un yaklaşık iki bardak, kabartma tozu bir çay kaşığı, bir tutam tuz ve iki yumurta sarısı gerekecektir için. Prosedür hamur geçerli: margarin ve krem bir dağıtıcı ile elle yumurta sarısı ile karıştırılır ve sonra yavaş yavaş un, tuz içine ve karıştırılır. Hamur topaksız elde edilmelidir. Yarım saat içinde bir yerde bir buzdolabında çıkarılır.

Bu süre zarfında biz doldurma hazırlamak için zaman var. sert haşlanmış yumurta 5 kaynatın ve küçük küpler halinde doğrayın. Pirinç kaynatma yarısına kadar, yumurta ile karıştırın tavuk suyu yarım litre hakkında bir tereyağı küçük bir parça ve seyreltilmiş lapa ekleyin.

Hamur hazır ve şimdi diğerinden daha bunlardan biri iki parça, bölün. İlk olarak, daha büyük bir rezervuar dışarı rulo ve onun kenarından asılı şekilde tepsiye koy. Bu dolgu katmanları koydu: birinci tabaka - ikinci tavuk, - pirinç yumurta karışımı. Ve böylece bir kaç kez. Dolum koydu zaman, daha küçük bir pasta hamuru oluşumunu kapsar ve güzel Kornik kenarları çimdik gereklidir. 200 derece, 50 dakika kadar ısıtılır fırında tava yerleştirme mutlaka misafirlerinizi ve ev memnun edecek bir kokulu yemek aldıktan sonra.

Ve patates ile başka tarifi Kurnik, çok popüler olan. Pişirmek için daha kolaydır. Hamur çok yumuşak yoğrulur edilebilir. İçi için tavuk, doğranmış patates ve soğan hariç gereklidir. Geri kalan her şey aynı sırada yapılır. Ve sıcak bir fırında yaklaşık 40-50 dakika boyunca yumurta ve fırında ile, Kurnik yukarıda açıklandığı bulaşmış olarak bu pasta. Ayrıca deldi kapak Kurnik birkaç yerde unutmayın ki içeride buhar dışarı pişirme sırasında.

bayram Kurnik, o zaman deney parçalarının farklı desenleri ile süsleyin. özel sosu unutmayın. Ve eğlence de yemek! Afiyet olsun!