Değerli bir besin balık beyaz balık

Ticari bir balık beyaz balık harika bir tadı ve yüksek besin kalitesi nedeniyle değer. Balık somon üyesidir ve kuzey ülkelerinde soğuk sularında bulunur. Balıkların alt türü çok sayıda - Whitefish iklim, gıda ve su buradan tamamen farklıdır Kanada, Alaska, Sibirya ve Kuzey Avrupa'da, sularına yaşamaktadır. Rusya'da whitefish Özellikle çok sayıda ve çeşitli balık.

tek bir biyolojik türlere ait rağmen, yaşam tarzı ve bölünmesiyle alabalık morfolojik özellikleri. Hatta tek bir havuz balıkları içinde görünüm, boyut, beslenme, gelişim farklılıkları olabilir, et tadı.

Rusya'da, balıkların tür Avrupa kesiminde ve Sibirya'da yaygın beyaz balık. Bu akan neredeyse tüm nehirler yaşayan Arktik Okyanusu, ve Baykal gölü. Avrupa whitefish olarak Onega Gölü Ladoga, bulunan Gölü Peipus, Curonian ve Finlandiya Körfezi'nin. Karelian rezervuarlarda balık Özellikle çok.

walk-through, beyaz balık göl, nehir ayırın. Göl ve nehir ve spawn sadece göl ve nehirlerde bulunur. göllerde çoğunlukla canlı ve nehir yumurtlamaya gitmek iletimi. anadromous whitefish Bazı temsilciler tuzlu suda yaşayabilir. Genellikle bir sürü yemek ve su çok tuzlu değil nehirlerinin birleştiği, ve yumurtası yükselmek nehirlerin yerlerde, denizde yaşar. doğdu yavru anadromous balık yıl boyunca nehir yaşıyor.

Whitefish üzerinde organlarındaki sayısına göre farklılık brankiyal kemer, ağız yakınında yer alır. malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye beyaz balık: Üç çeşidi vardır.

ağız konumu bulunan whitefish üç tipi vardır: üst ağız yukarı doğru, son - ön, alt - aşağı. Farklı alt tipleri farklı ve vücut kontür. Bazı o, düzgün ve akıcı, diğerleri - üçüncü eğik - bir kambur veya şişmiş memeli.

Nedeniyle farklı alt tiplere ait whitefish diyette morfolojik özelliklerine, farklılıklar vardır. Örneğin, solungaç az sayıda balık cinsi sig plankton yüzünden gerginlik imkansızlığını beslenen edilemez diken, bu nedenle bentik omurgasız tercih ediyor. Mnogotychinkovye beyaz balık ağırlıklı plankton yemek.

olan ağız yukarı doğru, tipik olarak büyük değildir yöneliktir Balık, suyun üst tabakalar yaşayan küçük organizmalar yemek. kimin ağzı ileri yönlendirilir Whitefish, geniş, kerevit, genç, havyar balık, böcek larvaları yemek.

En küçük whitefish ağırlığı az yüz gram olduğunu ve büyük sekizden fazla kilo ağırlığında olabilir. bağlı türler, balık beyaz balık eşit yetişmez. Hızla büyüyen ve yavaş büyüyen formu vardır. sayılarda whitefish Farklı alttür. kimin popülasyonları çok çoktur türler ve diğerleri vardır, tam tersine, yok olma eşiğinde ve yasalarıyla korunan içerik.

Whitefish (kadınlarda sarımsı) bir gümüş üniforma rengi, dişsiz ağzı, düz kenarlar, oldukça büyük ölçekler, beyaz et ile donatılmıştır. Balık beyaz balık rengini meydana getirmeden önce değişmez, ancak vücut üzerinde erkek bir "inci" plaser yoktur. Erkeklerde, kadınlarda, uzun gövde ve küçük ölçeklerde aksine.

Soğuk suda geç sonbaharda beyaz balık yumurtasına çoğu alt türlerini içerir. yeterince nehir yukarı beyaz balık tırmanıyor yumurtlama başlamadan önce yaz sonunda. Bu yumurtlama ay ulaşır. Tipik haliyle, nehir bu parçaların zayıf akım, sığ derinliğe ve kumlu alt var. o somon olduğunu ve kalıcı konut yere döner olarak whitefish yumurtlama sonra ölmeyecek.

lezzetli et ve yüksek yağ balık whitefish sayesinde değerli bir gıda ürünüdür. iyot, fluor, çinko, krom, demir, fosfor: Balık yararlı amino asitler ve mineraller içerir. şişman beyaz balık iyi sindirilir ve vücut tarafından emilir, bu insan A, D, PP için önemli vitaminler açısından zengin mide, zarar vermez.