Fırında Dana şiş: En iyi tarifler

Güzel bir yaz günü doğasına hazırlanan daha lezzetli mangal ne olabilir? Ama her zaman değil hava koşulları açık havada ve iyi bir şirket et kızartma izin. Sadece bu durum için, ve fırında yemek tarifleri barbekü içerir. Eti marine sayesinde ızgara pişirme olduğu gibi hemen hemen aynı tadı çıkıyor. fotoğraf ve adım açıklama ile adım ile, fırında mangal eti pişirmeyi öğrenmek için, bu makalede anlatılmaktadır. Bu kol, folyo, şiş ve diğer yollarla hazırlanan yemeklerin iyi tarifler sunuyor.

şiş fırında Dana şiş

Geleneksel olarak barbekü domuz veya kuzu için kullanılan gerçeğine rağmen, fırında pişirmeye eğer sığır eti yemek, az sulu ve lezzetli değil çıkıyor dikkati çekiyor.

aşağıdaki gibi Stepping barbekü sığır geçerli:

1. Et (1 kg), soğuk su ve havlu obsushivayut orta boyutlu kesik parça altında yıkanmıştır.
2. Dilimlenmiş sığır tam maden suyu dökülmüş ve 1 saat boyunca ya da et hafif kadar zamanına kadar gibi sol cam katlanır.
3. Şimdi (3 çorba kaşığı. Kaşık) maden suyu, tuz ve karabiber (1 saat. Kaşık), doğranmış soğan yarım halkalar (3 adet)., Bitkisel yağ ve sirke birleştirmek gerekir. 2 saat boyunca sığır marine edin.
4. Et gevşek bir çubuk üzerinde 4 dilim için ahşap şiş sinirli. , fırında yakılır değildir, böylece Shpazhek, folyo ile sarılmış uçları.
5. folyo ile kaplı bir fırın tepsisine günü, etli şiş üzerine koyulur kafesi, ayarlayın.
6. Bir fırın şiş içinde Fırında 200 derecede 40 dakika sığır eti. pişirme sırasında, şiş birkaç kez çevirmek için tavsiye edilir.

Reçete barbekü sığır yukarı domates turşusu onun kol

Çok sulu ve ihale sığır kebap deliğe pişirilmesiyle elde edilir. Bu tarif, bu bitmiş çanak hafif ekşi bir tat veren domates turşusu, için kullanılır.

aşağıdaki şekilde hazırlanmış deliğe fırında Şiş sığır:

1. Her şeyden önce sen et için bir marine hazırlamak gerekir. Bu büyük domates (2 adet). Ve yay (2 Ad.) için püresi kadar kıyma makinesine veya blender ile zemin misiniz. Hazırlanan sebze püresi küçük parçalar halinde kesilmiş et ilave edilir, tuz (1 saat. Kaşık), biber, (1 saat. Kaşık) kurutuldu fesleğen, soğan kıyılmış yarım halkalar döküldü (3 adet).. bir tencere, kapalı kapta iyice karıştırılır ve yükün üstüne ayarlanmış baharatlarla Et. Sığır buzdolabında 3-6 saat içinde turşu.
2. kılıfı kavurma için hazırlanmıştır. fırın 190 dereceye kadar ısıtılır.
3. Marine edilmiş eti kol dışarı yatırılır ve 1 saat boyunca fırında gönderilir.

Hazır şiş bir tepside düzenlendiği ve turşu soğan serpin. , Yarım halkalar halinde kesilmiş 2 küçük soğan tuz, şeker (tat) ve elma sirkesi bir çorba kaşığı bir tutam ekleyin: çok basit pişir. 15 dakika sonra, turşu soğan hazırdır.

soğan yatağı üzerinde Lezzetli barbekü sığır

Bu tarif olup Et Barbekü limon suyu (3 yk. kaşık), sirke (1 çorba kaşığı. çay kaşığı) tuzu karışımı ve özel baharat biber (2 çorba kaşığı. kaşık) 6 saat içinde turşu. Yaklaşık 1 saat sığır marine soğan ayrı kızartma önce. Bu 3 büyük soğan kesilir için yarım halkalar şekeri (1 çorba kaşığı. Kaşık), sirke (2 çorba kaşığı. kaşık) ile 50 ml su ile birleştirilmiştir. Hazırlanan marine soğan döküldü.

Marine edilmiş eti bir yay ile bir yastıkta sağ kolda ortaya koydu ve 250 derecede 45 dakika pişirin fırına gider edilir. fırın sığır şiş pembe döndü için hazırlık kol bitmeden 20 dakika kesilir. Kebap çok lezzetli ve iştah açıcı bir görünüm ortaya çıkıyor.

Fırında Dana şiş: tarifi bankası

Camın geleneksel üç litrelik kavanozda pişirilmiş kebap, bu ızgara daha kötü çıkıyor. Bu tarif penceresinin dışında kötü hava durumunda bir not yapmalıdır.

Aşağıdaki sırayla pişirilmiş fırında Dana şiş:

1. İlk marine edilmiş et. sığır 3 cm dilimler kesilmiş Bu amaçla, (2 adet). yarım daire yay ile karıştırılır, Ekstrüde bir pres sarımsak (4 dilim), tuz, biber, zeytin yağı, mayonez ila (3 çorba kaşığı ile. kaşık), limon suyu ve dereotu ve maydanoz. Sığır, en az 6 saat boyunca bir soğutucuda salamura.
2. et turşu çıkarılır ve 30 dakika boyunca soğuk suda önceden ıslatılmış bir ahşap şiş üzerinde sinirli.
3. Sığır şiş kutunun alt dikey olarak monte edilir. Ayrıca sıvı duman bir çay kaşığı döküldü. Şiş kısaydı ve bankaların kendi duvarlarını dokunmayın sağlamak için gereklidir. Bundan sonra, kap ağzı folyo ile kapak gerekir.
4. Banka alttan ikinci seviyede soğuk fırın içine yerleştirilmiş ve yavaşça 30 dakika boyunca, sıcaklık 200 ° getirilir. Başka bir 30 dakika sonra, sıcaklık 200 dereceye set edilir, ve bu modda, mangal 60 dakika ızgara.

sirke Dana şiş

Şiş, gösterilen marine tarifi aşağıda, yukarıda anlatılan yöntemlerin biri ile hazırlanabilir. Ve banka ve kol içinde ve fırında elde edilen kafes üzerine eşit derecede lezzetli. Ve sirke marine edilmelidir, et sulu ve yumuşak çıktı sağlamak için.

Marinade su sığır cam 1 kg hazırlanması ve çok% 6 sirke, 3 dilimlenmiş soğan ve yarım daire çay kaşığı tuz olarak kabul etmek için. istenirse barbekü için Baharatlar ve çeşniler eklenir. Buzdolabının boyunduruğu altında marine sığır en az 3 saat.