Fırında folyo uskumru fırında

Biz diğer ülkelerde bu balık uskumru diyoruz - uskumru, ama isim değişikliğini tadı değişmez. Bu, ucuz hazırlamak kolaydır ve ne zaman çocuk besin iyi olan küçük kemikler yoksundur. Bu balık yaklaşık% 17 mineral yağ, ve omega-3 yağ asitleri içerir. Et aynı zamanda, sodyum, manganez, potasyum, çinko, fosfor olarak faydalı mineralleri içerir vitaminler uskumru Grup B'de zengindir. Ve bu, özellikle şekil endişe edenler için, önemli olan bu balık diyeti söyledi. Tabii ki, besin değeri ne kadar hazırlıklı çanak bağlıdır. Örneğin, pişmiş uskumru, folyo 181 ürünün yüz gram başına bir kalori Kcal sahiptir. Ve kızarmış balık besin değeri yağı ile geliştirilmiştir.

Ne olursa olsun niyet uskumru ile yapmaktır, öncelikle temizlenmesi ve bağırsak gereklidir. bunlar zehirlidir ve bunların acı tat yemeğin berbat edebilir gibi, tamamen solungaçları kaldırmak için özellikle önemlidir. Dolayısıyla sadakat aşçılar genellikle başsız uskumru pişirmek için tavsiye edilir. Ayrıca karın bulunan siyah film bıçağı kanca ve kaldırmak gerekir. Ve su karkası çalışan altında iyice durulayın. Bu nedenle bugün pişir folyo uskumru. Ne istiyorsun?

Tabii ki, balık kendisi - yaklaşık 700 çünkü acı uzun bir depolama uskumru sonra, taze arzu edilir. Sonraki - sebze, çünkü biz balık dolması. Onlara ihtiyacımız ve garnitür olarak ve bir "sünger" olarak aşırı yağ emmek için. karkas içine koymak Ne, hayal gücü ve evde ürünler bağlıdır. Bileşenler birbirleri ile uyum içinde iyi olması önemlidir. Bir örnek olarak, patates, soğan, havuç folyo fırında uskumru - bir şey için herhangi bir sebze. Onları temizlemek ve kesti.

Çok küçük balıklar içinde ve karkas dışında tuz ovalayın. Bir saat yaklaşık dörtte durmak yol vermek. Sonra biber ve hafifçe smazhem bitkisel yağ veya mayonez sayılacaktır. İkincisi malzemelerle birlikte aşırıya kaçmayın - uskumru pişmiş ve böylece yağlı bir sürü ayırır zaman. Stel 2-3 folyo tabaka ve üst balık koydu. o dolması sebzeler. o balık karnına girmiş değilse, hiç önemli değil. Sen balık etrafında sebze koyabilirsiniz. Biz gres sızıntısı önlemek için alüminyum torbayı kapatın. 10 dakika süre ile 200 ° 'de ısıtılmış fırında folyo uskumru pişirin. Bundan sonra 180 dereceye kadar ısı azaltmak ve bir yarım saat daha pişirmeye devam edin.

Sonuç folyo pişmiş bir çok sulu ve ihale balıktır. Uskumru soğukta, özellikle buzdolabında tuttuktan sonra, bu duman aromasını elde olması da ilginçtir. bir oturuşta, buzdolabında onu sıcak bir yemek yemedim. sabah olsun "uskumru sıcak füme." uskumru diğer avantajı güvenle işlevi deneyebilirsiniz olmasıdır. DefoI sadece sebze (kabak, domates, lahana), aynı zamanda hububat çeşitli olabilir. Bu tarifi düşünün.

Bölünmüş karkas Tuzun içinde, limon suyu ile sarımsak ve bol su ile ovalayın. zerdeçal ve safran bir tutam tuzlu suda haşlanmış pirinç Üç kaşık. rendelenmiş küçük parça havuç, soğan ve sarımsak yarı kesim 3 diş. Hafif bitkisel yağda sebze pirinç ile karıştırılır yavru. Bu karışım farshiruem balık. fırın 180 derece arasındaki bir sıcaklıkta, yaklaşık kırk dakika folyo pişirin uskumru.