Leço kabak. Tarifler sebze havyar

Yaz - Yılın zaman olgun sulu ve sağlıklı sebze zamanı. Bu nedenle, Bahçe düz onları yemek, ya da başka hazırlayabilir lezzetli atıştırmalıklar ve yan yemekler. Bu yemekler biri lecho kabak olduğunu. Normalde bu bitkisel mükemmel uyum domates, patlıcan, ile soğan, biber. Bu nedenle, yemekler bu numara için yeterli olabilir.

tatlı biber Leço kabak en popüler aperatif olduğunu. Ayrıca, küçük kısımlar tarif edildiği gibi olabilir ve kış için korumak için. Aşağıdaki maddeler satın almak için Ana: Soğan, domates ve dolmalık biber Bir kilo; bir pound - havuç ve tatlı soğan; sarımsak beş diş; bitkisel yağ yarım fincan; tuz bir buçuk yemek kaşığı ve büyük bir - şeker. çanak kış için kapalı olacaktır halinde, o zaman on sekiz gram önce on dakika eklemek sirke.

Havuç, nashinkovyvaem orta şeritler temizlenir. Kabak kabuğu ve yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Tohumlar, sabit, eğer bir durumda, daha sonra çekirdek çıkarın. Aksi takdirde lecho kabak az nazik olsun. Tatlı biber çekirdekten açma ve eşit şeritler halinde kesilir. ampuller yarım halkalar halinde kesilmiş, temizlenir. Domates derilerini çıkartın, kaynar suda birkaç dakika hariç tutulmuştur. dilimler halinde kesin ve bir blender içinde atlayın. Sen pişirmeye hazır.

Bir tencerede biraz yağ dökün ve soğan ve havuç perezharku olun. Sonra, kabak ve biber ekleyin, ateşi azaltmak ve on dakika pişirin. Şimdi domates, şeker, ezilmiş sarımsak, tuz ekleyebilirsiniz. kısık ateşte yaklaşık yarım saat kabak ile Leço güveç, ancak kaynar sonra.

bitmiş çanak sıcak garnitür hemen yemiş, ya da soğutulmuş ve bir çerez olarak hizmet edebilir.

Kışın bir salata hazırlamak istiyorsanız, özünü eklemeyi unutmayın sonunda gereklidir. Daha fazla bulaşık kapaklarla kapatıldı ve yirmi dakika sterilize obparennym yarım litrelik kavanoz ile ayrıştırıldı. Her sonunda kızgın bitkisel yağ ve rulonun üzerine dökün.

Leço kabak ve patlıcan lezzetli, ama yeterince de besleyici sadece çıkıyor. Ama biz bu tarif için gerçek yumurta almak için, akılda tutulması gerekir, oldukça lapa daha, yumurta almak için, bir düdüklü tencere ve sebze kaba kesim bunu pişirmek için tavsiye edilir. Başlayalım.

Kilogram kabak kabuğu ve iki santimetre daha az olmayan bir kalınlığa sahip olan kesme çevreler. nazikçe böylece her parça altın haline gelmiştir tavaya koyun. düdüklü tencerede squash koyun. Daha sonra, aynı prosedür patlıcan Bir kilo yapmak. Sıradaki soğan, dilimlenmiş yüzük olacaktı. Böyle lecho kabak içinde O zevkinize olabilir, ama geleneksel miktarı yarım kilo olduğunu. Sekiz gram havuç kesmek veya ızgara halkaları bir çapa değil yarısından az bir santimetre olan edilebilir. soğan halkaları ile Fry ve düdüklü tencerede koydu. domates bir kilosu rasgele parçalar halinde kesilmiş ve bu karışım homojen hale noktaya söndürüldü. Daha iyi, tabii ki, domates deri kaldırmak. Bunu yapmak için, sıcak suda bir süre onları ihmal veya sadece haşlanmasına.

Tüm malzemeleri karıştırın bir tuz, schepotochku şeker ve karabiber büyük kaşık, hem de favori baharat ekleyin. Tencere açmadan, kapalı kaynatın, yangın çıkarma kapağı ve bir saat çanak kaynamaya getirin. On sonunda sarımsak ezilmiş karanfil koydu. Bu yemek soğuk yemek en iyisidir.

kabak salatası hep malzemeler ve bunların oranlarını değiştirmeden, çeşitlendirmek olabilir.

Afiyet olsun!