Gazlı fırın: nasıl kullanılır, sıcaklık nasıl belirlenir, kullanım kılavuzu

Evde ev hanımı genellikle gazlı ocak fırını kullanır. İçindeki yemekler çok faydalı ve lezzetli. Muhtemelen her evde bir gaz ocağı vardır. Nasıl kullanılır? Bu bilgi, çalışma kuralları içindir.

Kullanım Şartları

Pişirmeden önce, cihazı kullanma kurallarını okumalısınız. Gaz fırınının çalıştırılması ile ilgili talimatlar her ekipman için mevcuttur. Tüm nüansları hesaba katarsanız, teknik çok uzun süre görev yapacaktır.

Fırında pişirme için gaz fırını nasıl düzgün kullanılır? Bunun için bir kaç basit öneriyi takip etmeniz gerekiyor:

• Pişirirken dolabın içinde mutfak gereçleri olmamalı, içinde ızgaralar mevcut olabilir;
• Pişirmeden önce gerekli seviyeyi ayarlamanız gerekir ve ardından değiştirilmemelidir;
• Fırını önceden ısıtmak gerekir ve bunun için 10 dakika yeterlidir, daha sonra çanağı hazırlayabilirsiniz;
• Pişirme sırasında, kapıyı sık sık açmayın, böylece fazla ısı kaymaz.

Birçok evde gazlı fırın kullanılır. Nasıl kullanacağınız, kolay talimatlar yardımcı olacaktır. Tüm kurallara uymak, ekipmanın güvenli bir şekilde kullanılmasını sağlayacaktır.

Ateşleme fırını

Gazlı fırın, erken pişirmek için gerekli elektrikli fırından daha hızlı ısıtılır. Ekipman, evi kapalı olsa bile yiyecekleri ısıtmaya hizmet eder.

Bir gaz fırını nasıl aydınlatılır? Önce ekipmanın gaz sistemine bağlı olup olmadığını kontrol edin. Ayrıca soba üzerindeki görüntüleri de görmeniz gerekiyor. Bir metal taban koymak gerekir. Içinde alev çıkışı için kavisli delikler olan bir brülör olacaktır. Ateşleme için 1 veya 2 delik tasarlanmıştır. Onlara bir maç getirilir ve aynı anda röle döner.

Bir ateşleme düğmesi varsa gaz fırını nasıl aydınlatırsınız. Brülörün musluğu istenen sıcaklığa getirilmelidir. Sonra gaz başlat düğmesine basın. Ve yangın, panelin yan tarafında bulunan başka bir düğme ile bağlanır. Birkaç saniye gaz yoksa, cihazı kapatın ve işlemi tekrarlayın.

sıcaklık

Gaz fırınının düzgün çalışacağı nüanslar vardır. Uzun süre dayanacak şekilde nasıl kullanılır. Sıcaklık, hamurun türüne, çanağın boyutuna ve şekline göre ayarlanmalıdır. Bu gösterge olabilir:

• Orta - 130 - 180 derece;
• Ortalama - 180 - 220;
• Yüksek - 220 - 270.

Sıcaklığı belirleme yöntemleri

Gazlı fırında sıcaklık nasıl belirlenir? Çanağı düzgün hazırlamak için bu prosedürün nasıl yapıldığını bilmek önemlidir. Fırın tepsisine biraz un koymak gerekiyor. Gül halinde olursa, sıcaklık yaklaşık 230 derecedir. Altın rengi 170'in endeksini belirtir. Un çok uzun süre değişmediğinde sıcaklık yaklaşık yüz derecedir.

Isıyı belirleyebilmek için özel bir termometre satın almanız gerekir. Ayrıca başka bir yöntem - bir kağıt parçasıyla ölçülür. Fırının altına yerleştirilmelidir. Sararma yavaş olduğunda, ortalama seviye ayarlanır ve kağıt hızlı bir şekilde kahverengiye dönerse, yüksek bir sıcaklık oluşur.

Seviye seçimi

Bulaşıkların kalitesi, gaz fırınının çalıştığı seviyeden büyük ölçüde etkilenmektedir. Lezzetli yemek almak için nasıl kullanılır. Çoğu tarifte pişirme için hangi ekipmanın kurulması gerektiği belirtilmemiştir. Sık kullanılan yöntemlere odaklanabilirsiniz.

Ortalama seviyesi, tabaklar üst ve alt ısıtma da dahil olmak üzere her yandan iyice pişirildiğinde evrensel seviyeye işaret eder. Çıtır bir kabuk yaratmak istiyorsanız, pişirmenin sonunda yüksek seviyeyi ayarlayın. Çanağın alt kısmını pişirmene ihtiyacınız olduğunda, minimum bir değere sahip olmanız gerekir. Gazlı ocaklı "Hephaestus" gaz plakaları, pişirme rahatlığı için gerekli fonksiyonlarla donatılmıştır.

Modu ayarlama

Pişirme için üstten ve alttan tek bir ısıtma yöntemi seçmek arzu edilir. Bu mod, pişirme, balık, et pişirme için idealdir. Birçok modern cihazın birkaç modu vardır; bunlardan biri, alttaki ısıtma elemanının güçlü bir şekilde ısıtılması ve üstteki bir ısıtma cihazının standart bir ısıtmasıdır.

Orta ve yüksek fiyatlı ekipmanlar arka duvarda bir fan ile donatılmıştır. Yiyecekleri eşit derecede ısıtmak için kullanılır. Genellikle bu teknik bütün et, balık parçalarını pişirmek için kullanılır.

Alt ısıtma rejimi, meyve veya peynirle kaplanan yemekler oluşturmak için gereklidir, böylece yanma olmaz. Bitmiş ürünlerin ısıtılması için uygundur. En sıcak sulu yemekler oluşturmak için kullanılır. Gazlı ocak "Indesit" gazlı fırınla, farklı gıdaları pişirmeyi sağlayan çeşitli modlarla donatılmıştır.

Bazı ekipman tipleri, her iki ısıtıcının çalıştığı zayıf ısıtma sistemine sahiptir. Mod, yiyeceklerin özülmesi, yiyeceklerin kurutulması için uygundur. Modern teknoloji bir ızgara modu ile donatılmıştır; bu modda ürünler bahçede kavurma sanki pişirilebilir.

Fırın Çeşitleri

Şimdi birçok gaz ekipmanları satılıyor. Her biri, yüksek kaliteli işler için gerekli olan kendi işlevleriyle donatılmıştır. Popüler markalar şunları içerir:

• Gazlı ocaklı "Hephaestus" gaz sobaları: çekici tasarımı, kompakt boyutu ve kullanım güvenliği;
• Üretici Gorenje, kontrol paneli ve emaye pişirme yüzeyi ile klasik ekipman üretmektedir;
• DeLuxe ürünleri, güvenilir ve rahat kullanım, emaye ızgaralar, bulaşıklar için bir çekmece ile popülerdir;
• Beko ürünleri, mekanik bir elektrik ateşlemesine, kazara harekete geçirmeye karşı korumaya ve "minimum yangın" işlevine sahiptir;
• Zanussi adı verilen ekipman gaz kontrollü fırın, elektrikli ateşleme ile donatılmıştır ve yüzey mine hafif temizlikten yapılmıştır.

Gazlı ocak "Indesit" gazlı fırın ile mekanik kontrol, emaye panel var. Kompakt boyutlar, ekipmanı doğru yere yerleştirmenizi sağlar.

Fırın Fonksiyonları

Fırında "Izgara" modu yoksa, evrensel bir ısıtma ile lezzetli bir bulaşık elde edilebilir. Büyük et veya balık parçaları pişince, yiyecek hazırlarken süreci kontrol etmek gerekir. Parçalar, belirgin bir su ile sulandırılmalıdır.

Klasik yöntemin yanı sıra, folyo veya torba gibi yapay bir kabuk kullanarak fırında pişirme yapabilirsiniz. İlk malzeme et, balık, sebze pişirmek için kullanılır. Folyo kullanılıyorsa, basit bir kural gözlemlemek önemlidir: parlak yüzey çanağa doğru döndürülmeli ve mat yüzey dışarıya çevrilmelidir.

Paket, bulaşıkların yanı sıra garnitürle pişirilmesi için de mükemmeldir; sadece önceden delikler oluşturmanız gereken duvarlarında. Bu prosedür, sulu ve yumuşak yiyecek hazırlamanızı sağlar. Fırında lahana ve çorba pişirebilir ve bu da çanak tadının mükemmel olmasını sağlar.

Gazlı ocak nasıl seçilir?

Ekipmanın uzun yıllar hizmete girdiğinden emin olmak için, cihazın doğru seçilmesi gerekir. Öncelikle hangi dolabın bağımlı veya bağımsız olduğuna karar vermeniz gerekir. İlk durumda fırın ocak içine kurulmuştur. Bağımsız dolaplar mutfaktaki herhangi bir yere inşa edilmiştir.

Ekipmanın boyut ve hacmini belirlemek de önemlidir. Neredeyse tüm dolapların yüksekliği ve derinliği aynıdır. Sadece genişlik farklı olabilir - 45 cm, 60 veya 90. Ekipmanın hacmi 56 ila 74 litre arasındadır. Teknoloji boyutu, ailenin kişi sayısına, pişirme sıklığına, odanın alanına göre belirlenmelidir.

Ekipman, odanın kulaklığı tasarımına göre seçerseniz çok daha iyi görünecektir. Ana renkler beyaz, siyah, gümüş renklerdir.

Havayı dolaştıran bir fan ile donatılmış olduğundan konveksiyonlu bir tekniği satın almanız önerilir. Bunun sayesinde düzgün pişirme bulaşıkları var. Ayrıca, 2 fırın tepsisindeki yiyecekleri pişirebilirsiniz.

Ekipmanın kendi kendini temizleme özelliği yoktur. Bu fırınların gıda kalıntılarını yumuşatan ve yok eden bir katalizörü var. İşlev çalışmazsa, yüzeyde bir bezle yıkanabilen bir baskın olacaktır.

Plakanın gerekli fonksiyonlara sahip olduğundan emin olmak önemlidir. Aydınlatma, gaz kontrolü, elektrikli ateşleme olabilir. Doğru seçilmiş teçhizat, lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerin hazırlanmasında en iyi yardımcı olacaktır. Sadece çalışma kurallarına uymanız yeterlidir.