Karides Yunan salatası. Bir fotoğrafla Tarif

Yunan salatası tarifi aynı adlı ülkelerden bize geldi ve hızlı bir şekilde iyi beslenme taraftarlar arasında popülerlik kazandı. karides, kraker, tavuk, ton balığı ile Yunan salatası hazırlayın. Onun yapısı da domates, salatalık, marul, zeytin, çan içeren biberler. Ancak, bu yemeğin damgasını her zaman olduğu beyaz peynir. Rusya'da, bu ürünün her şeyi göze alamaz, bu yüzden bize Adıge peynir veya peynir daha tanıdık yerini almaya başladı. Prensip olarak, özellikle tadı etkilenmez ve karides (fotoğraflarla tarifi, adım kodlama adım, aşağıya bakınız) ile Yunan salatası, her zaman olduğu gibi, herhangi bir imza çanak kalır tatil tablo. Bir dolgu olarak, genellikle özel bir sos kullanır, ancak Yunan salatası bazı türlü yoğurt ve mayonez ile giyinmiş.

karides Yunan salatası: Bir fotoğrafla bir tarif

Yunan salatası Bu tür klasik sürüme çok benzer ve aynı zamanda domates, zeytin, beyaz peynir, salatalık içerir. Ancak, burada daha özgün tadı için biraz daha fazla bileşen eklendi. Yani, karides ve çavdar kraker ile Yunan salatası.

malzemeyi hazırlayın

Salata için:

• karides kabuğu olmaksızın - 500 g;
• domates - 250-300 g;
• peynir, Adige peynir ve beyaz - 100-200 g;
• salatalık - 250-300 g;
• sarımsak - tatmaya;
• kırmızı soğan, şalgam - 1 orta kafası;
• zeytin çekirdeksiz - 100-200,

İçi için:

• limon suyu - 30 mi;
• Zeytinyağı - 30 mi;
• tuz, baharat - tatmaya;
• Kurutulmuş kekik - 5 g

salata

• karides hazırlamak başlamak için. kısa sürede karides Yunan salatası pişirmek için saflaştırılmış bir biçimde onları daha iyi al. Sarımsak kabuğu temizlenmeli ve büyük parçalar halinde kesilir. Bir tavada çok az bitkisel yağ ısıtmak yüksek ateşte sarımsak ve yavru ekleyin. Bir kaç dakika sonra, bu tedavi kavrulmuş sarımsak yağı çıkarılır ve atılmadan. Bir rol O yerine ve artık yağ karakteristik sarımsak koku haline gelmiştir. Şimdi ateşi düşürmek ve çözülmüş önceden soyulmuş karides tava koymak. Fry 5-7 dakika, ara sıra karıştırarak. Onlar altın kahverengi hale geldiğinde, bir kağıt havlu bunları yaymak aşırı yağ kurtulmak için.
• Daha sonra, domates hazırlamak. Dünya çapında Şefler karides pirzola kiraz domates ile Yunan salatası tavsiye, ancak bu yokluğunda zamanki domates küçük alabilir. Meyve sıvı cam için bir kaç dakika için akan su altında yıkandı ve sol, bir kevgir katlanır. Sonra onlar büyük parçalar kesilir.

• hat salatalık Sonraki. karides Yunan salatası tüm ürünler iri parçalar haline kesmek için tavsiye edilir. Bu aynı zamanda salatalık için de geçerlidir. Bunlar yıkanır, su boşaltılır ve büyük küp kesti. Eğer salatalık acı veya sert kabuğu ise, önceden kesilmiş. Peynir küpler halinde kesilmiş veya çatalla yoğrulmuştur. zeytin Kavanoz açılır ve sıvı boşaltılır. Gerekirse, ikiye zeytin kesti. Marul akar su altında yıkandı, elle parçalamak büyük parçalar ve gözyaşı sallayın. Soğan keyfi kesti. hazırlamak için dolum tüm ürünler sadece bir çatal ya da tacı ile karıştırılır.
• Tüm hazırlanmış sebze, Sote sarımsak tereyağı karides, marul, peynir ve derin bir kapta karıştırılır siyah zeytin ve giyinme dökün. karides Yunan salatası servis etmeden önce demlemek gerekir. Bu nedenle, onun streç film ile kapak ve birkaç saat boyunca soğuk koydu. Zaman kısa ise, infüzyon süresi azalabilir.

Yunan salatası nasıl gönderilir

salata Serve buzdolabında saklanmalıdır. limon dilimleri, domates dilimleri, fesleğen yaprakları kullanıldığı yaygın bir dekorasyon olarak. Sarımsak kruton serpilmiş bir salata tepesinde. Bunlar hazır satın alınabilir ya da kendiniz yapmak.

Chef ipuçları

• Yunan salatası karides kızartma ille değil için, turşu veya haşlanmış karides çok lezzetli yemeğin çıkıyor.
• Satın alma limon suyu kullanmayın, hazırlanmasında doğrudan kendiniz yapmak daha iyidir.
• buzdolabında saklayın Yunan salatası yabancı koku ile beslenmek üzere bir çanak sızdırmaz bir kap içinde olmalıdır.