Kavist - o, o ne yapıyor? elit alkol uzmanı

Geçen yüzyıl boyunca dünyanın tanınmayacak kadar değişti. , Asırlık vakıf ve geleneklere kez pürüzsüz ve ölçülen yaşam modernliğin torrentteki bölünürler. Bilim adamları, mühendisler ve yetenekli ve kalıcı insanların her gün yeni ve heyecan verici bir şey ile geliyor. Nasıl en azından en önemli ve ilgili daha sonra, ortalama bir insanın bütün bu yenilikleri takip etmek ve hepsi değilse, olayları takip etmek? Bu kaybolma etmeyin veya bu soru her ilgilenen özel kılavuzlar tüm inceliklerini ve bir bilim veya yaşam tarafının nüansları bahsedeceğiz tur rehberleri, yardımcı olabilir.

Şimdi kimse kişisel stilist, kişisel mali danışman veya manevi guru şaşıracaksınız. kavist - iş olsun, senin elinde ise yeni ve inanılmaz derecede heyecan verici bir meslek temsilcisidir. , Ne yaptığını ve hayatını kim?

Kavist: Hızlı gerçekler

Kelime "kavist" Fransız kökleri vardır ve "Bodrum" olarak yorumlanabilir Rusça'ya tercüme orijinal bir mağarada, gibi geliyor. Daha net olmak gerekirse, bu bir mahzen. Yani kavist - kim o? kiler yapar kişi? şarap hakkında - Hayır, bu her karanlık, ıslak ve soğuk koşulların değerli içerikleri hakkında bildiği kişidir.

kavist olarak böyle bir meslek artık pek çok haber, ama herkes özellikleri hakkında bilir. Çoğu zaman bu elit alkol tatma olanlar ile ilişkilidir. İçinde gerçeğin bir tane, ama sadece alkol aralık, fakat sadece şarap geliyor.

çok yönlü bir kişilik

Ancak, ilk bakışta basit ve anlaşılır ilişki görünüyor sadece yer almaktadır. "Bunun neresi zor?" - Bir Deneyimsiz kişiye sorun. beyaz hem de kırmızı takım elbise kullanmak daha iyidir ne tavsiye, her türlü farklı şarap Fight kuru ve tatlı arasındaki temel farkları bilmek - Sen ve kavist bilmesi gereken tüm bilgelik olduğunu. Kim mesleğin derinliğini anlamıyor söyleyecek ve kaç biliyor ve kişi iyi bir şarap dükkanında danışman olarak çalıştı anlamak gerekiyor.

Saha kavistov şarap dükkanları uzman bulunmaktadır. Bu alkol satma çok özel mağazalar, geleneksel perakende satış noktalarında olduğu gibi elit olmadığıdır. İyi bir şarap mağazasında da bir satış asistanı olarak adlandırılır mal ve çalışanlarının uygun depolama, için tüm koşulları oluşturulmalıdır - genellikle özel bir kişidir.

kavista için başvuran bir kişi, hoş görgü ve görünüşe sahiptir, hoşsohbet bilgili ve okur yazar olmak, bambaşka insanlarla iletişim edebilmek için, tat ve koku alma yetenekleri vardır gerekir. tüm gereksinimleri ve işverenlerin tercihlerini Liste imkansız olduğunu ve bunların çoğu farklıdır. Diğerleri gelecekteki kavista kişisel nitelikleri odaklanmıştır ve hatta tat ve özel eğitimli insanları almaya hazır koku hafızanın gelişmesi için ise, önemli bir kişi şarap en azından temel fikir sahibi olmak ve gerisi yerinde öğretilecek.

Man-psikolog

ana hedefi daima kavista satış olacak. her zaman açıkça ihtiyaç duyduklarını anlamıyorum gerçi Ziyaretçi ve dolayısıyla şarap butiğinde potansiyel alıcı, insanlar bilinçli gelip böyle yerlerde fakir adam olabilir. Meslek kavista insanlar onunla konuşmak ve ona mükemmel bir içki sunmak için onun muhatap ulaşmak mümkün olacak düşündürmektedir.

Bunu yapmak için, bir psikolog belirli becerilere sahip olmak önemlidir, sık sık oldukça kasvetli ve inatçı örnekleri olan arasında farklı insanlar, çalışmak gerekir. müşterilerini tatmin etmek, hem de, onun ilgi ve beğeni yelpazesini araştırmak için her müşteri ile iletişim geçmişi hatırlamak için gereken Danışman bir o seviyor fikrini ve ne kabul etmemeyi var.

Adam festivali

Ayrıca birçoğu bu soruya ilgilenen: İyi bir kavist - erkek mi kadın mı? bu yolda herhangi bir cinsel tercihleri var mıdır? Cevap basit: hayır. Başarılı şarap danışman iki cinsiyetten üyeleri olabilir. Bir önemli müşterileri daha rahat ve keyifli diğerleri bir bayanla sohbet etmek, bir erkek satıcı ile işbirliği yapmak. Ülkemizde bu meslek çok genç olduğundan, daha sonra pek çok kısa sürede katı başarı elde cesaret keşfetmek.

Sürekli gelişme için önemlidir. Önemli kendini besleme, kendini geliştirme. Sonunda kendi "kazanmak", yıllardır şarap işinde çalışıyorum Kavisty müşteri tabanı, onun satıcının görüşlerini dinleme ve verilen tatil için ona teşekkür cömert müşteriler.

Ama özel, gizli bir atmosfer yaratmak gerekir istemci kavist iletişimin zamanda, renkli, sözlü kendisinin kişisel duyguların, o bir şarapla dolu lezzet ifade etmek ilkel kelimeleri tarafından şurada gerekir bunun sulu hale getirmek için bildiklerini iletişim kurabilmesi gerekir ve anlaşılabilir.

Adam Yöneticisi

elit şarap satanlar listesinin günlük görevlerde ticaret katta doğrudan çalışmalara ek olarak oldukça gündelik ve rutin meseleler var. Bu kavist mevcut tedarikçileri ile iletişim için o daha uygun maliyetli ortaklarıyla bunların yerine, düşük kalite veya satılamaz mal teklif edenlerin filtreleyerek, yeni, genişleyen müşteri tabanına arayan, kendi kurumunda iyi bir dizi sağlamalıdır.

Malların Kabul, onun dönüşü, vitrin dekorasyonu - şarap butiğinde tüm bu kadar düz bir danışman. Çoğu zaman, belirli müşterilere başa eşsiz şaraplar onlara bakmak, kıt ve nadir örnekleri almak zorunda. bu işin kolay ve tozsuz kompleksi arayın. kavist ve ne yaptığını, kendiniz için kendi artıları ve eksileri hissetmek, bu mesleği katılmak için gerekenleri anlamak için.

Adam ansiklopedisi

Bu alanda amatörce olanlar için aşılamaz bir engel akılda birçok bilgi tutmak için bir meydan okuma olur ve farklı nitelikteki genellikle. Kavist şarap hakkında her şey, o da nerede, nasıl, ne zaman ve ne yaptığını bilen bilir sadece. O yaz ıslak ve yağışlı iken onun ekimi için iyi bir yıldı hangi yıl içinde, üzüm yetişir ve burada çeşitli bölgelerin iklimi gibi ayrıntıları hatırlamaya ihtiyacı var. Tüm bu nüanslar kez tadı, sonsuza dek hatırlanacak olan ürünün tadını etkileyebilir.

aromaları ve elit sarhoş edici içecekler tatlar ilave olarak müşteri yemek seçmek için kavistu. Bu süreç, bir müşteri belli bir çanak şarap satın almak için belirli bir amaç için geldiğinde zamanlar vardır, çünkü tadı olan iyi ruhlar tarafından tamamen açık olmalıdır, ters olabilir. Gerekli kavistu müşteriye sadece şarap listesi yapmanıza yardımcı olmak için değil, aynı zamanda akşamki yaklaşık menüyü özetlemek olur.

garsonu ile karıştırılmamalıdır değil

Benzer fakat karmaşıklığı ve hedefleri açısından biraz farklı, bu sommelier meslektir. Kavist - mağaza içinde çalışan bir kişi, o, yüzlerce ve formların hatta binlerce anlamak için şişenin içindekiler tat ve lezzet hatırlamak amacıyla etiketi okumak mümkün gereklidir, şarap satan, alıcı içecek hakkında kapsamlı bilgi verir.

Sommelier da iyice şarap ve diğer alkollü içecekler elit usta, ama bu onun işyerinde mevcut olanı ile çalışır. restoranlar Şarap listesi çok daha yoksul vardır seçimler çoğu, nadiren yüzden fazla ürünleri. Bu, hiç de bir çeşnicibaşı ve restoran kolay bir danışman olmak anlamına gelmez. Çalışma sırasında, şarap garsonu sadece şarabın tadı bilmiyor galiba, daha doğrusu birbirlerini boğulma yerine, olması, hizmet gıda ile başarılı bir ikiliyi birleştirmek gerekir.

zorluklar mesleği

Kavistom çok ilginç ve heyecan verici olabilir, ama bu mesleğin belirli zorluklar ve bir dizi özellik ile ilişkilidir. Tat ve koku alma reseptörleri - araçları, korumalı geliştirilmiş ve dikkatle korunması gereken bir şarap danışmanı vardır.

Deneyimsiz göründüğü gibi alkol şeklinde hoş olmayan sonuçlar doğurur, ama öyle değil kalıcı raspivaniem ruhları bu çalışma sınırları,. Böyle bir durumun önüne geçmek kavist kendimi kontrol edebilmelidir. kendi erişim alanında sürekli alkol var: Yeni partiler, sık sunumlar ve tattırarak anlamıyla günlük şarap tatmak için satıcı gerektirir gel, şarap üreticilerinin ücretsiz örneklerini göndermek. kavistom olmadan önce, kendine bir soru sormak gerekir: Ben sadece şarap tadı ve içki sarhoş bağımlısı olur? deneyimi için, isteğe bağlı olarak da, alkol yemek cam, içeceğin bir yudum küçük bir miktar yeterli koku nefes lezzet buket ve daha sonra şiş.

Yaşam boyu Eğitim

Birçok kişi kavist olarak bu uzmanlık edinme hakkında sormak. Eğitim doğrudan bir danışman yakında çalışacak şarap butiğinde, özel kurslarda gerçekleşir. Ancak, oldukça kısa bir brifing temellerini öğretecek öncesinde iş hakkında sadece genel bir fikir vermek ve dinlenme olacak - genç uzman ellerde.

Bu bir günlük kendini geliştirme, kendi üzerinde sıkı çalışma olacaktır. Kavist sürekli koku ve tat duygusu duygularını bilemek gerekir. Bu amaçla, bu denir şarap aromaları evrensel bir koleksiyon geliştirdi "şarap burun." Bu temelde bilgisi dışında bir danışman ile uğraşmak zorunda kalacak en popüler kokuları, bu koleksiyon, o sadece çalışmaz.

Birçok profesyonel mükemmellik içecekler gelecekteki çalışmalarında onlara yardımcı her üreticiye, yaratma tarihi ve sürecini öğrenmek için çeşitli şarap diğer ülkelerde kurslar ve sergiler, katılırlar.