"Kir Royal" - geçmişi olan bir kokteyl. Tarif, bir bileşim ve inceliklerini hazırlanması

Ülkenin moda ve şarap tüm zarafet emilen bir kokteyl, - içeceklerde Fransız zarafet ve rafine tadı bilenler herhangi tatile "Kir Royale" denemek gerekir. Değil çok güçlü ve mükemmel böyle tadı, ve bayanlar ve erkekler (çok hızlı, her neyse) sarhoş olma eğilimi yoktur. düğün veya Yeni Yıl - Bu kokteyl gerçekten Işığı resmi kutlamaları harika. yıldönümleri için, özellikle "fazla olanlar ..." O çok kolay ve şenlikli "karakterini" var.

Bir prototipin kahramanlık hikayesi

"Kir Royale" - tüm içki Fransa çapında ünlü varisi bir tür haline gelmiştir bir kokteyl. Görünüşü 1901 yılında rütbesi ve Nazi Almanya vatanını işgal ana kadar cemaatine papaz olarak sunulduğu orijinal Feliksu Kiru, gereklidir. Cyrus kolektif-rahiplerin gibi birçok kenarda kalmaya vermedi. O Fransız Direnişi'nin bir üyesi ve 5000 kişilik, toplama kampında Longvic içinde mahkumların kaçışını organize yardımcı bir çok oldu. Gestapo, bunu hesaplamak onu yakalamak ve rahip yürütülecek oldu. O sadece, çünkü onun rütbe ölümünü kurtuldu.

Fransa'nın en yüksek ödülü - Savaştan sonra, cesur rahip Legion of Honor şövalyesi oldu. Ve aynı zamanda doğduğu şehrin, Dijon belediye başkanı oldu. Onun ekonomisi tam düşüşte olduğunu ve onun kurtarma göze alamazdı. Buna ek olarak, ilin ünlüdür kırmızı frenk üzümü plantasyon, tahrip edildi ve burada üretilen beyaz şarap oldukça sıradan olarak kabul edilir. şehir hazine doldurmak için, belediye başkanı başlık isminin olduğu gibi, popülerlik kazanmaktadır şarap ve kuş üzümü bir kokteyl ile gündeme geldi.

"Kraliyet" seçeneği ortaya çıkması

Savaş sonrası afet ölçüde üstesinden edildiğinde, ekonomi iyileşti ve raflar doldurulur, sessizce ve yavaş yavaş popülerlik kazanmaya başladı "Kir Royale" - Normal şarap kabarcıklı ile değiştirildiği bir kokteyl. Onlar bu yönde ilk adım hızlı bir el yapımı köpüklü şarap kütlesi, terfi İtalya'dan şarap üreticileri tarafından yapıldığını söylerler.

Fransa'da, restoranlarda bu gün Kir emir ve seçeneği almak ve "Kir Royale" sürümüne etmek. Kokteyl her durumda sunulacaktır, garson ilgilendiğiniz hangi sürümü belirleyecektir. Üstelik, açıklama içeceğin her iki bileşeni ile ilgili olabilir.

"Kir Royale", kokteyl: tarifleri ve pişirme

avantajlarından biri, ünlü içecek bileşiminin basitlik, bileşenleri birbirine bileşiği ve beslemesidir. barmenlik teknikleri veya özel ekipman özel. kurutuldu çeşitlerden ve şampanya - tercihen Fransız Krem de Cassis - siyah frenk üzümü cam sıvı harmanında. Tüm dikkatlice karıştırılır ve uygulamalı - saman veya herhangi süslemeleri olmadan. römorkun kenarında mümkün taze dut mı.

kokteyl "Kir Royale" perplex tek şey - kompozisyon. likör ile primer tarifi şarap, 9 oranında bir araya getirilmiş: 1. 1 veya 3: 1 Ancak şimdi, bir 4 ile bir kokteyl açabilir. Ancak, tat karşı bir suç olarak kabul edilmez. Böyle varyasyonlar genellikle bayanlar Tatlıyı tercih böylece likör kokteyli yapımında hacim payı, tatlıdır.

bazı nüanslar

pişirme basitliği ve bileşenlerin az sayıda rağmen dikkate değer incelikler bazıları kalpten bir kokteylin tadını istiyorum.

İlk olarak, cam buz eksik ve kesin bir dille konulamaz. Lezzetli beyaz şarap soğutulmuş. Bu yüzden şişe ve içecekleri hazırlamadan önce camı hem soğutmak için gereklidir. Bu amaçla son sadece dikkatlice silmek için gerekli olan kullanmadan önce buz küpleri özetlemek olabilir.

İkinci olarak, esas sırası. Prensip olarak, bu önemli değil ilk dökmek gibi görünüyor. ilk cam yerleştirilir, ancak, kalın sıvı şarap ve karışmaya için daha fazla çaba sarf zorunda. Aynı zamanda şampanya onun "kabarma" önemli bir kısmını kaybeder.

de Cassis veya bunların bir analog Creme değildi elden eğer Üçüncü olarak, kendini hazırlanması için kendini üzme. siyah kuş üzümü yapılmış bir kokteyl likörü kaybetmeden Fransız başlık sadece şeftali veya blackberry değiştirmek rağmen, herhangi bir dut almak caizdir. Özellikle likörler ahududu, vişne veya çilek ile "Kir Royal" (kokteyl) onayladı.