Kış için yaban mersini kompostosu - tarifi

Yaban mersini - yenilebilir çilek mavisi düşük çalılar olduğunu. O genellikle soğuktan hafif üzere, iklime sahip bölgelerde bulunur. Bu bitkinin sulu meyveler Eski zamanlardan beri toplama konusu olmuştur. Her ikisi de taze ve işlenmiş formu kullanılır. İnsanlar çok popüler yabanmersini kompostosu olduğunu. Nedeniyle berry benzersiz özelliklerine bu ürünü çok yararlıdır. Ve pek çok farklı şekillerde pişirebilirsiniz.

şifalı içeceği

yaban mersini Yeme bir kişinin sağlığı ile ilgili ciddi bir takım sorunlar çözmek için yardımcı olur. Bu görünüşte sıradan dut yapabiliyor:

• Bağırsak bozuklukları ile başa;
• yüksek kan şekeri seviyesini bilmek;
• bağırsak fonksiyonunu geri;
• kardiyovasküler sistem hastalıkları ile başa çıkmak için.

Bu bitki meyve itibaren evde kokulu ve çok lezzetli jöle ya da meyve içecekleri pişirilebilir. Ama en kolay yolu yaban mersini bir komposto yapmak.

Malzemeler: Taze meyveleri bir pound bir litre suyu ve şeker 125 gram üzerinde.

yaban mersini bir kompostosu kolay olmasını sağlayın:

1. İlk meyveler iyice yıkayın ve sonra bir süzgeçten içine dökün ve tamamen boşaltmak için su vermek gerekir.
2. Bu anda, şurup hazırlayabilirsiniz. Tavada suyu kaynatın ve sonra içine şeker dökün ve tamamen eriyene kadar beklemek gereklidir.
3. Meyveler, sıcak şurup geçmesine ve karışımı geri kaynama noktasına getirmek için.

Şimdi sadece soğumaya içmek gerekir. Bundan sonra o sulu yaban mersini nazik aroması tadını içmek mümkündür.

Dondurulmuş meyve kompostosu

Taze meyveler, kural olarak, sadece sonbaharda vardır. yıl yaban mersini kompostosu kalan dondurulmuş meyve hazırlanabilir. Bu durumda: meyveler ve şeker bir buçuk bardak su 2 litre her pound için.

Bir içecek hazırlama işlemi, önceki düzenlemeye biraz benzer:

1. İlk adım, şurup pişirmek etmektir. Bunu yapmak için, şeker ölçülü bir miktarda temiz bir kap veya bir bakır kase içine dökülecek.
2. Belli bir oranda su ile doldurun ve küçük bir yangın koydu. Karışım kaynama sıcaklığına getirilir gerekir. Bu süre zarfında, şeker tamamen gerektiği çözülmeye sürekli karıştırın.
3. çilek emdirin ve iyice karıştırın.
4. Cook, çok kısık ateşte 12 dakika kapalı. Ürün kaynatmak uzun zorunda değildir. Aksi takdirde, bu vitaminler mevcut tüm yıkımına yol açabilir.

Daha iyi in vivo Serin içki, böylece elinden başka küçük demlemek. Bundan sonra, buzdolabında saklanan birkaç gün olabilir.

Kış için hazırlıklar

İnsanlar gelecekte kullanılmak üzere çeşitli ürünler hasat için kullanılır. Kış sonra, birçoğu neredeyse imkansız bulmak için. Bu meyveleri ile daha ilgilenir. Her zamanki reçel veya jöle ek olarak, kış için yaban mersini lezzetli bir komposto pişirebilirsiniz. Soğuk sezonunda Böyle bir içecek sıcak sonbahar günleri hatırlatılır.

Buna ek olarak, yararlı maddelerin bir çok şey var, ama aynı zamanda çok önemlidir. Kış için yaban mersini kompostosu pişirmek için, öncelikle bir şurup yapmak gerekir. su şeker 400 gram her 600 mililitre için: Bunu yapmak için, almak gerekir.

iş aşamalarında yapılacak:

1. Önce meyveler geçmek zorunda. Çürük veya hasarlı meyve atmak için daha iyidir. Ürün iyi durulanmalıdır.
2. fırında Canning buğulama kavanoz veya yavru. Herkes onun sever seçeneği tercih edebilirsiniz.
3. Meyveler hazırlanmış yemekleri doldurun. içeceğin istenen yoğunluğa bağlı olarak dolu ¼ veya bankalar hacminin 1/3 olabilir.
4. Ürünler taze, hala sıcak şurubu ve hemen mantar dökün.
5. Sıcak su (90 derece) bir tava pastörize Bankalar: - 20 dakika bulaşık kapasitesi pint bir litrelik kavanoz için 15 dakika gerekir.

Sonra bitmiş ürün soğumasını gerekir ve ardından depolama için serin bir yerde gönderin.

Daha tat

çok güzel kokulu değil meyve - Herkes yaban mersini bilir. kış için iyi yaban mersini kompostosu hazırlamak için, hafifçe tarifi değiştirebilir. Olarak, bu başlangıç bileşenleri almak gerekir: şeker, su ve 300 gram yaban mersini ve kiraz litresi başına 0.4 kilograma.

içeceğin hazırlanması, her zamanki gibi meyveler ile başlar:

1. Meyveler sıralamak ve mevcut saplarından onları tamamen temizlemek gerekir. Bundan sonra ürün, soğuk su ile yıkamak gerekir.
2. bilinen herhangi bir metot kullanılarak sterilize edilmiştir kavanozlar.
3. Hazırlanan yemekler ise birbirlerine 3 santimetre onların kat koyarak ürünlerini yerleştirmek için. Daha iyi bir kiraz ile başlamak. çilek "askı" teneke kutuları doldurmak zorundadır.
4. Ayrı olarak, şeker şurubu pişirin.
5. Sıcak çözelti ürünleri dökün.
6. Her bir teneke kutu kapağının ağız ve sıcak suyla (- 20 dakika 1 litre) içindeki sterilizasyon için metal örtün.
7. Bundan sonra, kap sızdırmaz, rulo gerekir sarın sıkıca onları baş aşağı çevirin ve.

Bu kış için yaban mersini çok lezzetli komposto çıkıyor. onun hazırlık tarifi, prensipte, koruma yapan hiç duyanlar bile tekrarlayabilirsiniz edilir.

Hızlı ve kolay

Aşağıdaki tarifi - bu hızlı yabanmersini kompostosu olduğunu. Tüm süreç artık yarım saat sürer. Aşağıdaki başlangıç bileşenlerinin hazırlanması için gerekir: 2 litre su, sitrik asit ve 2 gram ve yaban mersini, şeker ve elma 300 gram.

Her şey çok hızlı bir şekilde gerçekleşir:

1. Elmalar Eğer çekirdek kaldırmak, yıkanmalı ve daha sonra eti 4 parçalar halinde kesilmiş. Çok ince sebze kesmek için gerekli değildir, ya da başka bir pişmiş onlar ne zaman olacak "karmaşa".
2. Yaban mersini yıkandı ve kuru olmalıdır. Bunu yapmak için, aşırı nemi ortadan kaldırmak için bir havlu üzerine serpebilirsiniz.
3. Derin bir tavada suyunu dökün bir taşım kaynatın ve sonra uykuya ananas ve şekeri düşer.
4. elma ekleyin ve başka 4 dakika boyunca karışımı pişirmeye devam edin.
5. çilek emdirin ve yavaşça kabın muhtevasını karıştırın.
6. Bir kez daha bir raddeye kompozisyonu getirmek ve hemen ısıyı kapatın.
7. Komposto sonra bankalar üzerine dökün ve rulo, biraz demlemek verir.

Böyle bir içecek soğuk kış bu bulgudur.

Alternatif bir seçenek

yaban mersini kompostosu pişirmeyi başka ilginç bir yolu yoktur. bitmiş içecek üç litre dayanan Bu amaçla, için, ihtiyacınız olacaktır: şeker 400 gram taze çilek 300 gram.

Bu durumda, farklı bir süreç teknolojisini kullanan:

1. İlk başta, her zamanki gibi, sıralamak ve yaban mersini yıkamak için gereklidir. Bu meyve çok hassas, nedenle çok dikkatli her şeyi yapmak gerekir.
2. Daha sonra kuru bir steril cam kavanoza değiştirilmesi için gereklidir.
3. , Çilek üzerinde kaynar su dökün gevşek kap kapağı kapatılır ve 20 dakika boyunca bu durumda bırakılır.
4. suyu tahliye ve üzerinde şurubu pişirmek için gerekli süre sonra. Bu pelvis veya emaye tencere gerektirecektir.
5. Kaynama şeker şurubu üstüne kavanozlarına dökülür.
6. İçecek oda sıcaklığına soğuması gerekir.

Daha sonra buzdolabında saklanır ve keyifle içilir edilebilir. Böyle bir kompostosu kış ön form olarak demlenmiş, o zaman, soğutma beklemeden hemen rulo gereklidir.