Koruyucu agar-agar

Agar-agar, kahverengi alglerden elde edilen bir üründür. Buna karşılık, Siyah Beyaz Denizlerde ve Pasifik sularında yetişirler. Doğal yaşam ortamında yoğun bir jöle oluşur. Bu, bu öğenin tanımıdır. Aslında, agar-agar doğal bir jelatintir.

Agar-agar hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? OOO "TD" Tortsnab "e şekerleme hammaddelerinin tanınmış tedarikçisinin resmi web sitesine gelin!

Özellikle mutfak üretiminde kullanılır. Pastırma, marsel marmelat, buharda pişirme bulaşıkları, pudingler, muslar, kek dekorasyonunda kullanılır. Agarın yapısı geleneksel jelatinten çok daha güçlü olduğundan tad özellikleri de çok daha değerlidir. Agar-agar, su ve meyve suyundan et suyu ve püre yemeklerine kadar herhangi bir sıvıda çözülür. Tamamıyla çözmek için, sürekli karıştırarak kaynatın. Ardından, tamamen soğutulup donduruluncaya kadar buzdolabına göndermeniz gerekiyor.

Tıpta yaygın olarak kullanılan agar-agar - bir müshil olarak reçete edilir. Uzun süreli kullanımda bile bağımlılık yapan araç neden olmaz. Aktif olarak kilo verenler, vücudun bu ürünü sindiremediğini, ancak bağırsakta kendiliğinden negatif bir mikroflora alarak sindirim sisteminden geçtiğini bilmek ilginç olacaktır. Bağırsaklardaki süreçlerin uyarılması ve ayarlanması var.

Agar-agar'ın karaciğer üzerindeki tıbbi özellikleri bilinir - aşırı miktarda safradan temizler, iltihaplanmayı hafifletir.

Agarın etkisi

Agar, herhangi bir yosun gibi yüksek oranda mineral, iyot ve diğer besin maddelerine sahiptir. Bu nedenle, insan vücudundaki doğal iyotu yenilemek için kullanmanız alışageldir. Aynı zamanda kolestrolü düşürebilir, kandaki glikoz miktarını normalleştirebilir, toksinleri, toksik elementleri vücuttan atabilir. Buna ek olarak, agar sayesinde hızlı doygunluk var, bu da ek yemeklere gerek duyulmadığı anlamına geliyor - açlık hissi veriyor. Japonlar, bu elementin hoş özelliklerini takdir ettiler; günlük beslenme alışkanlığı agar-agar içermez.

Bu üründe fayda ve zarar vardır . Agarın pozitif özellikleri zaten belirtilmişse de, negatif olanlar için agar-agar kullanımına dikkat etmeye değer - günlük doz 4 g'dan yüksek olmamalıdır Aksi halde, uzun süre ve bolca diyare alabilir ve aynı zamanda bağırsakları bakteri oranını ihlal etmek için bağırsak yol açabilir .