Nasıl dondurma yapmak için? İpuçları ve tarifler

Dondurma - evrensel bir muamele, erken çocukluk favori neredeyse herkes. Bu nedenle, her kadın dondurma nasıl ilgilenir. taze meyve, ev yapımı reçel ve diğer doğal dolgu maddeleri: Aslında, böyle lezzetli bir tatlı basit gıdalar kullanarak, evde pişirilebilir.

Nasıl dondurma yapmak için? Birkaç teknik noktalar

Genellikle dondurma süt veya krem gibi bulaşık lezzet vermek için diğer bileşenler için kullanılabilir. Önce, sonra tüm malzemeyi ısınmak sonra dondurucuya koymak bir mikser ile karıştırın gerekir. Daha kolay ve daha az masraflı bir seçenektir.

Öte yandan, bir karıştırıcı ile hazırlanan bir dondurma, düzgün, buz parçaları içinde oluşturulabilir donar. dondurma ile pişirme, bu tatlı bir daha lezzetlidir. Bu özel birim iyice karıştırın ve homojen bir karışım dondurmak amacıyla oluşturuldu. dondurma her zaman pişirmek nedenle, o zaman bu cihaz vazgeçilmez olacaktır.

dondurma yardımıyla çikolatalı dondurma Pişirme

Çikolata lezzet ile Dondurma - bu çocuklar arasında kesin bir favori var. Bu nedenle, dikkatinizi aşağıdaki malzemelerle lezzetli bir reçeteye davet edilir:

• krem (% 33 yağ), 500 g;
• 5 sarısı;
• 100 g süt (veya siyah) çikolata;
• vanilya şekeri 8 g;
• Sıradan şeker 90 g.

Peki çikolata dondurma yapmak için? Öncelikle yöntem ısıya kısık ateşte krema maksimize etmek gerekir, ancak her durumda, kaynatmak gerekmez. Bu süre zarfında, şeker ile yumurta sarısı yendi. Şimdi yavaşça ılık krem sarısı ekleyin ve bir dakika dövdü. Elde edilen karışım küçük bir yangın koymak ve bu arada bir karıştırarak, kalınlaşır kadar kadar yemek edildi. Çikolata eritin kreme ekleyin ve karıştırın. ısıdan Karışımı çıkarın ve serin aşağı kadar bekleyin ve bir dondurucuya dökün.

Nasıl taze çilek ile dondurma yapmak için?

Popsicles - Yazın tabloya iyi bir tamamlayıcı olacaktır harika bir tatlı. Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacaktır:

• 2 fincan taze çilek;
• 250 g süt;
• krema 250 g;
• 100 g şeker;
• 3 yumurta sarısı.

İlk şeker ve buzdolabına 50 gr çilek karıştırın. çilek suyu geliyor olsa da, ayrı bir kase alıp bir mikser süt, yumurta sarısı ve şeker krema ile karıştırın. Elde edilen karışım, sürekli karıştırılarak, düşük bir ısı kullanılarak ısıtılmış olmalıdır (imkansız kaynama getirmek). Şeker tamamen çözünmesi gerekir. Şimdi, sıcaktan sosu kaldırmak çilek suyunu ekleyin, karıştırın ve soğuyana kadar bekleyin. Bundan sonra, bir konteyner içine konacak ve 3-4 saat dondurucuda bırakın. meyveleri ile servis edin.

Şimdi biliyoruz ki evde dondurma nasıl. Aslında, bu deney için büyük bir alandır. Taze meyveleri, meyve dilimleri, meyve suyu, reçel ve reçel, fındık, kuru üzüm ve diğer kurutulmuş meyveler - Sonuçta, pişirme esnasında, çeşitli bileşenleri ve dolgular kullanabilirsiniz. tatlı çocuklara yönelik değildir takdirde, bulaşık olması güvenle böyle "Amaretto" olarak, biraz likör ekleyebilir.

Bu arada, kalori dondurma bileşenlerinin bağlıdır, bu yüzden bile diyet lezzetli incelik pişirebilirsiniz.