Restoran - bu nedir? İlk restoran ve cihaz

Bugün han - düşük dereceli kurum, eskimiş. En azından, bu nedenle insanlığın iyi bir buçuk diyor. Ama her zaman değildi. Geçmişte, restoran gündelik sıkıntı gevşemek için en iyi yer olduğunu ve votka bir kupa "ileri devirdi". bu kurumlar yorgun gezginler için eve olduklarını cabası.

Ne kadar kısa sürede değişti? Neden han bugün - bu sadece bir zaman kalıntı var? Ve tüm geçmişin restoran vardı?

lokanta nedir?

İlk işletmeleri sadece barınma seyahat için hazır göründü, ama aynı zamanda onları beslemek için tam olarak ne zaman söylemek zordur. Ancak, eski zamanlarda, aktif Yunanistan ve Roma topraklarının tamamı üzerinde kurduğu bilinmektedir.

Onların amacı ile ilgili olarak, han - bu her şeyden önce, sıradan sakinleri ve ziyaret eden konuklar için tasarlanmış bir lokali. Böyle yerlerde gıda kalitesi çok şüpheli olduğunu belirtmek gerekir, fakat fiyatı misafirler bu gerçeği görmezden gelmesini sağlar.

Yıllar boyunca, restoran hizmetleri geniş bir yelpazede ile otelde düzenli yemek odasından yeniden başladı. Yani, burada sadece gece için bir oda rezervasyonu olamaz, ama aynı zamanda şehir ya da onun çevresi hakkında gerekli tüm bilgileri öğrenmek.

Rusya'da restoranları

Ülkemizde ise ilk restoran XVI yüzyılın ortasında Moskova'da ortaya çıktı. Ve insanlar gerçekten böyle bir kurum ihtiyaç inanarak, İvan Grozni kendi inşaat kurdu. Fakat ilk yerlerdir oldukça pahalı, ama çünkü sadece zengin insanların misafirlerine vardı. Kelime "restaurant" gelince, o zaman sadece Rus halkı arasında XVII yüzyılda dağılır.

restoranlar popülerlik azaltılması

Bugün restoran - Önceden olduğu gibi sadece küçük bir gölge. Ve erken XIX yüzyılın olan restoranlar için suçlu, neredeyse tamamen ucuz atılmış yerini aldı. Gıda kalitesi bu mücadelede belirleyici bir unsur olduğu için, hiçbir şey şaşırtıcı yoktur.

Bugün bütün şehirlerde restoran vardır nedeni budur, ancak restoranlar - çok nadirdir. Son on yılda Rus başkentinde iken bu halka açık yerlerde için moda gündeme getirdi. Oryantal lezzet ile popülerlik hanı kazanıyor "Kutsal duman" restoranlar tanınmış ağı - "Doğu 1001 Gece Masalı". Ama restoranlar "Borsch & Salo" in Rus ruhunu tutmaya çalışın. Kısacası, gelenek yaşamaktadır.