Rezene tohumlarının uygulanması, faydalı özellikleri, bileşimi, kontrendikasyonları

Rezene yararlı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Şemsiye ailesine ait olan bu bitki, eski Romalılar ve Rumlar için zafer ve başarı sembolü idi ve aynı zamanda kötü ruhlara karşı güçlü bir koruma olarak değerlendirildi. Yeme yanında çeşitli hastalıkların tedavisinde de kullanıldı. Rezene, hem yemekte hem de farmakolojide zamanımızda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Rezene ve dereotu - aynı şey mi?

Dereotu tohumlarının kaynatılması, atalarımız tarafından bilinçli olarak kullanılan ataları ile iyi biliniyordu . Fakat rezene budur, herkes bilmiyordu. Birçok kişi yine de rezene ve dereotun aynı olduğuna inanıyor. Aslında bu doğru değildir, ancak bitkiler gerçekten çok benzerdir. Buna ek olarak, rezene bazen Voloshsky dereotu denir. Etli kök ve ince kök içeren bu iki yıllık bitki iki metre yüksekliğe ulaşıyor. Rezene tohumları yeşil, dikdörtgen, oymalı. Bitki yapraklı ve sebze, anason aroması hatırlatıyor. Bu kültürün bütün parçaları yenilebilir. Salatalar ve çorbalar, yeşillikleri ve ampulleri kullanır; bu da bulguları özel bir lezzet ve hoş bir tada getirir. Kurutulmuş tohumlar, çeşitli soslar, balık ve et yemekleri, şekerleme ve fırıncılık ürünlerine eklenmekte ve korunmaya elverişlidir.

Dereotu, otsu bir yıllık bitkidir. 165 cm yüksekliğe kadar büyür, ince diseksiyonlu yapraklara ve koyu kahverengi renkli küçük tohumlara sahiptir. Dereotu kokusu ferahlatıcı, baharatlı. Yemek için yapraklar ve tohumlar uygundur.

Rezene kompozisyonu

Bu baharat, A, B ve C vitaminleri, mikro elementler, makro besinler, glikozitler, flavonoidler içerir. Rezene tohumlarında su, yağlar, proteinler, karbonhidratlar ve elyaf bulunur. Buna ek olarak, bitki, baharatlı bir tat ve belirgin bir lezzet veren uçucu yağlar içerir. Bu ürün 100 gram başına sadece 31 kcal'lik bir enerji değerine sahip olduğu için diyettir.

Vücut üzerindeki etki

Rezene tohumlarının kullanışlı özellikleri vücudun birçok hastalığa karşı korunmasını sağlar. Bu ürün anti-inflamatuar, iyileştirici ve yatıştırıcı bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda bir antioksidandır. Rezene, iştahı arttırmak için kolit, gaza yatkınlığı tedavi etmek için kullanılır. Sindirim sistemi hastalıklarında, yemekten sonra iki veya üç gram rezene tohumu çiğnenmesi önerilir. Bu baharatın kullanımı da kalp damarlarının genişlemesine ve kolesterol seviyesinin düşürülmesine katkıda bulunur.

Rezene, tüberküloz, bronşit, bronşiyal astım tedavisinde başarıyla kullanılır; çünkü bir balgam söktürücü, bakterisid, antiviral ve antipiretik etki uygular. Rezene tohumlarının soğuk algınlığı, grip, boğaz hastalıkları için çok etkili infüzyonu. Hazırlanması için bir çorba kaşığı hammadde bir bardak kaynar suya döküldü. İhtiyacınız olan ilacı bir bardağın üçte birine koyun veya boğazınızı durulayın.

Hemşirelik anneleri, laktasyona bitki tohumları yardımıyla emilimini artırır. Gıdaya baharat eklemek, sinir sistemini sakinleştirmeye yardımcı olur, sinirlilik ve korku hissini azaltır. Ayrıca, bitki stomatit, farenjit, böbreklerin iltihaplanması, mesane ve düzensiz menstrüel döngüsü ile birlikte kullanılması önerilir. Menopoz döneminde, rezene sahip çay, bu duruma eşlik eden rahatsız edici semptomları hafifletir. Dişi döngüsünün ihlal edilmesi durumunda, ayrı olarak veya havuç veya pancar suları ile tüketilen rezene otundan alınan meyve suyu kullanılır. Yararlı bir tohum infüzyonu ve genitoüriner küre hastalıkları, çünkü iyi bir diüretik ve anti-inflamatuar ajan.

Cinsel rahatsızlıkları tedavi etmek için terapötik tentür uygulanır. Rezene meyveleri ve kereviz yaprakları (her biri 100 gram) bir litre kuru şarap ile doldurulur. İlaç bir ay ısrar ediyor. Tentürü her gün sallamak önemlidir. Bir ay sonra, ürün filtrelenmelidir. Yedikten sonra 150 gram yiyin.

Rezene tohumlarından alınan çay zehirlenmede yararlıdır, zehirlenmeleri ve toksinleri vücuttan atmaya yardımcı olur. Ayrıca bu içecek, onkolojiyi önlemek için kullanılır.

Rezene meyvelerinden damıtmayla uçucu bir yağ elde edilir. Bu renksiz sıvı, anasonu anımsatan güçlü, kendine özgü bir aromaya sahiptir . Yağ, üst solunum yollarının rahatsızlıkları ve rahatsızlıkları için bir çare olarak kullanılır.

Kilo kaybetmek için rezene

Ürün, kilo vermek isteyenler için önerilir. Yemeklere rezene eklemek açlık hissini azaltmakta, diüretik bir etki sayesinde bitki fazla sıvıyı uzaklaştırmaya yardımcı olmaktadır. Metabolik süreçleri aktive ederek rezene, hafifçe vücudun temizlenmesine yardımcı olur, iştah azalır, enerji verir ve canlılık kazandırır. Düzenli kullanımla pankreas normalleşir ve vücut ağırlığını dengeler.

Kilo vermek mi istiyorsun? Rezene çay denemelisin. Bunu yapmak için, bitkinin ezilmiş tohumları (20 gram) bir bardak kaynar su dökün, küçük bir ateş alın ve yaklaşık beş dakika boyunca kaynatın. Ateşten çekilin, içki yarım saat kadar demleme izin verilir.

Düşük kalorili bir diyet pişirebilirsiniz. Rezene kökü, zeytinyağı ve limon suyu karışımıyla dolu küçük parçalara ayrılır.

Çocuklar için

Rezene sahip çay da küçük çocuklar için yararlıdır. Dört aydan itibaren verilmesi yasaktır. Bu martı bebeği bağırsak kolik ve gazından kurtarmaya yardımcı olur , sinir sistemini güçlendirmeye ve bağışıklığı geliştirmeye yardımcı olur. Rezene kompozisyonu kalsiyum içerir, bu yüzden bu ürün bebeklerin kemik sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Bir içki hazırlamak için bir eczanede rezene tohumları, küçük bir tencereye iki çay kaşığı döküp bir bardak kaynar su dökmeniz gerekir. Düşük ısıda birkaç dakika kaynatın. Çocuklar, uyuşturucuya bir çorba kaşığı kadar günde altı defa veriyorlar.

Yemekte Rezene

Özel tadına ve aromasına göre, bu bitki bir baharat olarak çokça takdir edilmektedir. İlavesi ile yemekler rafine ve benzersiz hale gelir. Rezene sebzeleri korumak için kullanılan çorbalara, ikinci kurslara, salatalara eklenebilir. Buna ek olarak, ayrı beslenebilir. Bu et ya da balık için iyi bir garnitür. Servis yapmadan önce, bitki kaynar su ile kızartılır. Isıl işlem gerekli değildir.

Özellikle meyve rezene pişirme konusunda popüler. Kurutulmuş ve öğütülmüş, balık ve et yemekleri için baharat olarak kullanılırlar. Ezilmiş halde, rezene çeşitli hamur işlerine sık sık eklenir, bitkisel yağ da ısrarcı olur.

Rezene tohumlarının hazırlanması için çok lezzetli ve lezzetli çay elde edilir. Bu ürünün ham biçiminde kullanımı da yararlıdır.

Kontrendikasyonlar

Kontrendikasyonlar arasında yalnızca bireysel hoşgörüsüzlük kaydedilememektedir. Hamilelik döneminde, epileptiklerde ve ishalden muzdarip olanlar için çok miktarda rezene kadınlar tarafından kullanılmamalıdır.