Üst Pan: üreticileri incelemelere değerlendirmesi

şaşırtacak ve sevdiklerini lezzetli ve lezzetli yemekler, biraz yüksek kaliteli ürünler ve becerileri zevk için. Büyük önem yemek pişirmek için mutfak mobilya ve mutfak eşyaları bulunmaktadır. Tavalar, güveç, kazan ve tabii ki, kızartma tavası. Muhtemelen, her aile kendi favori, en iyi pan vardır. Ve muhtemelen bile bir. Sonuçta, onların özellikleri çok çeşitlidir ve kullanım amacına. Böyle mutfak yardımcısı henüz bulunamamıştır varsa, o seçim yapma zamanı.

Pan seçimin Temelleri

tava genişliği göz önünde, her cihazda doğasında olan bir kaç temel parametre göz önünde bulundurmalıdır.

1. Alt. Bu ince olmamalı. yaklaşık 5-6 mm optimal kalınlık. pan alt çapı muhtemelen oluşacak sürecini pişirme yakıcısmdaki çapı denk eğer daha iyidir. kabartma dibine Eğer şişkinlik olarak hacimli olmalıdır. bu ayarlarla Uyum az ısı atık ve eşit pişirme yemek ısıtmak için izin verir.
2. Kulp. Çok ince ve hafif ya da kalın ve ağır olmamalıdır. Satın alırken, bu pan test etmek arzu edilir, dur. sap avucunun içinde rahatça sığacak ve yeterince pürüzsüz bir yüzeye sahip olmalıdır. Özellikle dikkat Çıkarılabilir olduğu bile tavasına tutma sopasının dikkat edilmelidir. Ne zaman duygu sürüş gevşekliği olmamalıdır.
3. Ağırlık. Kızartma cinsine bakılmaksızın, orta kilo olmalıdır. Ama toplam miktar ve boyut hedefe göre belirlenir.

tavaya seçimi istendiği gibi

iyi bir tava nasıl seçileceği karar verirken, onun asıl amacını dikkate almak gerekir. Yani, bazı özel yemekler için evrensel bir tava veya tava olduğunu.

1. özlem ve kalın duvarlar ve kalın tabanlı en uygun tava söndürmek için. Yavaşça ve eşit ısınır ve yavaş soğur. Gıda nazik ısıl işlem ürünleri için gerekli optimum sıcaklık koşullarında pişirilir.
2. Kızartma tavası yeterince aşağı ince duvarlar ve ince ile en iyi seçimdir. gereken sıcaklık hızlı bir şekilde ulaşılır ve kısmen mümkün olduğu kadar verimli bir şekilde ürünleri kızarmış.

etten sebze, bir seramik tavada iyi değişen ürünlerin büyük kısmını kızartın. Ve krep, kekler ve diğer unlu mamuller - Teflon.

Kaplama türüne göre tava seçimi

Çeşitli tava göz önüne alındığında, yüzey kaplamasının, her biri farklı özel tip unutulmamalıdır. En iyi tava sadece kalite ile kaplanabilir çünkü doğru yüzeyini seçme önemlidir.

1. Seramik.

Güvenli kaplama pişirme sırasında ve bakım sırasında, hem özellikle gücüdür. Bu, yüksek sıcaklıklara dayanıklı ve yüzeyin muntazam ısıtma sağlar.

2. teflon.

Mükemmel yapışmaz özelliklere sahiptir. Hasarlı ise tehlikeli toksik hale geldikçe Ama, dikkatli bakım gerektirir.

3. Titanyum.

Çevre dostu kaplama. Aşınmaya dayanıklı ve çok dayanıklı. ortalamanın üzerinde sipariş üzerine böyle bir tavada maliyeti, ama tamamen kendisi uzun süreli kullanım için ödeme yapar.

4. emaye.

yıllar içinde kanıtlanmış ve tanıdık birçok. Böyle yemekler mali mevcuttur, fakat kendi içinde kırılgan ve mekanik hasarlara eğilimli kapsayan.

En popüler kapsama bugün - seramik ve teflon.

seramik kaplama

Nasıl iyi bir seçim seramik kaplama ile kızartma tavası? Kendi başına, herhangi bir seramik tava alüminyum, çelik veya dökme demir esaslı yapılır. Dış bir seramik kaplama uygulanır. Bu kimyasal olarak aktif maddeler arasında oluşturulur. Düzgün ve bakım kullanılırsa sadece tamamen güvenli olabilir.

herhangi seramik tava ana özelliği pişirme işleminde katı ve sıvı yağların kullanmamaya bir fırsattır. Bu tip yapışmaz kaplama sayesinde ek yağ tabanı olmadan et, balık ya da sebze güveç kızartmak kolaylaştırır.

Kullanım ve seramik tava bakımı

Hatta en iyi seramik tava dikkatli kullanılmasını ve bakım gerektirir. Aksi takdirde sadık yardımcıları pan vücudun sağlığı için gizli bir düşman haline gelebilir.

1. Yıkayıp yemekleri böyle olmalıdır ancak yumuşak süngerler ve paçavra silin. yüzeyinin zarar görmemesi için, sert fırçalar ve süngerler kullanmak tavsiye edilmez. temizleyici katkı maddesi olmadan, nötr, alkalin ve asit olmalıdır.
2. Sıcaklıkta ani değişikliklerle denemeler olmamalıdır. sıcak brülör - Örneğin, bir ısıtılmış, soğutulmuş bir yüzey üzerinde tava ve tersi, tava oda sıcaklığı koymak.
3. kaşık bıçak - - pişirme için kaplar metalden edilmemelidir. Bu silikon cihazlarını kullanmak en iyisidir.

Önemli! İyi bir seramik tava nasıl seçileceği hakkında düşünerek, ocak ve kullanım için değildir unutmayın indüksiyonlu ocaklar.

Üreticiler seramik tava

Bir tava seçerken kesinlikle yapımcı kim olduğunu bulmak gerekir. Sonuçta, ürünün kalitesi buna bağlıdır.

Eğer dikkat etmelidir ana şey: seramik sofra ucuz olamaz. Bir kuruş için yapımcı (marka) sunan "kalite" seramik, hemen şüphe ile karşılanmalıdır.

Popüler üreticileri müşterilerine saygı ve sadece yüksek kaliteli yemekler sunuyoruz.

Ana liderleri seçebilirsiniz:

1. İtalyan üretici TVS. Üye makul fiyatlarla özellikle memnun, olumlu cevap verir.
2. Belçika şirketi BEKA. krom seramik kaplama ile tava çeker. Ayrıca yüksek kalite ile uygun fiyatlar birleştirir.
3. Japon markası Patlon alıcıların tercihleri arasındaki onurlu yerini alır. Pan kaliteli alüminyumdan yapılmıştır ve maksimum güvenli seramikle kaplıdır çünkü bu, iyi bir nedeni var.

Böyle Kukmara, Rondell'i, Pensofal olarak da bilinen markalar.

Avantajları ve yapışmaz tava dezavantajları

Bu teflon tencere güvensiz olduğunu savundu ve istenmeyen teflon tava üzerinde pişirin. Aslında, bu tür inançların aldatıcı.

kendileri hem de müşterileri üreticileri sadece yüksek teknoloji gelişimini kullanmak ve böylece tava iyi yapışmaz sunuyoruz saygı gösterin.

Önemli olan hatırlamak ve her zaman dikkate almak - yapışmaz teflon tava 200 derecede aşmayan sıcaklıklarda sadece kullanılabilir. izin verilen maksimum değerden daha yüksek sıcaklıklarda, teflon aslında sağlığa zararlı olabilir buharlar çıkarmaya başlar. Dolayısıyla, kapsama bu tür zararlılığın ilgili ifadeleri. önlem de gözlemleyerek, mutfak eşyaları kullanmak Ama eğer, kesinlikle hiçbir zarar vermeden uzun zaman olacaktır.

gelince seramik tava, PTFE için, kullanım kuralları vardır. Ve onlar hiç farklıdır. Aynı yumuşak bir sünger ve yumuşak bir temizlik maddesi. Aynı silikon ya da ahşap pişirme aletleri. Hasarlı bir teflon kaplamalı tava kullanılamaz.

Yapışmaz Üreticileri (Teflon) tava

Böyle tava üreticileri arasında bir lider, elbette, Fransız Tefal olduğunu.

Kalite, günümüzde üzerinde kanıtlanmış onlarca yıl sadece düzeldi. Alıcılar hakkında markasını güven ve konuşan tava Tefal sadece olumlu.

Yüksek kaliteli yapışmaz tencere üretmek tanınmış şirketleri, zaten TVS ve az ünlü Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini yukarıda belirtilmiştir. Üye markaların her birinin farklı olumlu nitelikleri tahsis. Ballarini altındaki bu özel mühürler. Ve neredeyse tüm bu üreticilerin yüksek kaliteli katı yüzey. Kat, ürünler batmıyor - Her marka tencere başlıca avantajlarından biri.

görünüm ve amaç açısından tava seçimi

yemeklerin tamamı geniş kategoriye ayrılır. Tavalar görünüşte ve kendi amacı için farklıdır.

Çeşitli boyutlarda ve hacimlerde evrensel tava vardır. Ama ilerleme, bildiğimiz gibi, durduğu yerde durmuyor. Ve mutfak eşyaları dünyasında dahil. Üreticiler malzemelerin çeşitli, aynı zamanda ısıl işlemin belirli türdeki ve hatta belli yemekler için sadece tava üretirler.

Ana türlerini bilme bir tavayı seçmek en iyisidir karar vermek çok daha kolaydır.

Aşağıdaki türler malzemenin üretimi ile ayırt edilebilir:

• Dökme demir.
• Çelik.
• Titanyum.
• Alüminyum.
• Seramik.
• Teflon.

Sen tava başka oldukça ilginç bir grup seçebilirsiniz. bize ayrıntılı olarak bunun üzerinde durmak istiyorum.

En pan - krep, ızgara, WOK

Nasıl parmaklarınızı yakma ve azılı ilk gözleme kimseye endişesi değil olmadan lezzetli krepler pişirmeye? Hiçbir sır yoktur. Krep - Sadece özel tava kullanmak gerekir. Bu tava kalın ve tamamen düz ve çok düşük tamponlar yer alır. Uzun saplı birlikte kolay pişirme krep ve kekler ve omlet için ideal döner.

Nasıl Crunchy Oluklu biftek hazırlamak için? Kolayca. Bu en iyi pan-ızgara yardımcı olacaktır. Bir gevrek kabuk ile kaplı ürünler iyice yağı ve kızarmış ince eşit ile ıslatılmış edilmeyen aracılığıyla belirli nervürlü dibi, vardır. Çoğu zaman, pan-ızgara şekli ve önemli ağırlığı dikdörtgendir.

Ben egzotik mutfağı sunmak istedi? ille Asya ülkelerinde sinek değil. "A twist" yemek hazırlayın olabilir bir kızartma tavası WOK. Dar, düz alt ve konik kenarları - Belirli bir formu vardır. İki sapı - tasarımının zorunlu parçasıdır. Wok herhangi plaka ve ocak için idealdir.

değerlendirme

Çeşitli malzemeler, türleri, şekiller, tava çok sayıda baktığımızda seçenekler sonrasında en çok aranan bazı sıralamasını yapmak ve en iyi tava hangi anlayabiliriz.

En popüler bazlar tava: Dökme demir, titanyum, paslanmaz çelik, alüminyum.

En popüler kaplamaları: seramik ve teflon.

En popüler türleri: krep, ızgara, WOK.

En sık kullanım: tava ve pilaki.

En yararlı eklemeleri: sap ve kapak.

Uygunluk en önemlisi: kabın tabanından ve pişirme alanı, malzemenin türüne ve yemekleri ve levha türü çapı.

Anahtar işaretli nüanslar dayanarak, güvenli bir şekilde gerekli tava seçebilirsiniz. Ve tam olarak mutfak yeteneklerini ortaya çıkarmak için olası biri olduğu gibi, tüm bir değil en az üç en iyisi.

iyi üreticilerinden Sıralaması

Biz en popüler inceledik, seramik ve teflon tava alıcılar üreticileri güvenini kazandı.

Ama tahsis dahil kalite ve iyi yemekler standart olan diğer markalar, en iyi tava üretmek de mümkündür. Bunlar arasında:

• Tefal.
• Rondell.
• TVS.
• Kukmara.
• Ballirini.
• Swiss Diamond.
• Neva-Metal Eşyalar.
• Biol.

tavaya ne tür satın almaya değer değildir

En iyi kızartma tavası olan tüm yararları ve temel özelliklerin ve işlevlerin yanı sıra, en iyi kaçınılır bazı tatsız anlar vardır.

Bir kızartma tavası seçimi, dikkatli iç ve dış iki incelemek gerekir. Yüzeyde hiçbir cips, çizikler, çizikler olmalıdır. Çizime uygulandığında, eşit boyanmış olmalıdır ve dokunulduğunda silinmez. Tavanın tabanı kabartmalı takdirde, desen hiçbir lavabo veya açıkça yayımlanan parçaları ile aynı şekilde olmalıdır.

Böyle bir kapak ve bir sap gibi ek unsurlar da dikişleri çatlaklar ve tutarsızlıklar olmadan iyi kalitede olmalıdır. Kaplar hoş olmayan bir koku olmamalıdır.

Genellikle düşük kaliteli mallar cazip indirimlerle hisseleri satılıyor. Ama bir kusuru olan yemekler kısa bir süre sürer ve sağlığa zarar muhtemeldir olacaktır.

örneğin, tava ve düşünme satın karar verdikten sonra bazı seramik tava ızgara veya WOK, tüm argümanlar tartmak gerekir - iyi ya da seçmek daha iyi olduğunu vardır. fırsat verir buysa, birkaç sofra skovorodochnymi acemi tarafından saflarını doldurmak mümkündür. Önemli olan dikkatli ve iyice yemekler seçmektir.