Beyaz agaric - mantar değerli kupa

Beyaz bir agaric, biri - sepette kupa bir mantar toplayıcı biri mantar türlerinin tür mlechnikov aile Russula. , Beyaz, siyah, san, mavimsi biber, meşe, kavak ve diğer ayırt eder Gruzdev türleri. masif mantar nedeniyle, ağırlığını söyleyebiliriz nedeniyle Adını oldu. Agaric ilişkindir koşullu yenilebilir mantar birinci kategorinin.

kenarları katlanabilir Beyaz süt mantar, merkezi bir girinti ile hemen hemen düz bir hat vardır. Genç bitkiler kuvvetle yaşlı mantar huni şekline sahipken, kenar bükülür. kapağın maksimum çapı - 50 cm, ancak daha sık 10-20 cm mantar renk, saf beyaz olmayan farklı tonları var süt, krema, bej .. kapak üzerinde bulunan sarı noktalar ya da farklı bir renk tonu eş-merkezli daireleri olabilir. Kök olgun mantar içinde bir boşluğa sahip, kısa ve kalın. eti oldukça kırılgan sert bir baharatlı bir koku ile beyaz bitkileri, bir. zamanla sararma kesim ve hurdaya milkweed, On. Suyu mantar acı verir, bu yüzden yemeden önce soğuk suya batırılmış. kapak plakasının iç tarafında. Ama "sessiz avı" sırasında bir hata yapmamaya ve beyaz agaric (fotoğraf) incelemek için daha iyi olur herhangi zehirli mantar kopmayacaktır. Russula restoran hafifçe,: gibi bu mantar sarı agaric süt mantar mavimsi ve biber.

Tanışma Beyaz mantarı Temmuz ayı sonlarında ve Ekim ayları arasında olabilir. Bu bitki için arama - mantar gizlemeye sever ve ilk bakışta fark etmek zor olduğu için oldukça karmaşık bir iştir, bunun yapraklarla kaplı bir yumru veya tümsek, var gibi görünüyor. En iyi sonuçlar için, "Sessiz avı" daha iyi bir sopayla sonunda bir çatal donatılmış. Agaric dik yamaçlarda huş veya karışık çam huş ormanlarında yetişir. En az bir mantar varsa Ama, bu yerden uzak gitmek gerekmez - "hasat" mantar tüm küçük aile büyümek gibi bir toplayabilir, böylece

Alan Habitat beyaz Gruzdev - Beyaz Rusya, Yukarı ve Orta Volga, Ural, kuzey Rusya, Batı Sibirya. beyaz kelebek, çiğ süt mantar, pravsky: O, diğer isimleri vardır.

asitleme de Beyaz agaric iyi, o bir ayırt edici özelliği vardır iken - Biraz mavimsi bir renk. kullanmadan önce mantar sonra ıslatmak ve turşu, kir ve diğer orman çöp iyi bir temiz gerekiyor. Maserasyon periyodik değiştirilebilir soğuk suda bir-iki gün devam eder. daha baharat bir varil içinde turşu. Mantarlar 40 gün içinde kullanıma hazırdır. Daha az sıklıkla mantar marine. Pişirme tamamen bitkiden zehirleri çekilmeye yardımcı olacaktır. Herhangi çanak süt mantar bir madde olarak sadece tuzlama sonra kullanılır.

protein açısından çok zengin beyaz Lactarius, bu% 30'dan fazla içerir ve kalori içeriği eti aşıyor. Bu mantarın yaygın nedeniyle anti bakteriyel özelliklere tıpta kullanılmaktadır. Bu TBC ilaçların üretiminde kullanılır. o bronşları ve akciğerleri güçlendirir olarak soğuk algınlığı sezonunda agaric İyi kullanımı. Beyaz çayır mantarı kan şekeri düzeylerini düşürmek mümkün olduğu kanıtlanmıştır. mantar siğiller ortaya çıkarabilir sıkıştırır.