Bir Bakışta BZHU tavuk yumurtası

onlar bizim vücut için yararlı elementler açısından zengindir ve harika bir kahvaltı, öğle veya akşam yemeği olabilir, çünkü tavuk yumurtası, herkesin diyet var. Ama aynı zamanda, büyük miktarlarda kullanımları olumsuz sağlığını etkileyebilir ve bu kilo gelince, günlük oran daha da azalır. Yumurta - Düzgün kullanmak sürece yararlı bir ürün, ama gereklidir en az bir kural kırmaya - ve beklendiği gibi sonuç olarak iyi değil. , Tavuklu yumurtada kaç BZHU bilmek gereklidir nasıl ve ne kadar sahip oldukları anlamak için, onun kalori ve hangi unsurları zengin budur.

BZHU, kalori yumurta

Orta boy yumurta yaklaşık 55-60 gram ağırlığında ve yaklaşık 70 kalori içerir. Protein yumurta sarısında yumurta toplam ağırlığının% 60 pripadaet -% 30, ve% 10 bir kabuk aldı. Onların çiğ halde BZHU tavuk yumurtası şöyle:

• Protein - 12 gram.
• Yağ - 11 gram.
• Karbonhidratlar - 1 g'dır.

Kalori ve BZHU tavuk yumurtası nasıl hazırlanır bağlı olarak farklı olabilir. Yemek pişirme yumurta birçok yöntem vardır ve kendi yöntemleriyle her unsurların oranını etkiler. Örneğin, BZHU yumurta tavuk pişirilir ve kalori içeriği ham biçimde bu göstergelerin çok farklı değil, ama yağ ile tavada içine yıkmak gerekir, durum önemli ölçüde değişti.

kalori yumurtalar da etkilenebilir Açık tavuk ne yiyor. kuş özel yem kullanımının yanısıra, tohum veya larva çeşitli geniş bir alana yürümek ve bulmak, fırsat olsaydı, yumurta tavuk çiftliği elde edilenlerle karşılaştırıldığında daha büyük bir kalori olacaktır. Yumurta tavukları besin içeriği bakımından değil, sadece değerli değil, aynı zamanda dikkate vücut için yararları alıyor.

Yumurtalar kahverengi veya kahverengi yumurta sanki BZHU ve kalori önemli ölçüde farklı, münhasıran beyaz tüketilmelidir bir mit vardır. Aslında, herhangi bir şekilde yumurta rengi, içinde madde rakamlarını etkilemektedir.

Yumurtalar - dünyanın en eşsiz ürünlerden biri, insan vücudu tarafından emilir çünkü% 98'dir. alerji vakaları vardır bile, onun besin değeri değiştirmez. Yumurta vücuda zarar vermemekte ve ona yararlı elemanlar doyurarak koruyarak tamamen kaldırılır.

Yumurta proteini: BZHU

Tavuk proteini bileşimi% 87 su,% 11 protein,% 1 karbonhidrat ve% 1 mineraller içerir. sarısı olmadan BZHU yumurta çok daha azdır. Yani düşük kalorili protein inanılmaz değerli bir kaynak yapan da bu. Kalori ve BZHU tavuk yumurtası sarısı hariç orta boyut:

• Kcal (100 g) - 52.
• Protein - 11 gram.
• Yağ - 0.
• Karbonhidratlar - 0.

yumurta beyazı , insan vücudunun üretemez metiyonin dahil olmak üzere temel amino asitler, sağ bir oran vardır. Metiyonin, kreatin, epinefrin sentezinde önemli bir rol oynayan vitamin ve enzimlerin aktif etkisini artırır. Aynı zamanda, metionin ve vücudun yeterli miktarda eğer vitamin B12, sinir sisteminde sorunlar var.

BZHU sarısı

mineral maddeye verilir proteinler ve% 2 - tavuk yumurta sarısı,% 50 su oluşur,% 32 yağ% 16 tutmaktadır. yaklaşık 50-55 yumurta sarısı, ortalama büyüklüğü Kalori; 100 gram - 350 kalori.

Bir proteinin olmadan BZHU tavuk yumurtası:

• Proteinler - '16
• Yağlar - '31
• Karbonhidratlar - 1 Yıl

Büyük bir değer bu bütün vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan yağ asitler, bir kompleksini içermesi sarısı. Ama pek çok insan bir yumurta yemek "protein - bir tabak, yumurta sarısında - çöpe" nedeni kolesterol bir çok sarısında söyledi. Evet, kolesterol sarısı gerçekten zengindir, ama aynı zamanda vücut tarafından ihtiyaç vardır. Örneğin, vücut düşük kolesterol varsa, karaciğer kendi üretmeye başlar. Yumurta sarısının Ilımlı tüketim sağlığına zarar vermez. Ayrıca, yumurta sarısında kolesterol ek olarak bu tür beyin aktivitesini yardımcı olur ve mültipl skleroz, ya da gelişmesini engellemektedir lesitin gibi bir çok besin sahip oleik asit, metabolizmayı harekete geçirir.

Bir tavuk yumurtası içinde Faydalı eser elementler

Tavuk yumurtası - yüksek bir ürün sadece bir besin değeri, aynı zamanda yararlı biyo-regülatörler, mineraller ve protein sayıda kaynağı. Tam olarak ne bir tavuk yumurtası içerir ve nasıl kullanımı insan sağlığını etkiler?

1. Niasin, ya da vitamin B3, - elektrik hücreleri için gereklidir, cinsel hormon üretimini teşvik eder.
2. Kolin ya da vitamin B4 -, hafızayı geliştirir karaciğer zehirleri ile saflaştırma işlemini etkinleştirir.
3. D Vitamini - vücudun kalsiyum ve fosfor düzeylerini korumak açısından önemlidir. Yumurta sadece balık yağının ikinci D vitamini açısından zengin gıdalar, listesinde ikinci konumda olduğu görülür.
4. K vitamini - Normal kan pıhtılaşması için gereklidir.
5. E vitamini ve demir - aktif kötü bir ruh hali ve yorgunluk ile mücadele eden, kalp-damar hastalığını önlemek için gereklidir.
6. A vitamini -, bağışıklık geliştirir büyüme ve vizyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
7. E vitamini - Bu vitamini doğal güzelliği tutar ve yaşa vücudu izin vermediğinden, bazı kanser türleri gelişimini düşürmeden ve "gençlik iksiri" nin yumurta tür yapar.
8. B12 - kan üzerinde yararlı etkileri vardır ve sinir hastalıklarının önlenmesi için bir yöntemdir. Bir yumurta B12 vitamini için günlük gereksinim% 100'dür karşılamaktadır.

Yumurta, kalsiyum, manganez, selenyum, folasin, sodyum, çinko, biotin, folik asit açısından zengin olduğu için ve bu, sadece küçük bir bölümü, bu (C vitamini hariç) hemen hemen tüm vitaminler, temel amino asitleri içerir.

kilo kaybı için tavuk yumurtası

kilo vermek sağlıklı gıda veya diyet ile uyumludur insan beslenmesinde, olarak, yumurta olmak zorunda. BZHU tavuk yumurtası ve kalori bu ürünün en düşük kalorili biri ama dünyada besleyici olduğunu kanıtlamak. Kullanımı metabolizmayı normalleştirir. kahvaltıda İki yumurta günlük rasyon az 400 kalori yapar ve onlar mükemmel bütün gün vücutta doymuş olur.

Sarısı çok yüksek kalorili bir protein, bu nedenle sık sık dışarı atılır ve faydalı iz elementler ve vitaminler onunla bir bütün aralığı edilir.

Göstergeler sarısı düşmeden tavuk yumurtaları BZHU ve diyet daha az besleyici olur, ancak bu durumda beslenme üzerine söz konusu değildir. sarısı yanı protein olarak, ama daha küçük miktarlarda, diyette olmalıdır. kilo kaybı, günde en fazla iki yumurta sarısı kullanılması önerilir zaman. Bu durumda, protein, sınırsız miktarda yenebilir. Yani yeme kahvaltı akşam yemeği için domates ve peynir ile iki serin haşlanmış tavuk yumurtası salata ile beyaz bir omlet yumurta dayalı gelemez. yumurta pişirmek için çeşitli yollar yine bu ürünün değerini kanıtlıyor ki, etkileyici.

tavuk yumurtası nasıl pişirilir

BZHU, kalori yumurta peynir karşılık gelen rakamlar eşit kaynatıldı. Birçok kişi pişmiş çiğ yumurta yemek ama çok daha iyi tat olamaz çünkü tam vücut için tüm avantajlarını korumak iken Ve bu, büyük bir artı.

yumurta pişirmeden önce, bunlar buzdolabı elde edilmesi ve oda sıcaklığında bırakılır. Kaynar suya salınan, onlar patlama kalmamak için bu yapılır. onlar yıkanmalıdır sonra - ve pişmiş edilebilir. Pişirme süresi ne tür bağlıdır yumurta o elde etmek gereklidir Sonuç: Bir rafadan - "torba içinde" 1-3 dakika, - 4-5 dakika, haşlanmış - 7-8 dakika. Böylece büyük yumurta daha uzun pişmiş olacak ve dolayısıyla, son fırsatta çekin gerektiğini beklemek gereklidir. yumurta 10 dakikadan fazla pişmiş olsaydı, onlar sarısı lezzetini kaybeder, yani sindirilmiş ve yeşil patine ile kaplı ve protein kauçuk benzer olacaktır edilecektir.

sarısında bulunan tüm yağ asitleri, yumurta haşlanmış kaydetmek için aşağıdaki gibidir: 5 dakika boyunca sökmeden kaynar su içine, 1 dakika kapalı gaz sonra bunları daha düşük. Bunun bir sonucu olarak, protein, yemek için zaman olacaktır, ve yumurta sarısı sıvı kalır.

Pişirme - besin değerini korur yumurta hazırlanmanın en iyi yolu. Ne zaman yapısını korumaz yumurta proteini kızartma ve çünkü karaciğer ve sindirim sistemini grev vücut sonbahar kanserojen yağ kullanımının.

Potansiyel zarar yumurta. kolesterol

Birçok çünkü kolesterol içeriklerinin yumurtalarını kullanmayı reddediyorum. Ama ne kadar büyük vücut için zararlı olduğunu ve hiç olup olmadığı - kesin bir cevap vermeden bir soru.

bir yumurta ise bu maddenin biraz fazla 200 miligram içerir. Kandaki kolesterol iki kategoriye ayrılabilir: (LDL düşük yoğunluklu lipoprotein seviyesini,) ve "kötü" (yüksek yoğunluklu lipoprotein, HDL seviyelerini yükseltir) "iyi". Bu diyet kolesterol bilinci ve "kötü" ve "iyi" kolesterol artmasına katkıda bulunuyor bulunmuştur. nedeniyle yumurtanın bir parçası olan doymuş yağ, "kötü" bir eylem küçüktür ve bu nedenle tüketimin sonra kolesterol önemli bir artış olmayacaktır.

günlük kolesterol oranı - 300 miligram günde bir yumurta sağlığına zarar anlamına gelir. En az iki günde bir - Ama kardiyovasküler hastalık ve diyabet eğilimli olanlar için, daha az sıklıkla yumurta yemelisiniz.

bakteriler

Kolesterol ise - Bir tavuk yumurtası böyle korkunç bir şey, o ürün mideye salmonella ile birlikte o zaman olasılık değildir gerçekten korkunç. kabuk sayesinde, bu ürünün oluşumu ve kullanımı farklı aşamalarında yumurtanın içine alabilirsiniz. Salmonella vücuda gerçek zarar vermesi halinde, ancak bunun korunabilirsiniz yolu vardır:

1. Isıl işlem 5 dakikadan az olduğu geçmesi yumurta yemeyin.
2. buzdolabına koymadan önce koruyucu filmi, kaldırmamaya, yumurta yıkamayın onsuz yumurta artar Salmonella penetrasyonu riski. Bu sadece pişirme önce göreceğiniz değer.
3. kırık kabuklu yumurta atmak ve uzun süre buzdolabında saklayabilirsiniz yoktur.

alerjik tepki

Alerji durumlarda çocuklarda daha yaygındır. Yumurta proteini karşı intolerans - yaygın bir olgu, ama neyse, çoğu çocuk beş yıldır ondan kurtulmak. anafilaktik şok - semptomlar bulantı, kusma, burun tıkanıklığı, kaşıntı, baş dönmesi, bayılma, ve bazı durumlarda gözlenir arasında.

Yumurta bunların çok sayıda hazırlanması için kullanılan bileşenlerin biri olarak yumurta proteini alerjisi olan kişiler dikkatli bir şekilde, ürün bileşimi incelemek gerekir. bazı unsurları yumurta beyazı , hatta aşı aşı ekledi.