Bir kova domates Tambur: tarifi

Yaz aylarında, biz çeşitli tuzluluğa kış anahtarı yararlı vitamin ve mineraller çok yeşil sebze, yemeyi tercih. daha çok ülkemizde çok var çünkü, hepsi listelenmez. davul domates dahil. Bu ülkemizde, en iyi meze biri en eski yemekleri biridir. Tabii ki, evlerimizde ve dairelerde varil biz bir kova veya emaye tencereye davul domates hazırlayacak, bulmak neredeyse imkansızdır.

en basit tarifi ile başlayalım

Önceden onların varlığı konusunda endişelenmenize gerek yüzden, bir sürü bileşen gerekir. Yani, dekapaj için şunlar gerekir: domates, sarımsak başının, bir kova defne yaprağı, karabiber, karaturp kökü ve yaprakları, kiraz ve frenk üzümü yaprakları, dereotu, maydanoz ve fesleğen. Tuzlu su, 10 litre suyu, iki kap tuz, şeker, cam, hardalın bir cam tozu ve 12 tablet "aspirin" hazırlanması. Şimdi nasıl bir kova tambur içinde domates pişirmeye size. ilk şey bir tuzlu yapmak. Su kaynar koyun üzüm yaprakları , onları almak için 10 dakika içinde ve kiraz, şeker ve tuzu ekleyerek ve soğuduktan sonra - hardal tozu. Iyice, tabii ki, domates sarımsak, çim yıkar ve. Biz horseradish kökleri temizlemek ve küpler halinde kesin. kova diş sarımsak, biber ve otlar altına döşenecek. Sonraki - biraz daha lezzet için ortada domates, ot düzenleyebilirsiniz. Lezzetli bir tat almak için, sarımsak ve turp parçaları serpin. çim kalıntılarını bitirin. Soğuk tuzlu doldurun serin bir yerde kapağı ve gemiyi kapatın. yüzeyli domates için, bir kap boyunduruk koydu. Bir buçuk ya da iki haftada bir, sen örnek kaldırabilirsiniz. tuzlama olmadan kova birkaç yapılabilir zaman bankalar. domatesler Tambur bir kova hazır. kalori - 100 gram başına 32 kalori.

yeşil domates Tuzlama

Yukarıda açıklandığı gibi ince dilimleme, en güçlü domates seçmek için tavsiye ve kerevizi ilave edilmesi arzu edilir olması dışında bu çanak, neredeyse olabilir hazırlayın. Daha önce, her büyük sırrı arkadaş ve komşularından tuttu ve aşağı teslim edildi hostes, için kendi tarifi vardı. Variller ve bu özeldi. o bir yandan çok daha kolaydır için bir reçete bulmak için, diğer yandan, biz tuzlu domates, yeşil davul elde hangi kullanarak, evrensel vardır - - Şimdi çok başka bir şeydir büyükannenden reçete ile aynı. Gerekli bileşenler: Domates beş kilogram iki diş sarımsak, siyah frenk üzümü, kiraz, beş ila yedi levhalar, tat - olsun, tuz 250 gram şeker, 50 gram, turp 10 bırakır. Pişirme işleminde en önemli şey - doğru eşyaları bulabilirsiniz. varil yokluğunda kullanılabilir veya paslanmaz kova cam kaplı olabilir.

hazırlık Açıklaması

Biz sarımsak ve turp, kıyılmış temizleyin. İlk - doğranmış ve ikinci - plakalar. kabın dibinde yayıldı ve yaban turpu tabaka domates yaprakları, yıkanır ve kurutulur. blackcurrant yaprakları, turp, kiraz - sarımsak ve turp, ardından üstüne dökün. Yine domates. Ve böylece, tüm domates harcamak kadar. , Haşlanmış sıcak suda şeker ve tuzu eritin serin ve domates dökün alınıp kapağı ve fıçısı domates tuzlama beş ila yedi gün tamamlandıktan sonra karaturp bırakır. Deneyebilirsin.

hardallı Solim davul yeşil domates

Bu tarifle, domates davul gibi, çok dinç, ekşi ve tuzlu dönecek. Üç litrelik kavanoz olarak, gerek: yeşil domates - iki kilogram, hardal tozu - tuz 20 gram - 60 gram, şeker - karabiber bir çay kaşığı - 7-10 bezelye, tatlı biber - 5-7 bezelye, defne yaprağı - 3 -6 parçaları, sarımsak - 3-4 karanfil, dereotu - büyük bir dal ya da kuru, horseradish 7-9 gram - tek bir yaprak ya da kök parçası, acı biber - küçük bölmesinin çeyrek.

hazırlık Açıklaması

Ön iyice kabartma tozu uygulayarak ve kaynar su ile durulayarak bankayı yıkadı. Şimdi yeşil domates pişirin. Tuzlu davul, onlar çok lezzetli alacak. bankalar defne yaprağı, biber, turp ve dereotu, biber Kabuk kısmı alt kısmında koyun. İyi domates arındırmak ve dilimlenmiş sarımsak julienne, dışarı yıkanır. sapı sabitleme yerine domates, bir bıçak delikler yapmak hangi sarımsak parçaları içine. sarımsak ile doldurulmuş domates hiçbir zaman, sadece kavanoza içine atabilir.

Yoğun bir kavanozun içinde domates koydu. Şeker ve tuzlu su, küçük bir miktarı içinde çözülmüş ve bir kap içine dökün edilir. Soğuk su kenarlarına kadar yapılmış. kalın kumaş Vystiryvaem küçük bir parça, sıkın ve kenarları bükülmüş domates bir kavanoz, koyun, kaynar su ile haşlanma. En hafif bu şekilde domates küf önlenmesi ve hardal tozu düzleştirmek dökün. Sıvı akışını mayalanmaya ve olacak durumda tepsiye kavanoza koyun. bir kaç gün bulanık sıvı sonra, bir köpük oluşur. Oda sıcaklığında, bu iki hafta boyunca boş bırakacaktır. olgunlaşması için, en az iki hafta boyunca buzdolabında - Daha sonra, kapak kaplanmadan kavanoz kapatıp. Lezzetli davul hazır domates ile.

Aynı büyükannesinin tarifi

Yedi kilitler arkasında sırdı andan itibaren, tam tersine, tüm olağandışı yemeğin sürpriz yapmak deneyin şimdi metresi uzun bir süre oldu. Bu nedenle, çok gizli netleşiyor. Aynı tarifi fıçısı bkz kış için domates. Biz gerekir: domates kahverengi (sırları biri), maydanoz, sarımsak ve hardal tozu. - tuz iki buçuk litre - yüz gram, defne yaprağı Su: Salamura hazırlamak için gereklidir. Pişirme bir süreç. maydanoz çöpleri - My kahverengi domates, arzu edildiği takdirde, çekirdek, sarımsak içine koymak yarı karanfil kesip. bankada Laid. tuzlu Pişirme - Su, tuz ve defne yaprağı kaynatın. Serin edelim ve domates dökün. tuzlu su ile tamamen domates kapsamalıdır. Biz üstte kumaş parçası koyun ve hardal dökün. Biz sıcak bir yerde 5-7 gün süreyle gönderin. Belirli aralıklarla, domates, buzdolabına koymak, asidik hale kumaş ve hardalı kaldıracak olan en kısa sürede, denemek ve gerekir. Bu daha kötü çıkıyor domates, yeşil tuzlu davul.

Başka bir tarifi

Bu reçeteye göre, domates kendi alanında bir profesyonelden, örneğin pazar olarak, elde edilir. Ama daha lezzetli, çok sayıda ev kadınları baharat çeşitli ekleyerek düzeldi. En lezzetli olsun bir dilek var - pişirme, kovanın içindeki arzu edilir. Ama böyle bir kapasiteye sahip değilse, o zaman inerler ve bankalar olduğunu. Denemek - sık sık geri hazırlama bu yönteme gelecektir asla pişman. Biraz kahverengi, dereotu şemsiyeler, yarıya diş sarımsak, biber acı yüzük, karabiber, defne yaprağı, kiraz yaprakları, karaturp ve ceviz - bazıları daha beyaz yeşil domates, ve bazı Aşağıdaki maddeler gerekecek. Çok önemli bir gereksinim: tuzlu su, soğuk ham su yapılır biraz daha az iri tuz ve yarım litrelik kavanoz yarısından eklendiği. Bu bir santimetre daha az oldu. Bir kova tambur içinde domates Pişirme. şöyle tarifi. Biz altındaki domates koyun. daha büyük olanlar - düşük, daha uzun olgunlaşırlar. Daha sonra, yapraklar ve baharatlar, domates tekrar tekrar baharat ve yaprak tabakası ve böylece üst. tuzlu su doldurun, tuz tamamen çözülmüş olup, domates plaka hava için oda bırakarak, kapak kapağı ortaya kapsamaktadır. serin bir yerde koyun, biz, sokakta olmak bir bekliyor ve iki aya kadar bir buçuk ve hazır turşu domates alabilirsiniz - turşusu yeşil davul - bunlar dinç, müthiş meze. Hiçbir durumda plastik ve plastik mutfak eşyaları içinde domates pişirmeye şekilde olamaz.

Yararları domates fıçısı

Birisi garip görünebilir, ama bir kova veya başka kapta davul domates, çok sağlıklı çanak vardır. akşamdan kalma çıkarılırken Onların faydası yadsınamaz. Ama yardım ve birçok hastalıklara karşı mücadelede. içlerinde yer alan Likopen, rahim ağzı kanseri, pankreas ve prostat riskini azaltır. potasyum, fosfor, iyot, sodyum, boron, magnezyum, bakır, kalsiyum, manganez, demir ve çinko: turşusu domates birçok besin oluşmaktadır. tuzlama Sonuçta yararlı elemanlar taze domates gibi kalır. Kvartsetin - doğal bir antibiyotik, domates içinde ihtiva. davul domates dekapaj herhangi turşu kullanmayın, kışın yarar kaybetmedik. Sadece doğal ürünler: baharatlar, otlar, hardal, deniz tuzu, acı biber.