Hangi Mart ayında gerekli vitaminler, biz doğru salata seçmek

Mart ayında, vücut umutsuzca vitamin ve ısıyı ihtiyacı vardır. Isınmak için uzak diyarlara gitmek zorunda eğer, bazı vitaminler bizim raflarında bulunabilir. Önemli olan - aramak için bilmek.

Lahana - kahramanca sebze aylar hasattan sonra, hatta Mart ayında, vitaminler kalıntılarını kurtarmak için yönetir. Yani lahana salatası unutmayın (onlar için daha iyi püre tuz elleriyle lahana rendelenmiş). çok hızlı bir şekilde güçlü olduğuna, ancak - orta ateşte daha iyi kaynamaya ve yavru burada.

Oxtails - o popüler değildi çünkü son zamanlarda bu ürün kadar, bizim piyasalar ve kasaplara bulmak zordu. Ve şimdi - bu açığı olduğu için. Sağ miktarda size madde erteleme ona sormak - Yani, sığırkuyruğunun bir tabak satın almak satıcı ile müzakere iyidir planlanan sahip.

Kızılcık - kış sonuna kadar, değil hydroponic, doğal ortamda yetişen vahşi birkaç "gerçek" meyve biridir. İdeal koşullar altında, kızılcık, taze formda aylarca saklanabilir, ancak daha sık biz dondurulmuş görüyoruz. Bir salata koymak eğer hariç - kızılcık gerekmez pişirmeden önce buzu.

Size onların tadı birleştirmek için birkaç tarifi vermek Aşağıda bu tür gazpachosu veya saltisons olarak ana yemekler bağlanabilir. Bizim makalelerin tariflere göre tüm yemekleri hazırladıktan sonra, emin obzavedetes vitaminlerin bir dizi vardır ve vitamin eksiklikleri sen nestrashen, ek olarak tat bir dizi zevk olacak olacak, sadece sizin değil tüm misafirler ve arkadaşlar. Sadece sağlıklı yiyecekler seçin ve vücudunuzun her zaman enerji dolu olacak.

Lahana salatası ile kızılcık

4 porsiyon için Reçete

Çok ince lahana küçük baş doğrayın. , Tuz ve şeker ilave edin serpin tokalaşıp ve 5-10 dakika bekletin. Bu arada, ince şeritler 1 soyulmuş halinde kesilmiş elma altın. 2 büyük portakal ile soyma Kaldır, soyma kesti filmler arasında bir dilim fileto kesti. yarım büyük limon suyu karıştırın portakal kabuğu ve 1 yk. l. bal. lahana, elma ve portakal dilimleri 1-2 avuç taze (donmamış) kızılcık karıştırın. ince doğranmış nane serpin (yaprakları sadece, hiçbir sapları) ve hizmet vermektedir.

sığırkuyruğunun ile Çorbası

8-10 porsiyon için Reçete

5-6 parça halinde kesilmiş, bir tava 1 büyük sığırkuyruğunun koyun. Kaynamaya soğuk su 2.5 ml dökün ve en az ısıyı azaltır. 2 saat boyunca kapalı yarım havuç ve soğan ve aşçı kesilmiş tuz eklemek, köpüğü çıkarın. Bu arada, çok ince sapları çıkarmak, lahana küçük bir baş doğrayın. ince şeritler 2 küçük havuç 1 büyük soğan halinde kesilir. bir bitkisel yağda havuç, soğan, 10 dakika karıştırıldı. Pişmiş soğan ve havuç çıkarmadan suyu, süzün. Küçük parçalar halinde kemikler et çıkarın. Suyu kızarmış soğan ve havuç konulmuştur, kaynatın ve 5 dakika pişirin. 10 dakika boyunca pişirin, lahana ve et ekleyin. 1, tuz çorba ekleyin 3 diş sarımsak büyük yeşil ışın (dereotu, maydanoz, kişniş) kesmek. 15 dakika boyunca kapalı bekletin ısı kapatın.