Lezzetli sebze yemeği pişirmek için çok kolaydır. Bizim tarifleri yararlanın ve hizmet kızarmış patlıcan patates ile. Bu kombinasyon herkesi memnun edecektir. çanak öğle yemeğinde mükemmel bir ikinci ya da tam yemek olabilir. Tabii ki, pişirme işleminde patlıcan absorbe yağların çok sayıda, oldukça yüksek kalorili yapılması, fakat bu yazıda kadar yağ emme işlemi sebze önlemek konusunda tavsiye verecektir.
patates ile kızarmış patlıcan hazırlayın
Yemekler için gereklidir:
- 3-4 büyük patates yumru kök;
- 1 patlıcan;
- sarımsak, tuz, baharatlar ve bitkisel yağ bir miktar.
Sebze, yıkama, temiz soyulma ve küp veya ince dilimler halinde kesilir. Derin tava bitkisel yağ dökmek ve yavru patates 5 dakika boyunca yüksek ısı yatıyordu. Ondan sonra, patlıcan ekleyin ve karıştırın. ısı ve kapağı azaltın. patates kızartması patlıcan, tuz ile çanak sonunda, 20 dakika içinde hazır sıkılmış karabiber ve sarımsak serper. Eğer bir yeşil salata veya taze domates ile sebze göndermek eğer, lezzetli olacaktır.
Çince patates ile Kızarmış patlıcan
Şark mutfağı çok karmaşık değildir, kolayca bazı tarifler bastırabilir. Birkaç porsiyon çekmek için:
- 5 patlıcan orta boy;
- 3 büyük patates;
- 2 tatlı biberler ;
- sarımsak karanfil, soya sosu, 2 yemek kaşığı bir çift patates nişastası, susam ve kişniş.
Sebze soyma ve küpler halinde kesilmiş, yıkayın. İlk çok sıcak yağ üzerine ihale, bir kapta tuz ve yer ile hafifçe mevsimine kadar patates kızartma. Aynı tavada ardından, hazırlık patlıcan getirmek. topaklar önlemek için iyice karıştırın, bir miktar su ile nişasta seyreltin. Sarımsak sıkmak veya pirzola. Bir tavada kavrulmuş patlıcan birleştirmek ve patates nişastası su ile doldurun, soya sosu ve sarımsak bir çift yemek kaşığı ekleyin. Sıvı kaim ve kıvamlı bir olana kadar bir kaç dakika daha kaynatılır. Lezzetli patlıcan hazır kızarmış. Servisten önce, susam tohumu ve doğranmış kişniş ile serpin. Genellikle bu yemeğin sebze kalan sosu dökün gerekir mülayim haşlanmış pirinç ile servis edilir. Tabii ki, onun sahip olabilmek pek mümkün konum çubuklarını. yemeğin geri kalanı oldukça iyi servis olanlar ile karşılaştırabilirsiniz Pekin restoran veya Shanghai - kesinlikle kötüleşir.
patates ve domates ile kızartılmış Patlıcan
sebze yemekleri için, envanter kaldırmak:
- 1 patlıcan;
- 3-4 patates yumru;
- soğan orta boy;
- Bazı domates;
- sarımsak, zeytin yağı, kırmızı biber ve tuz.
Patlıcan büyük küpleri kesip onların Kahverengi zeytinyağı, tuz ve kırmızı biber serpin. Patates de dilim ve yüksek ateşte kızartın. İnce soğan ve sarımsak, domates kabuğu doğrayın. sarımsak ve domates sonunda vsypte buna sonra ilk petrol sote soğan ile bir kızartma tavasına, On. sebzeler hazır olduğunda, patates ve patlıcan ekleyin. Bulaşık ama çok uzun, kısık ateşte kaynamaya gerekir - Beş yeterli ve 7 dakika en fazla. Servisten önce, her yeşillikleri ile hizmet veren serpin. Bu makalenin başında, biz bu seni sebze mümkün olduğunca az yağ olarak batırılmış böylece patlıcan kızartma sırrını açacak söz verdiler. hüner her iki tarafta zamanın çok kısa bir süre için bir kuvvetle kızgın tavada kızartın üzerinde küpleri veya sebze dilimleri koymaktır. Bu teknoloji ile sebze basitçe zaman düzgün yağ ile beslenen ve böylece geleneksel bir şekilde hazırlanmış olanlar daha az kalori içermesi gerekmez. Bu çok basit.