Biz zeytinden neyi farklı zeytin ile anlayacaksınız

Şimdi piyasada çok popüler bir ürün - bu yeşil ve siyah zeytin bulunuyor. zeytinden fark zeytin nedir? Bu vesileyle, insanların görüşleri sapmak. tatmaya - Bazıları, zeytin gelen zeytinler rengi değişir inanıyoruz. Ama, bütün yargılar, savunarak ve konuşma karşısında, meyve tek ağacın.

böylece zeytin zeytin farklı? Ünlü sorunun cevabı çok basit. Zeytin aynı ağaç üzerinde büyür. zeytinlerden fark zeytin nedir, bu nedenle olgunluk ve yağ derecesidir.

Hasat başlar andan itibaren ve meyve sürecine sarı veya yeşil renkli hale olgunlaşmanın. olgunlaşma süreci, meyve koyu kırmızı veya bordo renkli ve ne zaman tam olarak olgunlaşmış hale geldiğinde, siyah olur. kimin meyve çalı hasat edildikten sonra olgunlaşır yapabiliyor çeşidi vardır.

Şimdi bu zeytin farklı zeytin. Zeytin - sadece olgunlaşmaya başlıyor yeşil meyveler. Yine de, onlar kullanıma uygun ve çok yararlıdır. Ve zaten tam olgunlaşmış meyve sulu siyah zeytin denir.

Zeytin mineraller, proteinler, pektin, şeker, vitaminler, B, C, E ve K-aktif kateşinler, demir, fosfor ve potasyum açısından zengindir. Kemikler de besinleri ve yüksek değerli materyaller içermektedir.

Başka soru ortaya çıkıyor: zeytinler zarar getiren mu? Bu ürün kontrendikedirler insanların bir kategori yoktur. zeytin ölüme yol açabilir insan vücudunda, güçlü bir diüretik etkiyi gibi hasta kolesistit olan insanlar olabilir bunlar gıdalar zarar verirler. Biz pankreatit olan kişiler için kullanılmasını tavsiye etmiyoruz. Bu gerekli değildir nedeniyle yüksek yağ içeriğiyle diyet zeytin veya karaciğer hastalığı olan insanlar için zeytin bavlyat.

zeytin çeşitleri ondan fazla farklı türler ayrılır. Bunlardan en popüler şunlardır:

1. Kalamata- ünlü Yunan zeytin. ince bir cilt ve sulu hamuru ile bir sivri kuyruklu Bu meyve. Siyah ve mor - Koleksiyon zaman tam olgun, renkli gerçekleşir.

2. Halkidiki - bir dikdörtgen şekline ve bir sivri ucu ile büyük bir yeşil meyve zeytin. Bu ürünün en erken dönemlerinde olgunlaşır.
3. Throumbes Tasos - zeytin bu tip nedeniyle bu meyvelerin toplanması son sırayla gerçekleştirilir gerçeğine Yunan kurutulmuş erik şeklinde vardır. Daha sonra meyve ve kurutulmuş formu büyük tat.
4. Altın - nadir tür. Sadece büyük diğerleri ile karşılaştırıldığında sınıfının meyveler,. Onlar inanılmaz bir hamuru ile, sulu ve gevrek. Oblong formu.

İlginçtir, siyah ve yeşil zeytin paylaşım, güdümlü tsetom meyveler sadece Rus kabul etti. Dünyadaki kelime "zeytin" kullanmaya karar verdi. Ve sadece "yeşil" ya tanımına eklenen isme, meyvenin rengini belirtmek istiyorsanız "kara".

zeytin sonsuz konuşma yol açabilir Hakkında bazı çeşitleri, asitleme için yetiştirilen ise diğerleri - yağların üretimi için - korunması, üçüncü için. imkansız taze zeytin vardır, çok acı bir tat. Hatta eski zamanlarda Yunanlılar ıslatarak acı kurtulmak için öğrenmiş ve sonra zeytin tuzlu olması.