Brokoli ve karnabahar: yemek tarifi, özellikle pişirme ve öneriler

Karnabahar ve Brokoli adil diyet ve kullanılan klinik beslenme. Bu sebzeler tamamen vücut tarafından emilmektedir çok yumuşak lif vardır. Bu iki kullanılması lahana çeşitleri , toksinlerin vücut temizliği, kalp ve kan damarlarının çalışmasını iyileştirmek, vücutta metabolik süreçleri hızlandırmak kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek, kanser hücrelerini mücadele etmektir. Her gün diyet bu sebzeleri eklemeyi tavsiye edilir. Bu yazıda, pişirme tarifleri brokoli ve karnabahar sunuyoruz. kolay olmalarını hazırlayın, ancak vücuda pek çok yarar alacak.

Pişirme talimatları

Aşağıdaki ipuçlarını yardımcı olabilir lahana tüm yararlı özellikleri hazırlanmasında kaydet:

1. daha uzun ısı işlemi sırasında vitamin en kaybolur, böylece pişirme lahana tercihen iki dakikadan fazla, daha sonra hemen buzlu suya batırılmış değildir. Bu nedenle yalnızca vitamin kaydetmek mümkün değil, aynı zamanda parlak renkli sebze olacaktır.
2. Eğer lahana sadece parası almak istiyorsanız yağın ısıtılması sırasında tehlikeli kanserojen oluşur, çünkü yüksek ateşte sebze pişirmek değil.
3. Bu organizmaya zararlı maddeler içerdiği lahana Broth, diğer yemekler hazırlamak için sebze suyu olarak kullanım için uygun değildir.

brokoli ve karnabahar ile Tarifler bu sebzelerin tam fayda hissetmek sağlayacaktır. bunların her hazırlamak ve en iyi seçenek seçmek için önerir.

salata tarifleri

Geleneksel olarak, salatalar biz bambaşka lahana görürdüm. En sık kırmızı veya beyaz lahana notu kullanılır, ancak brokoli ve karnabahar değildir. Aşağıdaki salatalar için tarifler aksini ispat:

1. soğuk tuzlu su ve serin her bir kaynak çiçeklenme lahana türleri başlatmak için ihtiyaca göre mayonez soslu salata hazırlanması için. Daha sonra, ince kırmızı soğan doğranır ve hazırlanan lahana inflorescences bir kase içine dökün. Ayrıca, salata (¼ s.) Kuru üzüm ve ayçiçeği tohumu, rendelenmiş peynir 200 g ve Bacon dilimlenmiş 6 dilim ilave edildi. Mayonez (140 mL) sosu, şeker (25 g), kırmızı şarap, ve sirkesi (1 çorba kaşığı. Kaşık) fllenmifl çanak.
2. çiçeği önceden ayrıştırılır bir dakika brokoli için kaynatılmış ve (0,5 kg) renkli sarımsak yağı salata hazırlanır. Salata sosunu hazırlamak için sarımsak kafasını temizlemek ve kızarana kadar sıcak zeytinyağında kızartın gerekmektedir. Tuz ve karabiber, kırmızı biber ile sebze, mevsime giyinme ekleyin.

karnabahar ve brokoli ile Çorbası: tarifleri

Sadece Değil salata ve yan yemekler lahana bu tür den hazırlanabilir. karnabahar ve brokoli çorbası gövdesini getirmek için daha az yararlı değil. Lezzetli çorba İki tarifleri aşağıda sunuyoruz:

1. Narin ve lezzetli çorba hep kruton ile servis ve hazırlandıktan hemen sonra çıtır. çiçeği demonte Böylece, bitkisel yağ ile tavada doğrudan birinci (3 yk. kaşık) kavrulmuş soğan, sarımsak (4 diş), brokoli 1 kg ve 0.5 kg rengi. Eklenen kekik, kırmızı biber, kekik ve defne yaprağı bir tutam. sebze 5 dakika Fried, o un (25 gr) ve tuz ilave edildi. sebze tavuk suyu (4 su bardağı) ile doldurulur günü, kaynar getirilir ve yumuşak bir duruma pişirilir. Sonunda krem (100 mi) ve süt (50 mL) ilave edilir. Tekrar kaynamaya çorba ver ve kapatılabilir. Şimdi blender sallamak için iyi olması gerekir, soba koymak, diğer bir kap içine dökün ve Dijon hardal (1 çorba kaşığı. Kaşık) ekleyin ve Gravyeri (150 g), rendelenmiş. Çorba iyice ısıtın ve hizmet etmek.
2. Sonraki sebze çorbası çok daha kolay pişirin. İlk olarak, bitkisel yağda soğan ve havuç küp kızartın gerekmez. Küçük bir tencerede suyun kaynaması bir tavada tuz, soğan ve havuç eklemek de brokkoli ve karnabahar (100 g), biber ekleyin ve 20 dakika daha pişirilir. Zaten çorba plakalarda rendelenmiş peynir serpin.

lahana iki çeşit spagetti

Akşam yemeğine ne pişirmek için bilmiyorum? En iyi seçenek - makarna, brokoli ve karnabahar.

aşağıdaki gibi adım hazırlık tarifi adımdır:

1. 2 dakika soğan ve sarımsak (2 dilim) kahverengi zeytin yağında. Daha sonra sebze eklemek domates (¾ fincan), maydanoz, Dijon Hardal (2 çorba kaşığı. Kaşık), balsamik, tuz ve biber bir çorba kaşığı kesti. hep birlikte başka 3 dakika Fry.
2. Su alçaltılmış spagetti (250 g) kaynayan olarak, 5 dakika kaynatılır. pota lahana (200 g), iki tür ekleyin. 3 dakika daha hep birlikte kaynatın.
3. rendelenmiş parmesan peyniri (100 g) ile serpilir lahana ve domates karışımı, karışım, spagetti bağlayın.

Garnitür için Brokoli ve karnabahar

et lezzetli bir garnitür pirinç veya patates, aynı zamanda diğer sebze sadece hazırlanabilir. Örneğin, bu amaçla mükemmel brokoli ve karnabahar uygundur.

aşağıdaki gibi yan yemekler için tarifler şunlardır:

1. bitkisel yağ, hafif kızartılmış brokoli (400 g) ile bir tavada sonra kapak 10 dakika altında 125 ml su ve daha sonra söndürüldü filizi ilave edildi. Benzer eylemler karnabahar ile tekrarlanmıştır. lahana iki tür bir kapta kaydırılır. Başka bir kapta kızartılmış soğan tuz, biber, ilave edilir hardal tohumu (1 saat. Kaşık), sarımsak (4 adet). ve rendelenmiş zencefil (1 çorba kaşığı. Kaşık). Birlikte, bir tava lahana koydu ve kapağı altında iki dakikadan az ısınma, sonra bir dakika kızarmış ve. çanak kişniş serpilir.
2. Hiçbir az tuzlu garnitür fırında pişirilebilir. Daha sonra, yumuşak bir kalıba konur ve yumurta, krem (100 mi) ve rendelenmiş peynir (100 g) dökün kadar İlk olarak, brokkoli ve karnabahar pişirilmesi. Bulaşık 10 dakika boyunca fırında gönderin.

karnabahar ve brokoli tarifi güveç

Sulu, ve beşamel sosu altında çok yararlı bir sebze güveç anlamıyla 20 dakika için hazırlık vardır. Tüm aile için büyük bir ışık yemeği - Bu ayrı bir yemektir.

aşağıdaki gibi fırında brokoli ve karnabahar tarifi geçerli:

1. 180 ° ısı fırını.
2. Lahana (her tür 300 g), iki dakika boyunca kaynatılır.
3. Pırasa (2 sap) ve tereyağı kahverengi yarım halkalar halinde kesilmiş.
4. kalın kıvama kaynatılmış, tereyağı, un (50 g) ve süt (600 mi) sos hazırlayın.
5. Tuz, biber, hardal sıcak sos ekleyin (2 saat boyunca gerçekleştirilir. kaşık) ve rendelenmiş peynir 80 g.
6. Birlikte, bir refrakter formda koymak Sebzeler, sos dökün.
7. Başka bir 70 kırıntıları ile karıştırılır peynir gram (2 çorba kaşığı. Kaşık) ve onlara güveç serpin.
8. mode "Izgara" ayarı veya konveksiyon kullanarak, bir kabuk oluşturmak için 10 dakika boyunca fırında formu gönder.

Çin sığır ve lahana

Bu gönderilen ve öğle ve akşam edilebilir orijinal yemeğidir. ana bileşenler brokoli ve karnabahar olduğundan Ve en önemlisi, bu yararlıdır çıkıyor.

aşağıdaki gibi Reçete geçerli:

1. Birinci inceltilmiş nişasta (2 çorba kaşığı. Kaşık) soğuk su dolu bir beher içinde. Daha sonra, tuz (½ saat. Kaşık), soya sosu (1 h. Spoon olarak) şeker ve susam yağı ilave (2 çorba kaşığı. Kaşık) beş Çin baharatlar ve öğütülmüş karabiber tutturulur.
2. Sığır küçük şeritler halinde kesilir. soya sosu, et (30 mL) ilave edilir ve 15 dakika boyunca salamuraya.
3. Şu anda, iki dakika ve serin için brokoli (1 baş) ve karnabahar (400 g), haşlanmış sebze hazırlamak için.
4. sonra bitkisel her iki tarafta kızaran yağ (2 çorba kaşığı. kaşık) kızartma sığır, ve plakaya geçmek.
5. Tavaya biraz yağ dökün bir rendelenmiş zencefil çay kaşığı ve kadar sarımsak koyun ve 30 saniye ısıtın.
6. Sonra lahana eklemek ve bir dakika içinde sos dökün.
7. dah başladığında bir tava sığır içine kaydırmaya. bir dakika daha ateşte yemeğin tutun ve tadı edilebilir.

Meyilli Brokoli ve karnabahar

Crisp, ihale doku ve ateşli sos - böylece bir sonraki yemeğin açıklayabilirsiniz. karbonatlı su nedeniyle meyilli hazırlanması, bir gizli özel elde edilmiştir. Çiçek lahana, daha iyi bir kağıt havlu üzerine bir dakika ve daha sonra kuru kaynatın ön indirilmesinden önce.

aşağıdaki gibi meyilli hazırlanır:

1. parçalayıcı bağlı Elenen un (2 bardak) (1 saat. Kaşık).
2. karbonatlı buzlu su (2 bardak), soda ekleyin (½ h. Kaşık) ve iyice karıştırın.
3. kuru karışımına su eklenir ve üniform kıvamda kadar karıştırın. Vurucu çok kalın olacaksa, biraz daha su ekleyin.

lahana çiçek salkımına yemeklerin hazırlanması için yeterli bitkisel yağda hamur ve kızartma aşağı çevirin. Çok lezzetli ve gevrek brokoli ve karnabahar çıkıyor.

şöyle Sos tarifi: Tavada kıyılmış sarımsak (4 diş) ve zemin kırmızı biber su ile 75 ml kaynamaya (2 çay kaşığı.). Daha sonra, (. 3 yemek kaşığı kaşık) şeker eklemek, 75 ml beyaz şarap sirkesi kaynama dökün ve tatlı biber. bir şurup kıvamındaki kadar 15 dakika için sos kaynatın.

multivarka brokoliyi ve karnabahar nasıl pişirilir

Çok çabuk akşam yemeği için lezzetli bir garnitür multivarka hazırlanabilir. Bunu yapmak için, hatta donmuş sebzeler uygundur: brokoli, karnabahar, yeşil fasulye.

aşağıdaki gibi pişirme tarifleri şunlardır:

1. Seçim kipi Multivarki "Pişirme" veya "sıcak". dondurulmuş sebze (her tür 200 g), bir kabın içine bir miktar yağ dökün ısı ve dökün. 5 dakika boyunca iki taraftan Fry lahana. Daha sonra% 20 yağlı krem (70 mi), tuz ve biber ekleyin ve kapak Multivarki 10 dakika daha kızartma kapatın.
2. Her tip lahana 300 g yavru ve yarım yeşil fasulye aynı zaman petrolün. doğranmış havuç ve dolmalık biber ekleyin. ½ bardak su dökün, sonra multivarku "Söndürme" modunu açın, 15 dakika boyunca sebze sote tuz ve karabiberi ekleyin ve 10 dakika boyunca yemek pişirin. rendelenmiş peynir ve otlar ile süsleyin.

Kış lahana için preform tarifi

Eğer aromatik tuzlu onları korumak ise tadın favori sebzeler, hatta kışın tadını çıkarabilirsiniz. Lezzetli elde salatalık ve domates, aynı zamanda brokoli ve karnabahar sadece. tarifi (3 adet). Ve kabak 2 kg patlıcan ve karnabahar, 1 kg brokoli, havuç büyük parça kesmektir. istenen patlıcan tuzlu suda 2 saat için ıslanmaya.

Steril kavanozlarda genişletilmiş hazırlandı sebze, kaynar su ve 5 dakika kapağı üzerine bırakmak dökün. Su daha sonra bir kap içinde kavanozlardan boşaltıldı, şeker (1stakan), tuz (½ bardak), sirke (1 gr), karabiber ve karanfil bir tutam. sebze üzerinde marine dökün ve bankalar açacağı yuvarlayın.