Doğru ellerde sığır tarifi - gerçek incelik.

Sığır zaman ciddi hastalıklara uğramış çocuk veya insanlar için zorunlu bir ürün olarak tavsiye edilmiştir. Gerçekten de, sığır eti büyümesi, cilt ve bağışıklık sistemi için besin maddeleri içerir.

elbette, sığır domuz farklıdır, tat için, daha sert olduğu görülmektedir. Ancak, sığır eti yetenekli ellerine büyük bir incelik.

seni mutlu etmek herhangi pişmiş çanak için, doğru et seçmek gerekir. Basınç kuru kalır ve çukur hızla gerçekleştirilen kötü koku yaymaz Taze et, parlak kırmızı bir rengi vardır.

Macarca sığır tarifi.

Bu yemek "Tokan" denir. 1 kg Dilimlenmiş dana bonfile. Ön kızartma kırmızı biber (50 g) ve domates (300 g) ile soğan yüz gram. Sonraki protushivaem birlikte tüm ürünler. Yemek sonunda sen baharat ezilmiş sarımsak ve kimyon gerekir.

Moravia için Sığır tarifi.

Biz, sırt ayak inek kapalı et 1 kg almak tahıl boyunca derin bir kesim yapmak gerekir. İçinde kaba haşlanmış yumurta ve turşu doğranmış yatıyorlardı. dize bağı ile sığır eti bir parça, ve daha sonra 1 litre su içinde kaynatılır. pot, 3-4 soğan, kereviz ve maydanoz ekleyin hafif bir bardak bira dökmek gerekiyor. et hazır olduğunda, bu tahıl kesen, suyu çıkarılmalıdır.

Yani et için geçerli? Eğer kalın bir sos kadar buharlaştırılır, kalan suyu gelen sosu yapabilir. Sıcak servis edin.

İskandinav üzerinde Sığır tarifi.

Sığır lifler arasında dilimler halinde kesilir. Artık her parçayı defetmek ve sonra tuz, karabiber, hardal ovmak gerekir. Kahverengi bir tavada et. Daha sonra, ayrı olarak, kıyılmış domuz pastırması yavru bir seramik pota içinde yatmaktadır. Soğan ve patates pastırma üstüne bir tencereye koyun, parçalar halinde kesilmiş. tuz ile Sezon. Kızarmış etli birincisi. , Et suyu dökün 30 dakika boyunca fırında koyun. tencerede servis edin.

jöle Tarif sığır.

Bu yemeğin için ihtiyacınız olacak: sığır eti 400 g, beyaz ekmek, 100 g, 1 çay kaşığı patates nişastası veya yumurta, süt 1/3 su bardağı krema 2 çorba kaşığı, ½ soğan, tuz, biber, et suyu 400 gr, 4 çay kaşığı jelatin, 1 havuç, maydanoz.

Et, ekmek, nişasta, süt, krema, sığır eti pişirmek ve sonra küçük topları heykel. Onları suyu kaynatmaya koyun. serin hazır toplar, jöle kat toplar ve havuç çevreleri tins. jelatin suyu hazırlayın ve toplar kalıplar dökün. Dondurulmuş jöle yeşil ile süslemek için.

ve sığır eti Toplar çörek gibi, kızartma yapabilirsiniz. Ve yeşil bezelye ile birlikte kalıplara koymak. turp ile süsleyin.

Nasıl sığır eti pişirmek için fırında? parçalar halinde sığır eti kesilmiş, 2 saat boyunca sirke salamuraya. Sonra favori baharatları ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyin yumuşayana kadar tereyağı kızartma. Bir fırın tepsisine sığır eti dilimlerini hazırlamak günü, mayonez ve ekşi krema dökün rendelenmiş konserve ananas serpin. Bir kaba rende üzerinde rendelenmiş sert peynir Komple tabakası. 180 derece fırında pişirilir. Bitmiş çanak bir tabağa koyun kısımları parçalar halinde kesilir.

larded pişirme etin iyi bir yol - Pişirme için giysinin Beef. manşon basit fırın et iken Daha önce, her zaman protushivalos değildir.

Sığır tenderloin bir parça su gece boyunca sirke marine. Sonra sığır parça yüzeyinin daha derin kesikler yapmak, tuz ile temizlendi su çıkardı. Kesikler kıyılmış saman chesnochek payetler havuç, pastırma dilimlerini yerleştirilir. shpigovaniya eti içine yerleştirildikten sonra pişirme için kol, kapalı ve bir fırında tepsiler yerleştirilir. Üst kol birkaç delikler yapar. 2 saat - Et 1.5 pişmiş. boylamasına kesilir bitmiş et, sos ve yeşillikleri ile.