Pişirme dersleri. Nasıl ahırlar (mantar) pişirmek için?

Kabin (Veselka, svinushki) - şifalı mantar. Çünkü koku adını aldı. Ama bu özellik rağmen, bu yaygın halk ve geleneksel tıpta kullanılır. ahır dokunulmazlığı güçlendirmek için tedavi ve kanser, stafilokok enfeksiyonlarının önlenmesi için ilaçlar, üretirler. Ve yine mantar pişirme kullanılır. Keskin koku ahır doğru kullanımı ve gıda kaybolduğunda çok hoş bir tadı vardır. Bu yazıda, okuyucular pişirmeye öğrenebilirsiniz ahır (mantar). Burada anlatılan yemekler size ve ailenize takdir edecek ve bu tarifleri kalıcı dizüstü yerleşmek edilir.

salamura ahırlarımızın - lezzetli tuzlu atıştırmalıklar

Aşağıdaki ürünleri gerek bu yemeği yapmak için:

• mantar (ahırlarımızın ve volnushki) - ton;
• şeker - 1 büyük kaşık;
• tuz kaya - 2 büyük kaşık;
• sirke özü (% 70) - 2 çorba kaşığı;
• dereotu - 5 şemsiye;
• kiraz, ahududu yaprak - 10 parça;
• defne yaprağı, biber, bezelye - 5 adet.

Nasıl marine mantar ahırlar pişirmek için?

atıştırmalık uygulanmasına doğrudan geçmeden önce, ana madde hazırlamak gerekir. enkaz ve toprak, temiz ve mantarlar, soğuk su ile ıslatın. Bütün gece bu şekilde bekletin. Bundan başka, ahırlarımızın su ile yıkayın ve bir kevgir katlayın. Ve şimdi onların ısıl işlem uzak verebilir.

Nasıl vb mantar ahırlar pişirmek için? sudan oluşan bir tuzlu su içinde 20 dakika ve büyük tuzun her bir 1 litrelik pişiriniz. Ayrı bir kapta, marine hazırlamak. Bu kaynatma, su (1 litre) için, baharat, şeker, tuz (1 kaşık) ekleyin. Bir saat bu maddeler çeyrek kaynatın. Daha sonra, ateşi kapatın ve tavada, dökmek sirke özü. Haşlanmış mantar temiz steril kavanozlara yatıyordu ve marine dökün. Zakuporte kapaklar, bir battaniye sarmak ve soğumaya bırakın. Serin yerde ön formda saklayın. Gıda mantar yiyin 15-20 günden daha erken olmamak önerilir.

Nasıl ahırları pişirmeye (mantar) kızartılmış? tarifi Öğrenme

Bu yemek sadece veselok dan hazırlanabilir. Ancak mantar kokteyli (ahırlarımızın, mantar, chanterelles, Russula) ile hazırlandığında, özellikle lezzetli çıkıyor. Bu "Zharenko" çok besleyici lezzetli ve lezzetli verir. Oldukça tam bir yemek için geçmesi, ancak patates veya et ile servis edilebilir.

Mantarlar, 12 saat boyunca bekletin ve su altında durulanır. Sonra, parçalar halinde doğrayın. İnce soğan doğrayın ve bir tavada mantar serpin. bitkisel yağ ve tuz yemek kaşığı aynı çift ekleyin. tavaya içeriğinin hazırlanması sonuna kadar yarı yarıya azalır unutmayın. Eğer tuz ve baharat bir tabak girdiğinizde dikkate almak zorundadır. ateşe gıda ile pota koyun ve mantar ahırlar pişirin. Ne kadar zaman pişirmek için? o sıvıyı buharlaştırmak için ilk olacak ve ancak o zaman mantar kızartma başlayacak gibi bu süreç, hızlı değildir. Tüm yaklaşık yarım saat sürer. mantar ve soğan Kizarana zaman sıcaktan pan kaldırın. biber tozu,: tatmak için, baharat eklemek defne yaprağı, maydanoz. hazır mantar tüm yemek.

ormanda olduğunuzu svinushki karşılarsanız, onlar tarafından geçemiyor. Bir sepete toplayın ve eve götürmek. Ve ahırlar (mantar) nasıl hazırlanacağını, zaten biliyor ve herhangi bir sorun olmadan yapabilirsiniz. Afiyet olsun!