Domuz kaburga pişirmek için nasıl: kaynatın veya fırında

Cook lezzetli domuz kaburga - hiçbir sorun, sadece yüksek kaliteli ve taze ürünler, serbest zaman bazı ödeme ve sağ tarifi kullanmaya hazırlama sürecini almak gerekir.

dünya mutfaklarından, çok sayıdaki en şaşırtıcı yemekler hazırlamak için kullanılan domuz olduğunu. en lezzetli lezzetli, güzel kokulu ve doyurucu yemekleri itibaren - et çabuk pişirilmiş ve bunu pişirme yolları olduğunu - kilo. Domuz eşit lezzetli kızarmış ve demlenmiş veya form pişmiş benzeri yer alır. Ancak, aynı şekilde - yanlış kelime, eşsiz ve bu harika lezzetli etler her yemeğin, onun iştah açıcı görüntüsü ile etkileyicidir çünkü. Birçok hevesli aşçılar onlar nasıl biliyorum domuz pişirmek için en basit yemekleri birini - - en iyi yolu kaburga. Ancak, görünen basitlik rağmen, acele ve deneyimsiz deneyler sevmez. Hala bir mutfak başyapıt oluşturmak istiyorsanız, yemeğin muhteşem şölene en sıradan bir akşam yemeği dönüştürme yeteneğine sahip, gerçekten lezzetli ve şenlik çıktı ki, tam tarifi takip hazır olun.

Uzmanlar tavsiye: Eğer pişirme denemeleri başlatmak ve birkaç tarifleri ve tavsiyeleri öğrenmek için domuz kaburga yemek pişirmeyi önce önce. Bazı aşçılar bu tavada diğeri biraz marine ve kızarmış önceden çanak - Güçlü bir et suyu kaynatın ve birisi sadece herhangi bir hazırlık yapmadan baharat ve fırında sürtme. Hem birinci ve ikinci, ve gerçek üçüncü yolu - seçip pişirmeye fırında domuz kaburga bunlardan herhangi biri olabilir, ve her biri kendi lezzetli ve son derece özgün olacaktır. Örneğin, bu tarifi kullanabilir: (900 gr.) kaburga alır, soğan (1 başı) ve kuru erik (8 adet).. Ayrıca şarap sirkesi ile önceden stok kadar (100 ml.) Gerek, baharat ve çeşniler, en önemli şey olan çeşitli - "Provence otlar" süreç kuru erik hazırlanması ile başlamalıdır - bu kaynar su ile doldurmak için birkaç dakika temizlenmeli ve olmalıdır. Sonraki kaburga dönüş geliyor - onlar da iyice ardından kemik yakın her parçası, küçük bir kesi yapar, bir kaç parça almak için, kesilmiş, yıkanır. Bunların her birinde size macunu erik ve ardından tüm kesimler kürdan mühür gerekir. Sonra, aşçı önce domuz kaburga, onlar, iyi baharat olmalıdır tuz ve karabiber, ovmak serpin "Provence otlar."

tüm hazırlık çalışmaları et ile tamamlanmak üzere, ısıya dayanıklı duvar ve kalın bir tabana sahip olan bir pişirme çanak almak üzüm sirkesi dökülür bir saflaştırılmış ve kıyılmış soğan halkaları koymak mümkündür. Üst bir folyo levha ve kenara ile, domuz kaburga göndermek onları kapsayacak şekilde hazırlanmalıdır - en az 2-3 saat. Bu domuz kaburga pişirmek önce Fırını önceden ısıtmak için en iyisi, onunla etrafında karışıklık yoktu. çanak pişirin şu anda her zaman en az 40-50 dakika, ve var - bir folyo ve bu saatten sonra - bir saat dörtte, ama onsuz.

Hala bu tarifin yararlanabilirsiniz: patates almak (300 gr.), Kaburga (900 gr.), Havuç (2 Ad.), Soğan ve sarımsak, tuz ve baharatlar. Domuz kaburga nazikçe onları sonra, yavru iştah açıcı altın kahverengi satın kaldırmak için istenen ve aynı tava üzerine konur soyulmuş ve ince soğan, havuç ve sarımsak doğranır. Bundan sonra, bütün malzemeyi bir tencereye gönderilebilir ve on beş dakika pişirin. küçük takozlar halinde kesilmiş, temiz ve aynı zamanda tavaya düşmesi - Şu anda, o patatesleri yapmak en iyisidir. Yarım saat sonunda sezon ete gereklidir ve başka on beş dakika boyunca bunu güveç. taze sebze garnitür ile bir tabakta olmalıdır Serve - domuzdan tadı ve parlak bir renk tonu vurgulamak edebiliyoruz.