Dondurulmuş çilek ile Pişirme kek

Son yıllarda, daha az sayıda ve daha az ev kadınları reçel, reçel, reçel, ve diğerleri pişirin. Neden, herhangi meyveleri dondurabilirsiniz ve reçel aksine, tüm vitaminleri korur zaman, kış için hasat o kadar düşkün kompostolar, jöleler, marshmallow ve diğer tatlılar bizim anne ve anneanneleri. Ve sonra kış gün dondurulmuş çilek ile aileniz pasta hazırlanmak ve yaz hatırlamak alabilir.

Dondurulmuş meyveler sadece bu değil, aynı zamanda kiraz, ahududu, kuşüzümü, böğürtlen ve bahçe ve ağaçların diğer tatlı hediyeler. Nedenle herhangi bir dut dolgulu pasta pişirmek mümkündür. Şimdi tarifleri çilek pasta bahsediyor.

dondurulmuş çilek ile Pie. tarifi ilk

Fırının açın. o 170 ° C'ye ısınana kadar donmuş çilek ile bir pasta hazırlama. Buğday unu (400g) topaklar olmadan, hava olmasını elemek. (Yokluğu için - yarım çay kaşığı limon suyu almak sitrik asit) ve sodyum bikarbonat (çay kaşığı) söndürün. Un, soda sönmüş tereyağı karışımı ve ince bir bıçakla her şeyi doğrayın. Bir kırıntı un almalısınız. Onu (3 adet). yumurta sarısı sürmek için çalışırken, şeker 250g ekleyin ve ekşi krema (100g) dökün. Sert bir hamur Tüm iyi bir karışım. yoğurmak, masaya yatırmak ve iki veya üç santimetre bir yerde, küçük bir rezervuar içine yüksekliği rulo. önceden yağlanmış krem şeklinde tabaka kaydırır. Hamur çatalla yüzey dikmek karşısında bir zorunluluktur. 20-25 dakika fırında bir pasta göndermek için.

Şu anda, hava köpük içine yumurta akı yendi. kalın gür krem her şeyi fırçalamak devam, şeker (150 g) ile dolmaya durmadan. Buzu çözülen çilek (300g) benim o obsushivayut kağıt havlu ve elde edilen krem koydu. Tüm dikkatlice karıştırın.

Biz fırından kek çıkardı ve krem onun çilek üzerine yayıldı. Şimdi 10-16 dakika (100 ° C'ye kadar sıcaklığa düşürmek için unutmayın) için fırına gönderilir dondurulmuş çilek ile kek sürenin sonunda da masaya getirebilir.

Ve en bisküvi ile hazırlayalım çilek ile kek. şöyle tarifi.

Küçük çiplere taşlama kuru tuzlu bisküvi (bisküviler gibi). Böyle bir ufalanmış kitle, iki bardak lâzım. yumuşamış tereyağı (veya margarin veya yayılma) ile karıştırın, şeker ekleyip iyice karıştırın. duvarlara karşı bastıran, tavada veya formunda oluşan hamur yayın. dakika önceden ısıtılmış 220 ° C fırında koyun ve böylece yedi ya da sekiz. Biz kabine fırından almak ve serin gönderin.

Daha sonra fırında kek ve soğuyana iken, bize doldurma edelim. Bir kap içinde donmuş meyve yayılmış Pound, şeker (½ bardak) ve iyi bir püre serpin. 30 dakika boyunca bir kenara bırakılır. Jelatin (50 g) su (soğuk) küçük bir miktarda doldurulur. biraz şişerse, sıcak su (½ bardak), heyecan ve serin ver ekleyin. Tuz ve limon suyu (çorba kaşığı) ilave edilmesini, (bir bıçak kenarı üzerinde) hafif geri eklemek çilek çözündürüldü jelatin karışımı içine dökün. iyice karıştırmak için Tümü, soğumaya karışımı dökün.

kabarık köpük kadar kalın bir krem (½ fincan) ve onun fırçalamak atın. çilek ve jelatin ihtiva eden bir karışıma krem ekleyin. İki protein yumurta iyi fırçalamak, sonra onlara şeker (çeyrek fincan) ekleyin ve karışımı bir kaşık için ulaşamayacaktır zaman saatine kadar dövmek devam ediyor. Şimdi bu proteinler bizim çilek dolum ve heyecan dökün.

Bu kek karışımı dökün ve soğuk bir yerde koymak için sadece kalır, bu yüzden dondu. İşte dondurulmuş çilek ve hazır olan pasta. Bir tablo için zamanı!

dondurucuda saklanan meyve kullanarak sadece pasta, ama donmuş çilek ile kek pişirmek olamaz.

(2 adet). Yumurta şeker (100-150 g) Beat fincan elenmiş un ve yumuşatılmış yağı (100 g), vanilin (kıstırma) ve dağıtıcı (kesecik) ekleyin. kızarana kadar 10-13 dakika fırında - Tüm karışım ve. Biz soğutmak için bir tepside fırın ve yerden pasta çıkardı. kek, iş parçası soğuduğunda, tereyağı (20 g) ve pudra şekeri (2-3 çay kaşığı) ile çırpılmış karışım yağlar. Bu karışımın üst dilimlenmiş çilek boyunca yayılır günü, önceden pişirilmiş kırmızı jöle ile doldurun. Biz serin verir. dondurulmuş çilek ile çok lezzetli kek ile servis edilir krem (çırpılmış). Afiyet olsun!